Mischung aus Zusatzstoffen, Gewürzen und Kräutern zur Herstellung des nicht wärmebehandelten Fleischprodukts mit der Bezeichnung "Salchichón" oder "Chorizo blanco" in der Qualität "Extra", hergestellt mit langsamen Reifetechniken (Temperatur von 6 bis 12ºC und anfänglicher relativer Luftfeuchtigkeit von 78 bis 86%). Format: Tasche 4kg
Die Pflanze Hedera, allgemein bekannt als Efeu, ist eine Gattung von kletternden und kriechenden Pflanzen, die zur Familie der Araliaceae gehört. Sie sind für ihr attraktives grünes Laub und ihre Fähigkeit, Oberflächen wie Wände, Zäune und Bäume zu erklimmen und zu bedecken, geschätzt.
Die Blätter des Efeus sind immergrün und haben in der Regel eine gelappte oder handförmige Form. Sie kommen in verschiedenen Grüntönen vor, abhängig von der Art und Sorte. Ihr Hauptmerkmal ist die Fähigkeit, zu klettern und sich an Oberflächen mit Hilfe von Adventivwurzeln zu haften, die entlang der Stängel wachsen.
Die Blüten des Efeus sind klein und in der Regel nicht sehr auffällig. Nach der Blüte produzieren sie giftige Beeren in Schwarz oder Dunkelviolett (nicht verzehren). Es gibt viele Arten und Sorten von Efeu, jede mit ihren eigenen Eigenschaften.
Er bevorzugt indirektes Licht, kann jedoch auch unter Bedingungen mit schwachem Licht gedeihen.
Mischung aus Zusatzstoffen, Gewürzen und Kräutern, die in der Wurstherstellung verwendet werden, zur Herstellung des durch Wärme behandelten Fleischprodukts namens "Morcilla". Format: Tasche 5kg