Lastausluukuilla varustettu sekoitin on täysin valmistettu ruostumattomasta teräksestä, ja se koostuu kaksoiskehdosta, jossa on sekoitustankki ja kaksi sekoitussakaraa, joissa on leikkaavat lapaset, jotka ovat saman muotoisia ja kokoisia. Säiliön kapasiteetti vaihtelee 1.100, 1.500, 2.000, 3.000 ja 4.000 litran välillä, suurempia kapasiteettisäiliöitä on saatavilla pyynnöstä.
Jokainen sekoitin on saatavilla myös tyhjöversioina ja CO2-ottojärjestelmällä. Yleisesti käytetään laadukkaiden tuotantojen saavuttamiseksi, ne on varustettu tyhjennysjärjestelmällä, jossa on liukuvat luukut säiliön pohjassa. Tämä järjestelmä mahdollistaa erilaisten komponenttien täydellisen sekoittamisen ja nopean tyhjentämisen. Tällaisia sekoittimia käytetään pääasiassa makkaran, salamin ja italialaisen tyypillisen mortadellan valmistukseen.