Tuotteet hakusanalla bamboohr maksaa (2)

Puhdistetut teräspalkit Ø20:sta Ø120:een, poistuma 2-5 mm Saatavilla olevat teräkset: CK45 Saatavilla olevat teräkset: 20MnV6 Saatavilla olevat teräkset: 38MnV6/38MnVS6 Saatavilla olevat teräkset: 42CrMo4+QT

Campaniasta kotoisin olevat paccherit ovat lyhyitä ja leveitä pastaputkia, joiden halkaisija on noin 30-40 mm. Niitä tarjoillaan usein paksujen tomaattikastikkeiden, kuten "ragù napoletano", kanssa. Niiden suuri koko ja herkullinen 'al dente' -koostumus tekevät niistä täydellisiä täytteille, kuten ricotta ja pinaatti, tai muille luoville vaihtoehdoille. Sileät paccherit sopivat hyvin kalapohjaisiin kastikkeisiin, kermaisiin kastikkeisiin ja koska ne ovat munattomia, ne ovat täydellisiä vegaanisiin kastikkeisiin.