Kermavaahto, Joka Pysyy Jäykkänä

Muistatko hetken, jolloin kerma, johon olet investoinut paljon aikaa, alkaa levitä puolen tunnin kuluttua? Tämä tilanne on valitettavaa. Mutta onneksi jokaiselle ongelmalle on ratkaisu. Hyvä kermapuristin ja yhtä hyvä kermasifoni voivat auttaa. Sinulla on myös stabilisaattori, jotta kermasi pysyy tukevana, ja yksinkertainen asia kuten gelatiini voi myös palvella tarkoitustasi. Gelatiinin löytäminen ei ole kovin vaikeaa, sillä voit nopeasti hankkia sitä läheisestä ruokakaupasta. Kuitenkin, et voi vain lisätä gelatiinia suoraan muihin ainesosiin, jotka ovat jo kermapuristimessasi. Sinun on tehtävä hieman vaivannäköä. Tarkista vain seuraavat vaiheet: Sinun on ripoteltava gelatiinijauhe vettä päälle ja lämmitettävä seos mikroaaltouunissa. Tällä tavalla gelatiini alkaa sulaa, ja kun se on täysin liuennut, sinun on odotettava, kunnes se on täysin jäähtynyt. Laita liuennut gelatiini kermasifoniisi.