Jauhettu cayennepippuri

Kategoria: Yksittäiset mausteet Maku ja aromi: hieman savustettu, karvas, tulinen Käyttö: Vaikka nimitys cayennepippuri on jo vakiintunut, cayenne kuuluu chiliperheeseen. Pitkä, kapea palko kuivataan ja jauhetaan siemenineen ja väliseinineen. Koska nämä kasvin osat sisältävät runsaasti "tulisuutta" antavaa kapsaisiinia, cayennejauhe on todella tulista. Ihanteellinen haudutettujen ruokien, patojen, riisiruoan, kastikkeiden ja keittojen maustamiseen. Tulisuusasteikolla 1 - 10 cayenne saavuttaa tulisuusasteen 7 - 8. Ainesosat: Cayenne-pippuri Huomautus allergikoille: Saattaa sisältää jälkiä pähkinöistä, maapähkinöistä, seesamista, sinapista ja selleristä. Sisältö: 40 g tinapakkauksessa