Punaviini - Clefs des Papes AOP Châteauneuf du Pape

{"VINIFICATION":"VIININ VALMISTUS","S’accorde parfaitement avec la cuisine européenne : viandes rouges, gibier, ragoûts (daubes), figues rôties au miel et vin rouge, fromages forts (tels que Livarot, Pont-l’Évêque...).":"Sopii täydellisesti eurooppalaiseen ruokaan: punaiset lihat, riista, pataruoat (daubes), hunajassa paahdetut viikunat ja punaviini, voimakkaat juustot (kuten Livarot, Pont-l’Évêque...).","Grenache 75%":"Grenache 75%","Robe grenat profond. Nez complexe avec des notes de réglisse, de cerises confites. Persistant en bouche, tanins présents, puissant. Très agréable à boire dès maintenant, mais peut vieillir pendant un ou deux ans de plus.":"Syvän granaatinpunainen väri. Monimutkainen tuoksu, jossa on lakritsin ja sokeroitujen kirsikoiden vivahteita. Kestävä suussa, tanniinit läsnä, voimakas. Erittäin miellyttävä juotavaksi jo nyt, mutta voi kypsyä vielä yhden tai kaksi vuotta.","Vendanges manuelles. À réception au chai, les raisins sont foulés et égrappés. Fermentation traditionnelle en cuve à température régulée avec une macération longue (minimum 3 semaines) dans le but d’obtenir une extraction optimale de la couleur et des composés organoleptiques. Fermentation malolactique puis assemblage, suivi d’un élevage en cuve pendant 36 mois avant la mise en bouteille.":"Käsin kerätyt. Saapuessaan kellariin, viinirypäleet murskataan ja irrotetaan varsista. Perinteinen käymisprosessi säilytyksessä säädetyssä lämpötilassa pitkällä uuttamisella (vähintään 3 viikkoa) optimaalisen värin ja aistinvaraisten yhdisteiden uuttamiseksi. Malkohappokäyminen, sitten sekoitus, jota seuraa kypsytys säiliössä 36 kuukauden ajan ennen pullotusta.","Syrah 10%":"Syrah 10%","CÉPAGES":"RYTMIKÄS","Mourvèdre 15%":"Mourvèdre 15%","DÉGUSTATION":"MAISTAMINEN"}