Rapsiöljy

Rapsiöljy on kasviöljyn tyyppi, joka saadaan rapsikasvin siemenistä, joka on rapsin viljelymuoto. Se tunnetaan kevyestä maustaan, korkeasta savupisteestään ja ravitsemuksellisista hyödyistään. Rapsiöljy on vähärasvaista ja sisältää hyvän tasapainon omega-3- ja omega-6-rasvahappoja, mikä tekee siitä sydänystävällisen valinnan. Se sisältää myös E-vitamiinia, joka toimii antioksidanttina ja auttaa suojaamaan soluja vaurioilta. Rapsiöljy on monikäyttöinen ja sitä käytetään yleisesti ruoanlaitossa, leivonnassa ja salaattikastikkeissa. Sen neutraali maku mahdollistaa sen hyvin sekoittuvan muiden ainesosien kanssa, mikä tekee siitä suositun valinnan erilaisissa kulinaarisissa sovelluksissa.