Musta Papu - Musta Papu

Musta pavut on tavallisen pavun lajike, jota arvostetaan erityisesti sen ominaisuuksien vuoksi. Se on yksi perustuotteista Etelä- ja Keski-Amerikan asukkaiden ruokavaliossa. Nykyään mustaa papua viljellään ympäri maailmaa ja sitä käytetään monenlaisissa keittiöissä. Musta pavut on erinomainen ainesosa päivittäisessä ruokavaliossa, se on huomattavasti edullisempaa kuin liha tai kala, ja se tarjoaa enemmän arvokasta proteiinia. Sitä suositellaan erityisesti sydän- ja verisuonisairauksista sekä verensokeriongelmista, mukaan lukien tyypin 2 diabetes, kärsiville.