maissiemenöljy

Maissinalkioöljy (aceite de germen de maíz) on kevyt öljy, joka on uutettu maissin jyvän alkiosta. Sitä käytetään laajasti elintarviketeollisuudessa paistamiseen ja leivontaan sen miedon maun ja korkean savupisteen vuoksi. Se on myös rikas lähde monityydyttymättömille rasvahapoille ja E-vitamiinille, tarjoten antioksidanttisia etuja.