Tuotteet hakusanalla drewnolandia altany (3)

Tuote on oliivi- ja lehtimehua, joka on peräisin oliivipuista, joissa on korkea orgaanisten polyfenolien pitoisuus. Se syntyy vesiliukoisista oliavaroista, jotka saadaan jauhamisprosessin aikana. Tämän jälkeen tuotteelle tehdään pastörointi- ja konsentrointiprosessi, jotta sen vakaus, ominaisuudet ja mikrobiologia varmistetaan. Prosessit toteutetaan mekaanisesti ja lyhyessä ajassa, jotta polyfenolit eivät hajoa. Arróniz-lajikkeen oliivipuilla on korkea polyfenolipitoisuus lehdissä ja hedelmissä. Ne kerätään optimaalisessa kypsyyden vaiheessa, jotta kaikki aromit ja maut säilyvät ennallaan.

TALHA BLANCO FIKSAA TEKNIIKAA: Alkuperämerkintä: DOP Alentejo Koostumus: Antão Vaz, Arinto, Perrum, Fernão Pires Viininvalmistus: Käynyt saviastioissa Alkoholiaste: 13o MAISTAMISMUISTIO: Ulkonäkö: Kultainen Haju: Kypsä hedelmä (ananas) ja appelsiinin kuori Maku: Mineraalinen, intensiivinen ja pitkäkestoinen loppu

Airén Tuotteen nimi: Valkoviini Airén Alkuperä: Espanja Määritelmä: Valkoviini, lajike airén, vuosikerta 2014 Esittely: 300 mm vihreä Bordeaux-tyylinen lasipullo Merkki: CALÁN DE MEMBRILLA Laadullinen koostumus: 100 % valkoviiniä valkoisista rypäleistä Kokonaisalkoholi: 12 % Saadut alkoholipitoisuus: 11,97 % pH: 3,30 ATpH: 5,5 g/l ilmaistuna viinihappona AV: 0,3 g/l Sokerit: < 4 g/l Maalihappo: 1,8 g/l Maitohappo: 0,2 g/l SO2L: 30 mg/l SO2T: 100 mg/l Visuaalinen vaihe: Vaalea keltainen