La Praden kappeli

Kommentti Kypsytys 12 kuukautta tynnyreissä (40 % uusia tynnyreitä). Tarina kertoo, että luostari oli perustettu tälle alueelle. Voimme luottaa kirkonmiesten tietämykseen tuohon aikaan parhaiden viinien valmistamiseksi. He osasivat erityisesti valita kauneimmat terroirit, jotka olivat suotuisia arvokkaimpien nektareiden kypsyttämiseen. Pitkään hylättynä tämä poikkeuksellinen omaisuus oli ilmeinen valinta Dominique Haverlanille, joka otti tilan haltuunsa ja allekirjoitti ensimmäisen vuosikertansa vuonna 2015. On pakko todeta, että sitkeyden ja kärsivällisyyden ansiosta tämä tila on nopeasti vakiinnuttanut paikkansa tässä arvostetussa appellationissa. 8 ha hienoilla sora- ja mustahiekka-seoksilla savi-sora-alustalla. Rypäleet: Merlot (50 %), Cabernet Sauvignon (50 %) Tuottaja: Haverlan perhe Saint-Médard-d'Eyranissa (33650) Muodot ja pakkaukset: Pullo (75cl) - 6 pullon laatikko - 2018