Oliba zukua

Tämä tuote on oliivi- ja lehtivedestä valmistettu mehu, joka sisältää korkeita pitoisuuksia polyfenoleja orgaanisista oliivipuista ja on valmistettu hydrosolubleista oliiviosista, jotka on saatu murskausprosessissa. Sen jälkeen se käy läpi pastörointi- ja tiivistämisprosessin, joka takaa tuotteen vakauden, ominaisuudet ja mikrobiologian. Prosessit toteutetaan mekaanisia menetelmiä käyttäen ja lyhyessä ajassa, jotta polyfenolit eivät hajoa. Arróniz-lajikkeen oliivipuilla on korkea polyfenolipitoisuus lehdissä ja hedelmissä. Ne kerätään täydellisessä kypsyysasteessa, jotta kaikki aromit ja maut säilyvät kokonaisina. Sopii nautittavaksi oikeissa annoksissa, lisättynä mihin tahansa mehuun, infuusioon ja hyytelöön noin 10 g litrassa (ruokalusikallinen litraa kohti) sekä muihin elintarvikkeisiin ja ravintolisään, joita tuottajat ovat hyväksyneet. Tämän vuoksi se toimitetaan suoraan kulutettavaksi 200 cc:n lasipulloissa ja tuottajat tarjoavat sitä lisättäväksi 5 litran pulloissa.