Lovaggio

Hyödyt: levisti on kasvi, joka kuuluu persiljan perheeseen. Levistin maku on jotain persiljan ja sellerin väliltä, ja sen aromi on melko erityinen. Kansanlääketieteessä ihmiset käyttivät sitä ruoansulatuskanavan yrttinä, ennakoiden munuaiskiviä, lisäämällä virtsateiden virtausta tai parantamalla hengitysjärjestelmää. Levisti oli hyvin tunnettu roomalaisille sekä ruokana että lääkkeenä. Korkean keskiajan aikana englantilaiset käyttivät sitä tonic-juomien valmistamiseen. Käytöt: se on erittäin arvostettu mauste vihannespatongeissa ja keitoissa, erityisesti kalapohjaisissa. Teen valmistamiseen: kaada 1-2 teelusikallista kuppia kohden (250 ml) kiehuvaa vettä ja hauduta 5-10 minuuttia makusi mukaan. Ruokaa valmistettaessa murskaa kuivattua levistiä kypsennyksen alussa kestävämmän maun saavuttamiseksi. Pakkaus: 125g, 250g ja irtotavarana