Superkriittinen kaakaovoiuute, joka saadaan kaakaopavuista superkriittisellä hiilidioksidiekstraktiolla (CO2), on tiivistetty muoto kaakaovoista, joka säilyttää suurimman osan raakojen kaakaopapujen hyödyllisistä yhdisteistä. Sen rakenteen ansiosta se on hyödyllinen öljy monilla alueilla, kuten ihon terveydessä, muistissa, keskittymisessä ja sillä on antioksidanttivaikutus.