Johanneksenleipäjauhe

Hyödyt: karhunvatukkajauho on viime vuosina tullut suosituksi terveellisenä vaihtoehtona kaakaolle, erityisesti vanhempien keskuudessa, jotka välttävät kaakaon antamista lapsilleen sen stimulanttiominaisuuksien vuoksi. Vaikka se muistuttaa kaakaota maultaan ja ulkonäöltään, tietyissä asioissa se on parempi valinta, koska se toimii myös luonnollisena makeutusaineena, kun taas kaakao tarvitsee lisäsokeria saadakseen miellyttävän maun. Käytöt: karhunvatukkajauhoa käytetään useimmiten kakkujen valmistuksessa kaakaon korvikkeena. Se voi helposti korvata reseptissä käytettävän kaakaon määrän. Korkean sokeripitoisuuden vuoksi sitä voidaan käyttää myös sokerin korvikkeena joissakin makeisissa. Sitä voidaan käyttää myös kinuskikreemeissä, kastikkeissa, mausteissa, hilloissa ja jäätelöissä. Pakkaus: 250g, 500g ja irtotavarana