Vaalean oljenkeltaisen värinen viini, jossa on hieno ja kestävä perlage. Se esittelee hedelmäisiä-kukkasia aromeja, joissa on herkkiä tyypillisiä tuoksuja vihreästä omenasta, päärynästä, valkoisista hedelmistä yleisesti, mantelista ja akasiankukista.
Rypälelajike: Glera
Alue: Venetsia
Erinomainen vahva.
Korkean käymislämpötilan olut, jossa on täyteläinen ja pehmeä runko. Sen aromi on makea ja täydellisesti tasapainotettu kermaisen ja tiiviin vaahdon kanssa.
Neljä erikoismaltaista ohraa ja kaksi jalohumalaa antavat sille elegantteja sävyjä kuivatuista hedelmistä ja lakritsista.
Erinomainen punaisen lihan haudutettuna tai paahdettuna, grillattujen lihojen, savustetun kalan, kypsytettyjen juustojen, maustettujen vuohenjuustojen ja Sacher-kakun kanssa.