T55-jauho on pehmeää vehnäjauhoa, joka tunnetaan monipuolisuudestaan ja laajasta käyttömahdollisuudestaan keittiössä. Se on hieman karkeampaa kuin T45, mikä antaa sille hieman tiiviimmän rakenteen, mutta se on silti riittävän valkoista. Se saadaan jauhamalla, joka säilyttää hieman enemmän vehnäjyvän kuorta, mistä johtuu sen numero T55, joka osoittaa hieman korkeampaa tuhkapitoisuutta kuin T45. Tämä tarkoittaa, että se sisältää hieman enemmän mineraaleja ja tarjoaa rikkaamman ja hieman voimakkaamman maun.
Alkuperä: Ukraina.
Pakkaus: paperikassi 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 25kg. Paletointi: 750-950kg.