Kermavaahtopuristin ja sen käyttö

Kermavaahdon annostelija on alumiinista tai teräksestä valmistettu laite, joka käyttää joko 8 gramman kaasupulloja tai suurempia 580 gramman tai 640 gramman pulloja puristaakseen kasettia, jotta kaasu voidaan heti muuttaa nesteeksi. Kun kermavaahdon annostelijan venttiili avataan painamalla kytkintä, neste pakotetaan ulos nokasta korkeapaineen vaikutuksesta, mikä lisää ilmakuplia sekunnin murto-osassa muuttaen nesteen esimerkiksi kermavaahdoksi. Miten kermavaahdon purkki todella tekee kermavaahtoa? Kermavaahdon valmistamiseksi tarvitset vispattavaa kermaa. Tällä kermalla on ihanteellinen rasvapitoisuus, joka vaihtelee 27 ja 36 prosentin välillä. Lataamalla N20-kermalaturi purkkiin, N20 hajoaa rasvaksi.