Kaakaouutteet

(Theobroma cacao -uute) Perustuen historiallisesti hankittuun asiantuntemukseen kaakaopapujen huolellisessa valinnassa, joilla on sertifioitu alkuperä (Norsunluurannikko, Venezuela jne.), olemme tuottaneet vuosikymmenten ajan kattavan valikoiman kaakaouutteita, joilla on aromiprofiili ja fysikaalis-kemialliset ominaisuudet, jotka vastaavat kunkin markkinasegmentin tarpeita. Pitkä kokemuksemme kaakaotuottajien kanssa on mahdollistanut meille räätälöidyn vastauksen asiakkaidemme projekteihin, tarjoamalla kaakaouutteita, jotka sopivat heidän teknologisiin, sääntely- tai markkinointirajoituksiinsa. Uuttaminen haihtuvilla liuottimilla: kaakaoresinoidit ja absoluutit Uuttaminen etyylialkoholilla: kaakaooloresiinit ja uutteet eri pitoisuuksilla Hellävarainen uuttaminen kaakaosta etyylialkoholilla: kaakaoinfuusiot Tislauksen avulla: kaakaadistillaatit ja väkevät alkoholijuomat Luomusertifiointi kaakaouutteille saatavilla pyynnöstä