Nämä poikkeukselliset lehdet kasvatetaan 1 300–2 000 metrin korkeudessa ja lämpötiloissa, jotka vaihtelevat 12–23 °C. Suuret, avonaiset ja vaaleanvihreät lehdet, joissa on runsaasti hopeisia kärkiä, kehittävät kupissa makean, herkän ja samalla hedelmäisen aromin. Haudutettu lehti tuoksuu kukkaiselta.
VEDEN LÄMPÖTILA: 75°–80° C
HAUDUTUSAIKA: 1–3 minuuttia