Virgin Vivio 900 ml Kookosöljy

Neitsyt kookosöljy on korkealaatuisin öljy, joka saadaan ensimmäisestä puristuksesta, kylmäpuristamalla ja arvaamattomasti. Se saadaan puristamalla kookospähkinän hedelmän lihaa. Öljyllä on pysyvä koostumus ja valkoinen väri jopa noin 26 °C lämpötilassa. Alle 26 °C: ssa se on puoliksi nestemäistä. Se kestää korkeita lämpötiloja, minkä vuoksi se on ihanteellinen paistamiseen. 93 % öljyn koostumuksesta on tyydyttyneitä rasvahappoja (lauriinihappo, miristiinihappo, palmitiinihappo, steariinihappo, kapryylihappo, kapriinihappo). Toisin kuin eläinrasvat, nämä ovat keskipitkäketjuisia tyydyttyneitä rasvoja, jotka keho muuntaa suoraan energiaksi, eikä ne kerry rasvana tai varastoina. Jäljelle jäävät 7 % ovat tyydyttymättömiä rasvahappoja (omega-9 öljyhappo ja omega-6 linolihappo). Nämä ainesosat tekevät öljystä niin arvokkaan.