Maca, imperiumin lähde
Macaa voidaan oikeutetusti kutsua inkakansan "dopaukseksi": sen avulla voi rakentaa kokonaisen imperiumin. Maca on juurikasvi, joka kasvaa alun perin Perussa. Macaa viljeltiin pääasiassa karuilla alueilla, jotka osoittautuivat sopimattomiksi useimmille muille viljelykasveille.
Maca-viljely korkeilla korkeuksilla
Macaan erityispiirre on, että sitä viljellään yli 3 500 metrin korkeudessa. Inkojen soturit käyttivät tätä viljelykasvia tunteakseen itsensä vahvemmiksi. Sanotaan myös, että Maca estää ikääntymistä, lisää immuniteettia ja parantaa libidoa. Maca on näin ollen samanlainen kuin fenkoli.
Maca:n maku
Maca maistuu sekoitukselta pähkinöitä ja voikaramellia. Raaka Maca korostaa pähkinäistä makua, kun taas kuivattu Maca tuo esiin enemmän maanläheistä makua. Luomumaca-jauhetta on hyvä käyttää makuaineena, myös mehuissa, kaakaossa ja pähkinämaidossa.
Maca:n ominaisuudet
Maca-jauheen aktiiviset aineet sisältävät aminohappoja, jotka näyttelevät keskeistä roolia ...