OrO di GoRgOnE – 2019 Gran Riserva syntyi alueella 96H8+R8, joka sijaitsee Barrafrancassa, Ennan maakunnassa.
Kyseessä on huolellisesti valittu extra-neitsytoliiviöljy, joka on peräisin rajatulta alueelta.
Tämä prosessi toteutettiin tavoitteena ehdottaa cru-oliiviöljyä, joka kunnioittaa laatu- ja tuoksustandardeja. Tämän jälkeen öljy säilytetään keramiikkapulloissa tietyn ajan, jotta se saa vanhan maun, joka on sen erottuva piirre.