Taylorin Single Harvest 1896

Tämän harvinaisen viinin luonteen on muovannut aika. Taylor'silla on arvokkaita varastoja erittäin vanhaa Portviiniä, jota säilytetään tynnyreissä sen historiallisissa kellareissa Portossa. Tämä sisältää joitakin ainutlaatuisia helmiä, joista jokainen edustaa pientä viinimäärää. Harvinaisissa tapauksissa, perheen harkinnan mukaan, tällaisia viinejä on julkaistu Rajoitetuissa Erissä. Nyt on tämän korvaamattoman viinin vuoro, sen 125. ikävuotena käsityöläis tammitynnyreissä, tulla saataville tiukasti valituille asiakkaille ympäri maailmaa. Tuotettu upeana sadonkorjuuvuotena 1896, yksi 1800-luvun parhaista, se syntyi uudistumisen aikakauden alussa Douro-laakson viinitarhoilla, kauhean Filokseran tuhoisan epidemian jälkeen. Niin vanhan, arvokkaan ja ainutlaatuisen viinin julkaiseminen tapahtuu vain muutaman kerran sukupolvessa. Se on luonteeltaan historiallinen tapahtuma omassa oikeudessaan ja rajoitettu hyvin pieneen piiriin keräilijöitä ja harvinaisten viinien asiantuntijoita. Kuten usein tapahtuu vuosina, jolloin parasta Porttia tuotetaan, sadonkorjuu 1896 oli edeltänyt kuuma kypsymiskausi Douro-laaksossa. Elokuussa koko Euroopassa lämpötilat olivat olleet yksiä korkeimmista koskaan mitatuista, ennen tai jälkeen, ja helleaalto aiheutti kuolemia Pohjoisessa, Königsbergissä, Preussissa. Myös historiallisesti voimakkaita helleaaltoja esiintyi Yhdysvaltojen itäosassa ja Australiassa. Kesän kuumista olosuhteista johtuen sadonkorjuu Douro-laaksossa alkoi paljon aikaisemmin kuin tavallisesti, syyskuun alussa. Aikalaiskertomukset kuvaavat sadon olevan erinomaisessa kunnossa ja raportoivat, että viinit jatkoivat syvyyden ja intensiivisyyden voimistumista kuukausien kuluessa. Sadonkorjuuvuosi: 1896 Tyypiltään: Portviini Portviinin tyyppi: Porto Tawny Colheita Tuottaja: Taylor's Alkuperämaa: Portugali Alue: Douro Tilavuus: 75cl Tarjoilulämpötila: 10-14ºC