Auringonkukka- ja oliiviöljykastike mustan tryffelin aromilla 2

"Truffle oil" -mausteemme ovat tuotteita, joissa on intensiivinen ja läpitunkeva mustan tryffelin maku ja aromi, suunniteltu valmiiden ruokien kastikkeeksi. Lisää vain muutama tippa "truffle oil" -maustetta ruokasi päälle saadaksesi tryffeliakcentin annokseesi. Se on täydentävä ainesosa monille ruoille, yksinkertaisista annoksista monimutkaisiin haute cuisine -resepteihin: tryffeli paistetut munat, tryffeli tortillat, tryffeli leivät, tryffeli pizzat, tryffeli kastikkeet lihalle, tryffeli pasta, tryffeli risotto, tryffeli lasagne, tryffeli juusto, tryffeli soseet, tryffeli kala, salaatit "truffle vinaigrette" -kastikkeilla ja kaikki muut annokset, joita voimme kuvitella. On tärkeää huomata, että "truffle oil" -mausteitamme ei ole tarkoitettu kypsennettäväksi, sillä lämpö pilaa niiden maun. Niitä tulisi käyttää jo valmistettujen ruokien maustamiseen. Hydroksytyrosolin tulehdusta ehkäisevää vaikutusta vahvistaa tietty allergiaa estävä kyky, joka liittyy Tuber Melanosporum -tryffeliuuteisiin.