Cuba Baracoa Kaakaopavut - Raaka, paahdottamaton kokonainen kaakaopapu

Alue ja Maa Baracoa, Guantánamo, Itä-Kuba Tarina Kaakaota tuotiin 1800-luvun alussa Ranskan siirtolaisten toimesta, jotka pakenivat Haitin itsenäisyysvallankumousta. He alkoivat viljellä kahvia ja kaakaota saarella. Uskotaan, että tuodut lajikkeet ovat peräisin Mesoamerikan Atlantin rannikolta. Tämä kaakao tulee Baracoan alueelta Guantánamon maakunnasta Itä-Kubassa. Baracoa sijaitsee Hunajlahden (Bahía de Miel) rannalla ja on ympäröity laajalla vuoristolla (mukaan lukien Sierra del Purial), mikä tekee siitä melko eristyneen. Nykyään Baracoa ei ole vain kaakaoviljelyalue, vaan se on myös Koban pääasiallinen suklaanvalmistusalue.