ORIGINE
Kuohuviini crémant rosé Bordeaux
Les Villas d’Hiver d’Arcachon viittaa tämän Gironde-alueen lomakohteen loistavaan menneisyyteen. 1860-luvulla rakennetut nämä korkeat ja massiiviset talot, monista inspiraatioista ammentaen, muovaavat kaupunkia. Usein mäntyjen ja dyynien ympäröimänä, nämä maalaukselliset asunnot halusivat olla sekä perinteisiä että ehdottomasti innovatiivisia. Tämä henki löytyy tänään tästä viinistä.
VINIFICATION
Käsin kerätty optimaaliseen kypsyyteen
Viininvalmistus nimikkeen erityisten menetelmien mukaan:
Puristus, ensimmäinen käyminen, kuplimisen muodostuminen ja toinen käyminen pullossa
Kypsytys lattiolla vähintään 12 kuukautta
CÉPAGES
Merlot
Cabernet Franc
DÉGUSTATION
Villa Bordeaux Rosé esittelee kirkasta vaaleanpunaista väriä, jossa on hienovaraisia rubiinin sävyjä. Tuoksu tarjoaa elegantteja mustaherukan ja hillottujen hedelmien nuotteja.
Vaalean oljenkeltaisen värinen viini, jossa on hieno ja kestävä perlage. Se esittelee hedelmäisiä-kukkasia aromeja, joissa on herkkiä tyypillisiä tuoksuja vihreästä omenasta, päärynästä, valkoisista hedelmistä yleisesti, mantelista ja akasiankukista.
Rypälelajike: Glera
Alue: Venetsia
Taittinger sijaitsee kuuluisan luostarin raunioilla, jonka benedettinimunkit rakensivat pyhän marttyyri Saint-Nicaisen kunniaksi 1200-luvulla. Luostaria pidettiin pitkään yhtenä Ranskan kauneimmista goottilaisista kirkoista, ja se oli "Comtes de Champagne" -suvun omistuksessa. Nykyään jäljellä ovat vain kellarit, jotka muodostavat verkoston käytäviä, kryptoja ja goottilaisia holveja, jotka on rakennettu entisten gallo-roomalaisten kipsikaivosten sydämeen. Nämä kaivokset toimivat aikanaan turvapaikkana varhaisille kristityille ja myöhemmin ne ovat tarjonneet tilat munkkien tuottamalle samppanjalle, ja tänään ne ovat ylpeästi UNESCO:n maailmanperintökohde.
KOTELLA 6 PULLOA
1 kpl = euro 38,00
1 PAALIT 48 KOTELLA = 288 PULLOA
MINIMI TILAUS 8 PAALIT
Terre de Ghaya -tila, joka sijaitsee 30 hehtaarin alueella Bédoinissa Mont Ventoux'n juurella Etelä-Rhônella, on perheomisteinen viinitila, jossa viinin intohimo on siirtynyt sukupolvelta toiselle vuodesta 1900. Tätä tilaa johtavat isä ja tytär, ja se erottuu ympäristöystävällisellä painovoimavalmistuksellaan.
Talon tarjoamaa maaperää kunnioittaen, työhönsä intohimoisesti suhtautuen ja ympäristöstä huolehtien perhe työskentelee rypäleiden parissa suurimmalla kunnioituksella.
Viinitarhamme tuottavat korkealaatuisia rypäleitä. Viljeltävät rypälelajikkeet sisältävät Viognierin, Clairetten ja Grenachen valkoviineille sekä Syrahin, Marselanin, Cinsaultin, Merlotin ja Caladocin punaviineille.
Terre de Ghaya tarjoaa myös ainutlaatuisia viiniturismikokemuksia, kuten viinitarhakävelyitä ja piknikkejä viinitarhoissa.
Huomio: Alkoholin väärinkäyttö on vaarallista terveydelle, nauti kohtuudella.
Alueellamme on erinomainen maantieteellinen sijainti, mutta siinä on myös monia muita etuja: viininviljelyyn suotuisa sää, rikas geologia, tunnetut rypälelajikkeet, erinomaiset ilmastot... jotka mahdollistavat maailmanlaajuisesti tunnustettujen nimitysten syntymisen. Unohtamatta tietenkään viininviljelijöidemme osaamista, joka siirtyy sukupolvelta toiselle. Tietenkin kaikki La Burgondie -viinit ovat peräisin yhteistyöviljelijöidemme työstä...
Costigliole d'Astissa Morando Wine House tuottaa Fontale-viinejä, jotka tunnetaan erinomaisesta laatu-hinta-suhteestaan. Nämä ovat pullotettuja tuotteita, jotka voivat täyttää kaikki tarpeesi ja palvella myös kansallisen markkinan vaatimuksia. Lisätietojen pyytämiseksi tai tilauksen tekemiseksi verkossa, ole hyvä ja soita yritykseemme tai käytä yhteystietojamme, niin palaamme asiaan mahdollisimman pian.
Reuza Extra Virgin syntyy kahden arvostetun italialaisen oliivilajikkeen yhdistelmästä, joilla on melko erilaiset vaikutukset: Biancolilla-oliivi ja Taggiasca-oliivi.
Extra virgin oliiviöljy
· 100 % italialaista öljyä – kylmäpuristettu
· Saatu Biancolilla-oliivista ja Taggiasca-oliivista
· Makea ja aromaattinen, erinomainen mauste salaateille ja raakoille vihanneksille,
Reuza on huolellisesti valittu tuote: se yhdistää Biancolilla-oliivin aromaattiset vivahteet Taggiasca-oliivin makeuteen.
Tuloksena on yllättävä ja erittäin miellyttävä maku.
Nimi "Reuza", joka tarkoittaa ruusua ligurian murteessa, viittaa tuoksuvaan öljyyn, aivan kuten kukka.
Oliivit kerätään käsin marraskuussa ja joulukuussa. Öljyn puristus tapahtuu äärimmäisellä huolellisuudella, tiukasti kylmäpuristamalla.
koodi:REU .75
Päärynäsiideri erottuu kirkkaasta ja puhtaasta väristään. Maut ovat tasapainossa hapokkuuden, kevyen katkeruuden ja ei-fermentoitujen sokereiden tuoman makeuden välillä. Sen kuplivuus, joka on ominaista hienoille kuplille, antaa sille elegantin ja hienostuneen sävyn.
Bruttopaino: 1340g
6 pakkauksen paino: 8,5kg
Le Champagne Claude PERRARD Brut Rosé on syntynyt Pinot Noir- ja Coteaux Champenois -rypäleiden sekoituksesta.
Nämä kuohuvat viinit on valittu ja sekoitettu luomaan mielenkiintoista tasapainoa. Et voi olla huomaamatta sen eleganssia ja raikkautta. Voit ihailla sen kauniin lohenpunaista väriä.
Champagne Claude PERRARD Brut Rosé tarjoaa mantelin, unikkokarkkien aromeja sekä punaisia hedelmän vivahteita. Pehmeä ja runsas maku tuo pyöreyttä ilman liiallista viinimäisyyttä, säilyttäen samalla tietyn raikkauden jälkimaussa. Meidän kuohuva viini sopii täydellisesti vaaleiden liharuokien sekä grilliruokien kanssa. Se täydentää myös harmonisesti mantelilla maustettua lohta tai armorican-tyylillä valmistettua kampelaa. Vuohenjuustot ovat myös uskollinen kumppani.
Lopuksi, CHAMPAGNE Claude PERRARD Brut Rosé nostaa esiin marjapohjaiset jälkiruokasi.
Viini: Franck Bonvillen Brut Grand Cru -kuohuviini on upea esimerkki Chardonnayn ilmaisusta Champagnessa. Mineralisuus, puhtaus sekä herkullinen liitomainen vivahde erottuvat tästä maukkaasta pullosta, joka on täydellinen aperitiiviksi ja makunystyröiden herättämiseen. Sitruunan, greipin ja vihreän omenan aromit yhdistyvät hienostuneesti erittäin hienoihin kupliin, mikä antaa kokonaisuudelle äärimmäisen miellyttävän ilmavan luonteen. Loistava Blanc de blancs, joka sopii kaikille!
Vuosisadalla, jolloin Alfred Bonville osti ensimmäiset palstat vuonna 1900. 1930-luvulta eteenpäin seikkailu saa vakavampia piirteitä, ja perhe ostaa viinitilan Avizesta, muutaman kilometrin eteläpuolelta Épernayta. Franck Bonville liittyy isänsä seuraan tilalla. Isä kehittää menestyksekkäästi toimintaa ja lanseeraa erityisesti ensimmäiset Bonville-nimiset pullot vuonna 1945.
Tilavuus: 75cl
Tyyppi: Kuohuviini
Annossuhde: Brut (6.7g/L)
Rypäle: 100% Chardonnay
AOC: Champagne Grand Cru
Säilytys: Juotavaksi heti ja säilytettävä vuoteen 2030 asti
Tarjoilulämpötila: 8-10°C
70cl40% vol.
«HARMONINEN YHDISTELMÄ SANTALIPUUTA, KUIVATTUJA APRIKOOSIA JA SIENTÄ. TÄMÄ HENKEÄ VIEVÄ SHAMPANJA JÄÄ SUUHUN UPEAN PITKÄKSI AJAKSI.»
PATRICE PINET, MAÎTRE DE CHAI
ASSEMBLAGE
Tämä on konjakki, jonka perusteella kaikki muut tämän kategorian konjakit arvioidaan. Luotu vuonna 1910 juhlistamaan suhteitamme Ranskan ensimmäiseen keisariin, Napoleon on yhdistelmä Suurta ja Pientä Champagnea, joka on kypsynyt jopa 20 vuotta, ja se tarjoaa aromeja santelipuusta, kuivatuista aprikooseista ja sienistä.
MAISTAMISMUISTIOT
Tasapainoiset aromit täydelliseen harmoniaan
Rikas aromi konjakki on konjakki, joka kehittää paljon hienostuneisuutta. Maaperä, viinit, tynnyrit ja kypsytysvuodet ovat kaikki tekijöitä, jotka määrittävät kunkin aromin erityispiirteet, ja siksi huolehdimme jokaisessa vaiheessa konjakkiemme valmistusta niiden korostamiseksi. Courvoisier-konjakien laatu on maailmanlaajuisesti tunnustettu ja säännöllisesti palkittu eri kansainvälisissä väkevien juomien kilpailuissa (IWSR, San Francisco Spirits Competition…).
Santalipuu
Tämä rikas ja pehmeä aromi syntyy kosketuksesta puun ja konjakin välillä. Vuosien myötä hyvin selkeä tammen aromi muuttuu paljon monimutkaisemmiksi ja hienovaraisemmiksi.
Kuivattu aprikoosi
Tislauksen aikana sakkojen päällä saadaan vielä enemmän syvyyttä, monimutkaisuutta ja hienoja nuotteja, jotka muistuttavat kuivattujen aprikoosien makeaa aromia.
Sieni
Tämä aromi syntyy täydellisistä kosteista olosuhteista kellareissamme, joissa kaikki korkealaatuiset konjakit kypsyvät.
KUINKA MAISTAA
Kuivana: Tällaisen harmonisen aromien runsauden myötä Courvoisier Napoleon ansaitsee tulla nautittua kuivana, sen monimutkainen loppuvaikutus jää suuhun voimakkaasti.
On tapana ajatella, että konjakki tulisi nauttia pallolasista, mutta sen aromien rikkauden arvostamiseksi suosittelemme tulppaanilasia. Sen muoto mahdollistaa aromien kehittymisen täydellisesti ja hallitsemaan alkoholia. Kokeile näitä kahta lasityyppiä, ero on huomattava.
Yhdistäminen ruokien kanssa: Courvoisier Napoleonin aromit ja tuoksut yhdistyvät täydellisesti voimakkaan makuisten juustojen, kuten parmesanin, tai kevyempien juustojen, kuten Beaufortin tai Gruyère-juuston, kanssa.
PALKINNOT
KAKSOIS KULTAMEDALJI
San Francisco International Wine Competition
2007
HOPEAMEDALJI
International Wine and Spirit Competition
2006
Väri: Oljenkeltainen, jossa on hentoa vihreää heijastusta
Tuoksu: Herkät aromit, hedelmäiset ja kukkaiset vivahteet, jotka muistuttavat kypsistä eksoottisista hedelmistä.
Maku: Elegantti, oikealla pehmeydellä, joka tasapainottaa kevyttä hapokkuutta.
Säilytys ja tarjoilu: Pullot tulisi säilyttää viileässä ja kuivassa ympäristössä, poissa valosta ja lämpötilan lähteistä. Tarjoa lämpötilassa 6-8 °C. Suositellaan melko suurta tulppaanimuotoista lasia.
Yhdistelmät: Erinomainen aterian jälkeen ja täydellinen kumppani kuiville leivonnaisille, hedelmätorteille ja muille perinteisille italialaisille jälkiruoille.
Historia: Dordognen vasemmalla rannalla sijaitsevat Duboisit ovat ylittäneet joen ja viljelevät viiniä Libournais'ssa kolmannessa sukupolvessa. He hallinnoivat neljää linnaa: Bozelle, Monbrun (AOC Pomerol), Clos du Roy (Lalande de Pomerol) ja Bel Air La Gravière (Saint Emilion Grand Cru).
Rypälesuhde: 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
Viininvalmistus: Tämä cuvée on peräisin Château'n parhaista palstoista, ja se saa omistajaltaan erityistä huomiota: vihreät sadonkorjuut, luonnon kunnioittaminen (ilman rikkakasvien torjuntaa), järkevä viljely, käsin kerätty sato, optinen lajittelu, kypsytys tynnyreissä.
Kypsytys: 10 kuukautta tynnyreissä.
Maistelu: Violettihohtoinen, syvän purppuranvärinen, elinvoimaisella intensiivisyydellä; Voimakas tuoksu, kypsien mustien hedelmien nuotteja yhdistettynä hallittuihin, mutta voimakkaisiin puumaisiin aromeihin, mikä lupaa tulevaa monimutkaisuutta; Runsas ja rikas, se paljastaa kypsän ja elegantin rakenteen, tiheän rakenteen, joka perustuu lujille ja eloisille tanniineille.
Chateau de Rolland, joka sijaitsee aivan Sauternesin kylän ulkopuolella, kukoistaa poikkeuksellisella terroirilla Cirons-joen vieressä (täydellinen mikroilmasto Botrytis-lajikkeelle). Tiluksen alkuperä juontaa juurensa vuoteen 1492, jolloin "de Rolland -perhe" hankki alueen. Uskollisena menneisyydelleen herra Jean Guignard siirsi tietonsa kolmelle lapselleen: Françoisille, Lucielle ja Moniqueille, jotka nyt johtavat linnaa. Guignardin perhe, jonka kanssa Barrière on työskennellyt noin 30 vuotta, tuottaa säännöllisesti poikkeuksellista ja erittäin luotettavaa "kultaista" viiniä!
- Väri: kirkas, intenssi mansikanpunainen viini, jossa on purppuran sävyjä.
- Aromit: puhdas, hedelmäinen tuoksu, jossa on kypsien punaisten marjojen, erityisesti mansikoiden, vivahteita.
- Suussa: pyöreä ja maukas suussa. Suuri ja hedelmäinen kevyesti hapokkaalla jälkimaulla.
Syntynyt vuonna 1976 nimellä Franciacorta Pinot, se edustaa ensimmäistä askeltamme Franciacorta-maailmassa. Vuonna 1991, nimellä Franciacorta Brut N.V., se saa yhä tunnistettavamman ja terroirille uskollisemman tyylin. Vuonna 2005, yli 30 vuoden tutkimuksen ja omistautumisen jälkeen, siitä tulee Cuvée Prestige ja se saa hyvin määritellyn identiteetin. Jatkuvan dosoinnin vähentämisen myötä, joka korostaa alkuperäisten rypäleiden ominaisuuksia, vuosikerrasta 2017 eteenpäin se rikastuu Edizione-attribuuttilla, jotta eri tulkintojen vivahteet voitaisiin tallentaa makumuistiin.
Meidän Ikonimme. Paras ilmentymä Franciacortan eri terroireista Ca' del Bosco -tyylillä.
PAKKAUS 6 KPL
1 KPL = EURO 17,50
1 PALETTI 72 PAKKAUSTA 6 KPL
MINIMI TILAUS 20 PALETTIA
Vaalea, hehkuva väri vihreillä heijastuksilla.
Kypsien valkoisen lihan hedelmien (persikka, päärynä) ja niittykukkien nuotit.
Raikas ja mineraalinen, täydellisesti tasapainoinen maku tarjoaa lopetuksen, joka on täysin hienostunut.
Kiiltävä väri, vaalea kulta.
Aromit kekseistä, kypsistä kivihedelmistä valkoisten kukkien ja makeiden mantelien vivahteilla.
Puhdas, syvä, maku on mineraalinen ja huomattavan pitkä.
Kristallinkirkas väri.
Aromit sitrushedelmistä, valkoisista hedelmistä (päärynä) ja kivihedelmistä (viinipersikka), valkoisista kukista (pihlaja).
Kukkainen ja hedelmäinen, maku on pyöreä ja mehukas, ja jälkimaku on eloisa.
Riviera Ligure DOP Extra Neitsytoliiviöljy
– Riviera dei Fiori
Italialainen öljy, 100 % Taggiasca-oliivi – Kylmäpuristettu
Lucinasco, joka sijaitsee noin 500 m merenpinnan yläpuolella olevan kukkulan huipulla, on yksi kauneimmista kaupungeista Oneglia-laaksossa. Sen oliivilehdot, jotka ulottuvat kaupungin alapuolelle, koostuvat yksinomaan Taggiasca-lajikkeen oliivipuista ja ovat tunnettuja erityisestä suotuisasta sijainnistaan. Ne tuottavat oliiveja, joiden saanto on alhaisempi kuin muilla alueilla laaksossa, mutta niiden extra neitsytoliiviöljyn laatu on erinomainen.
Riviera Ligure DOP -valikoimamme saadaan Lucinascon oliivilehdoista, jotka puristetaan täydellisyyteen öljytehtaallamme.
Kylmäpuristettu ja pakattu suodattamattomana (suodattamaton) yksinkertaisen luonnollisen laskeutumisen jälkeen.
Pullo on kääritty kultapaperiin, joka suojaa tuotetta valolta.
Viini: Cuvée Les Parcelles, tässä magnum-kokoisena, esittelee puhdasta ja tarkkaa ilmaisua Bouzyn Grand Cru -kylästä, upeasta terroirista, joka sijaitsee Reimsin vuoren juurella. Tässä on hieno tasapaino, jossa Pinot Noirin viinimäisyys yhdistyy Chardonnay'n herkullisuuteen, ja se on erittäin monimutkainen kuohuviini aromien osalta. Nautimme sen kypsistä sitrushedelmien, vihreän omenan, briossin, tuoreiden mantelien, hunajan ja paahdetun leivän aromeista. Lisäksi annostus on tässä Extra Brut (vain 2g/L), jotta se olisi mahdollisimman lähellä terroiria. Tämä on sydäntä sykähdyttävä kuohuviini, jolla on upea hienostuneisuus, ja se maistuu yhtä hyvin ruokapöydässä kuin aperitiivina!
Tila: Pierre Paillard -tila sijaitsee Bouzyssä, Grand Cru -kylässä Reimsin vuoren juurella. Tila on 11 hehtaarin kokoinen ja sitä johtaa perheen 8. sukupolvi, veljekset Antoine ja Quentin Paillard.
Tilavuus: 150cl
Tyyppi: Kuohuviini
Annostus: Extra-Brut (2g/L)
Rypäleet: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
AOC: Champagne Grand Cru
Säilytys: Juotavissa heti ja säilytettävissä vuoteen 2032 asti
Tarjoilulämpötila: 8-10°C
Viini: Tässä on Magnum-koko Brut Grand Cru -kuohuviini Franck Bonville -tilalta, joka antaa sinulle mahdollisuuden nauttia kaksinkertaisesti ystävien kanssa tästä upeasta esimerkistä Chardonnay'n ilmaisua Champagnessa! Mineraalisuus, puhtaus sekä herkullinen liidunomainen vivahde erottuvat tästä herkullisesta pullosta, joka on täydellinen aperitiiviksi ja makuaistien herättämiseen. Sitruunan, greipin ja vihreän omenan aromit yhdistyvät hienostuneesti erittäin hienoihin kupliin, mikä antaa kokonaisuudelle äärimmäisen miellyttävän ilmavan luonteen. Upea Blanc de blancs, joka sopii kaikille!
Tila: Bonville-sisarusten viinintuotantohistoria juontaa juurensa 1900-luvun alkuun, kun Alfred Bonville osti ensimmäiset palstat vuonna 1900. 1930-luvulta eteenpäin seikkailu saa vakavampia piirteitä, ja perhe ostaa viinintekijäntalon Avizesta, muutaman kilometrin eteläpuolelta Épernay'ta. Franck Bonville liittyy isänsä seuraan tilalla.
Tilavuus: 150cl
Tyyppi: Kuohuviini
Annossuhde: Brut (6.7g/L)
Rypälelajike: 100% Chardonnay
AOC: Champagne Grand Cru
Säilytys: Juotavaksi heti ja säilytettävä vuoteen 2030 asti
Tarjoilulämpötila: 8-10°C