Apulialaiset etanat (Helix Aperta)

Nämä ovat Helix Aperta -lajin etanoita, joilla on tyypillinen valkoinen korkki. Se on erityinen etana ja herkullinen ruoka koko Puglian alueella. Yksi yleisimmistä resepteistä on seuraava: etanat pestään, korkki poistetaan ja ne jätetään liotettavaksi veteen. Kattilassa kuullotetaan runsaasti viipaloitua sipulia extra neitsytoliiviöljyssä; sitten lisätään suolaa, pippuria, etanoita ja muutama laakerinlehti. Kypsennä kovalla lämmöllä ja kun öljy alkaa jälleen pinnalle, kaada joukkoon lasillinen roseviiniä ja anna sen haihtua. Mausta suolalla ja tarjoile kuumana. TUOTTEEN OMINAISUUDET JA MYYNTIEHDOT 100 % luonnollisia etanoita, joilla on jo puhdistettu ja tyhjennetty, valmiita kulutettavaksi Myyntikausi: saatavilla ympäri vuoden Pakattu 1 kg - 5 kg laatikoihin Minimimäärä: 500 kg