Luomu Vihreä Pippuri

Mieto vihreä pippuri Sri Lankasta Kuuman Sri Lankan (sademetsä) alueella kasvavat pippurikasvit. Kypsymättömät pippurimarjat kerätään käsin marraskuun alusta tammikuun puoliväliin ja kuivataan hellävaraisesti ilmavirrassa tai pakastekuivataan. Näin väri säilyy ja maku intensiivistyy. Vihreä pippuri on miedompi pippurijyvä, ja sillä on raikkaampi aromi, jossa on kevyitä heinän vivahteita. Se sopii kaikkiin ruokiin, jotka kaipaavat hieman varovaisempaa mutta silti aromikasta maustamista.