Tomaattigranulaatti 1-3 mm Luomu

Alkuperä Tomaatti on hedelmä, joka tulee tomaattikasvista (solanum lycopersicum). Tomaatit ovat peräisin Mesoamerikasta, jossa asteekkien ja mayojen esi-isät kasvattivat pieniä lajikkeita. Vuonna 1750 tomaatit olivat vielä keltaisia hedelmiä, mutta useiden risteytysten jälkeen niistä tuli punaisia. Ravinteet Tomaatit sisältävät runsaasti C-vitamiinia, karoteeneja sekä vitamiineja B1, B2 ja B6. Ne sisältävät myös mineraaleja, kuten kaliumia, fosforia ja magnesiumia. Tomaattia syödään vihanneksena, ja se voi olla kuumaa tai kylmää. Tomaattien hyviä ominaisuuksia tiivistetään kuivaamalla ja käsittelemällä ne paloiksi, rakeiksi tai jauheeksi. Näitä voidaan lisätä moniin ruokiin. Käyttö kuivatuille tomaattirakeille: Kuivatut tomaattirakeet tarjoavat rikkaamman ja syvemmän tomaattimaun kuin tuoreet tomaatit ja tuottavat umami- räjähdyksen, kun niitä sekoitetaan pastakastikkeisiin, keittoihin, pataruokiin, dippikastikkeisiin, salaatinkastikkeisiin ja levitteisiin. Ne ovat myös herkullisia leivottuna leipiin ja bageliin.