Tuotteet hakusanalla 2023 mullet (2)

Catalina Sounds -viinitila, joka perustettiin vuonna 2005, on asettanut tavoitteekseen tuottaa alueen Marlborough, Uusi-Seelanti, ikonisimpiä viinejä. Sijaiten Waihopain laaksossa, joka on erityinen terroir Etelä-Saarella, tila on saanut nimensä Catalina -vesitasosta, joka lensi Tyynenmeren yllä toisen maailmansodan aikana. Tämä sauvignon blanc ilmentää tätä ilmavaa eleganssia, ja siinä on sitruunaruohon, sitrushedelmien kuoren ja passionhedelmän tuoksu. Maku paljastaa herkän rakenteen kypsistä hedelmistä, jota tukee eloisa mineraalisuus. Sen raikkaus tekee siitä ihanteellisen kumppanin grillatulle kalalle, äyriäisille tai salaateille.

McHenry Hohnen on viinitila Margaret Riverissa Australiassa, joka tunnetaan luomuviineistään, jotka ilmentävät paikallisten terroirien monimuotoisuutta. Alueen pioneereiden perustama tila erottuu kestävästä käytännöstään ja cuvéeensa aitoudesta. Cuvée "Rocky Road" on sekoitus Sémillonia ja Sauvignon Blancia. Käyminen tynnyreissä ja astioissa, jota seuraa kypsytys hienoissa sakkoissa, antaa tälle viinille silkkisen rakenteen ja kauniin kermaisuuden, samalla kun se lisää hienovaraista monimutkaisuutta. Bouquet avautuu hunajamelonin, tuoreesti leikattujen yrttien ja limen nuoteilla, joita tasapainottavat eksoottiset aromit lychee- ja guavasta. Suussa hallitsevat näädän ja passionhedelmän maut, joita tukee vuosikerran raikas ja luonnollinen happamuus, joka tuo loistavan ja mineraalisen jälkimaun. Tämä viini sopii täydellisesti greippi- ja katkarapusalatin, merenelävien tai thaimaalaisen ruoan kanssa.