Eri tyyppisiä kaakaopapuja
Erottaudutaan karkeasti kolme erilaista kaakaotyyppiä: Criollo, Forastero ja Trinitario.
Criollo
Criollo-papuilla on monimutkainen ja herkkä profiili, mieto maku, jossa on toissijaisia aromeja pähkinöistä, karamellista, hedelmistä ja tupakasta. Maku ei ole katkera ja on erittäin aromaattinen. Huolimatta näistä miellyttävistä ominaisuuksista, criollo-kaakao on kuitenkin harvinaisin. Tämä papu on usein suklaantekijöiden suosikki, ja se on todellista laatusuklaata, jota arvostavat herkuttelijat. Tätä papua käytetään paljon luksussuklaassa.
Kaakaopavut ovat itsessään superfood, koska ne sisältävät erilaisia antioksidantteja, mineraaleja ja ravintoaineita. Kaakaopavut sisältävät enemmän antioksidantteja kuin punaviini ja kolme kertaa enemmän kuin vihreä tee.
Nämä kaakaopavut ovat ihanteellisia käytettäväksi erilaisissa suklaavalmisteissa, lisäyksenä aamiaisviljoissa tai välipalana.
Mitä voit tehdä porkkanajauheella?
Porkkanajauheella on mieto, makea ja hieman pippurinen maku, joka on herkullinen muun muassa smoothieissa ja kastikkeissa. Sitä voidaan myös käyttää mausteena tai luonnollisena väriaineena pastoissa ja leivonnaisissa.
Mihin porkkanajauhetta käytetään?
Yhtenä maailman suosituimmista vihanneksista porkkana sisältää runsaasti ravinteita. Porkkanajauhe on rikas beetakaroteenista, joka muuttuu kehossa A-vitamiiniksi. Lisäksi porkkanajauhe on runsas antioksidanttien, mineraalien ja kuitujen lähde.
Tuotantoprosessi porkkanajauheelle
Porkkanajauhe valmistetaan kuivaamalla tuoreita porkkanoita ja jauhamalla ne sitten hienoksi jauheeksi.
Kaura- ja kaurajauhon, kaurahiutaleiden ja kaurapuurojen ero
Ero johtuu kauran käsittelyn asteesta. Kaurakuitu valmistetaan kauran ytimen ulkokerroksesta. Kaurahiutaleet ovat litistettyjä kaurajyviä, kaurapuuro on halkaistuja kaurahiutaleita ja kaurajauho on jauhettua kaurajyvää.
Kaurajauho on gluteenitonta ja hyvä korvike vehnäjauholle.
Vaikka kaurajauho ja vehnäjauho ovat soveltuvuudeltaan samanlaisia, kaurajauhon pääetu vehnäjauhoon verrattuna on se, että se on gluteenitonta ja erittäin terveellistä.
Terveelliset ominaisuudet Kaurapuuro Gluteeniton
Kaurajauho sisältää runsaasti proteiinia ja rasvaa, jopa enemmän kuin muut viljat. Se sisältää myös antioksidantteja ja hyviä mineraaleja, kuten rautaa, magnesiumia ja sinkkiä sekä runsaasti B1-vitamiinia. Kaurakuidut voivat alentaa veren kolesterolitasoja. Kaura sisältää myös hieman öljyä, joka koostuu 80 % tyydyttymättömistä rasvahapoista.
Mikä on Arenga Palmusiirappi?
Arenga Palmusiirappi valmistetaan sokeripalmun (Arenga Pinnata) nektarista. Luomu arenga-nektari siivilöidään ja haihdutetaan, kunnes arenga kiteytyy sokeriksi. Arenga Palmusiirappi on vähemmän makeaa kuin tavallinen kidesokeri.
Arenga Palmusiirappi terveellistä
Arenga Palmusiirappi sisältää useita terveellisiä aineita. Siinä on erilaisia mineraaleja, vitamiineja, proteiineja ja aminohappoja. Lisäksi se sisältää runsaasti antioksidantteja. Se on parempi vaihtoehto kuin tavallinen sokeri, koska sen glykeeminen indeksi on alhaisempi (30-35).
Premium Matcha-jauhe Orgaaninen Perus
VehGro on orgaanisesti sertifioitu tuote, joka on korkealaatuinen. Tämän sertifikaatin ansiosta tiedät, että ostamasi tuote on luotu huolellisesti ihmisten ja luonnon hyväksi.
VehGro edustaa tuotteita, jotka ovat terveellisiä ja korkealaatuisia. Valitsemamme (orgaaniset) luonnontuotteet tulevat eri puolilta maailmaa. Kaikki tuotteet tarkastetaan Euroopassa ja usein myös pakataan siellä.
Orgaaninen merkki tarkoittaa 100 % kontrolloitua orgaanista ja luotettavaa. Nämä ainesosat ovat taatusti vapaita kaikista lisäaineista, kuten sokereista ja rasvoista, ja ne täyttävät kaikki Euroopan vaatimukset torjunta-aineiden osalta.
Etsitkö tukkukauppiasta tai maahantuojaa Matcha-jauheelle Orgaaninen Perus?
Tarjoamme valikoiman tuhansia orgaanisia ainesosia, joita voimme tarjota sekä yksittäisinä ainesosina että sekoituksina. Jos olet kiinnostunut yksityisbrändikonseptistamme, tarkista www.vehgroshop.com.
Peterselin alkuperä
Välttämätön jokaiselle kokkausintoilijalle: Luomu Peterselijajauhe. Peterseli on alun perin kotoisin Välimeren alueelta. Mielenkiintoinen fakta tästä mausteesta on, että muinaiset kreikkalaiset uskoivat peterselijakasvin syntyneen Archemousin verestä, yhdestä heidän sankareistaan. Kreikkalaisille tällä yrtillä oli myös tärkeä rooli, sillä he käyttivät sitä voittajiensa kruunaamiseen; peterseliä punottiin yhdessä laakerinlehtien kanssa laakerikruunuksi.
Käsittely peterselijauheeksi
Sadonkorjuun jälkeen peterselin lehdet kuivataan ja jauhetaan peterselijauheeksi. Jauheella on luonnollinen vihreä väri ja raikas, hieman suolainen maku.
Peterselin terveelliset ominaisuudet
Nykyään peterseli tunnetaan erityisesti herkullisena yrttinä, joka on täynnä vitamiineja ja mineraaleja, kuten B-vitamiinia, C-vitamiinia, karoteenia, rautaa ja piitä. Tämä tekee peterselijauheesta terveellisen lisän…
Erittäin vanhat juuret
Arrowroot tai nuolijuuri (Maranta arundinacea) on suuri, monivuotinen kasvi Maranta-suvusta, ja sitä löytyy sademetsistä. Jo 11 000 vuotta sitten arrowrootia viljeltiin ihmisvoimin. Arrowroot on myös nimi helposti sulavalle tärkkelykselle, joka saadaan juurakoista. Arrowroot-jauhe on erinomainen sitoja kermaisille kastikkeille ja glaseerauksille, ja sillä on neutraali maku.
Arrowrootin viljely
Juurakot korjataan vuoden kuluttua istutuksesta. Ne sisältävät noin 23 % tärkkelystä. Ne pestään ensin ja sitten kuoritaan paperimaisesta kuoresta. Tämän jälkeen ne pestään uudelleen, kuivataan ja murskataan massaksi. Näin saatu maitomainen neste suodatetaan, jotta saadaan tärkkelysjauhetta.
Arrowroot-jauheen käyttötarkoitukset
Arrowroot-jauhetta käytetään kastikkeiden valmistamiseen. Käytä puolta vähemmän arrowrootia kuin mitä reseptissä on (tavallista) jauhoa. Oikeat tarvikkeet…
Alkuperä ja historia Erytritoli Ripottelusokeri
Erytritoli on luonnollinen makeutusaine, jota löytyy joistakin hedelmistä (mukaan lukien vesimeloni, viinirypäleet ja päärynät) sekä sienistä. Erytritoli on ainoa luonnollinen polyoli ja se tuotetaan glukoosin fermentoinnilla luonnollisten entsyymien avulla.
Tuotantoprosessi, sadonkorjuu ja käsittely Erytritoli
Fermentoinnin jälkeen erytritoli kuivataan, suodatetaan ja puhdistetaan. Tämän prosessin jälkeen se on valkoisia rakeita, jotka muistuttavat sokeria. Erytritoli sopii sokerin korvikkeeksi.
Terveelliset tuoteominaisuudet ja sovellukset
Erytritoli sopii sokerin korvikkeeksi. Erytritoli imeytyy nopeasti verenkiertoon, ja huippupitoisuudet saavutetaan alle kahdessa tunnissa; suurin osa suun kautta otetusta annoksesta (80-90%) erittyy muuttumattomana virtsaan 24 tunnin kuluessa. Erytritoli ei vaikuta verensokeriin tai insuliinitasoihin, ja se voi siten olla tehokas sokerin korvike diabeetikoille.
Brasilian Pinkkipippurit
Kosteista, lämpimistä Brasilian alueista peräisin olevat Schinus-marjat kasvavat pensaissa ja puissa. Ne maistuvat makeilta, hedelmäisiltä, hieman teräviltä ja kuuluvat niin sanottuihin vale-pippureihin.
Ei pippuri...?
Koska sen hieman terävä maku ja pippurin kaltainen muoto johtavat helposti väärinkäsityksiin, sitä kutsutaan virheellisesti pinkkipippuriksi.
Pinkkipippurin käyttötarkoitukset
Pinkkipippuri sopii täydellisesti kastikkeisiin, siipikarjaan, lihaan ja riistaruokiin, mutta se on myös hyvä valinta makeisiin jälkiruokiin ja herkkiin vihanneksiin, kuten parsaan tai juustoon. Marjojen kauniiden visuaalisten ja koristeellisten ominaisuuksien vuoksi niitä löytyy monista pippureista ja mausteista.
Reishi-sienijauhe
Reishi-sieni on peräisin Kiinan, Japanin ja Korean vuoristoisista metsistä. Sieni etsii kosteita, varjoisia olosuhteita lehtipuun juurella. Yksi sienen yksilö on pehmeä ja korkkimainen, ja siinä on litteä punainen lakki. Nimi reishi tulee Japanista. Sienen nimi juontaa juurensa kahdesta kreikan sanasta: ganos (kirkkaus) ja derma (iho). Nimi, lucidum, on latinaa ja tarkoittaa 'heijastavaa'. Kiinalainen nimi, leng Zhi, viittaa sienen käyttöön eikä sen ulkonäköön, käännettynä kirjaimellisesti: henkisen voiman yrtti.
Miksi ostaa reishi-sientä?
Reishi-jauheen tilaaminen on järkevä valinta. Tälle erityiselle sienelle on liitetty lukuisia terveyshyötyjä, joista keskustelemme alla. Reishistä valmistettuja tai sitä sisältäviä tuotteita myydään ympäri maailmaa. Voit ajatella Reishi-kapseleita, sienijauhetta sekä uutteita kahviin ja teehen.
Ostamalla Reishi p…
Mikä on kardemumma?
Kardemummakasvit (Elettaria cardamomum) kasvavat pääasiassa korkeammilla ja varjoisilla alueilla trooppisten metsien läheisyydessä, joissa sataa suhteellisen paljon. Tällaisia olosuhteita löytyy pääasiassa Kaakkois-Aasiasta ja Keski-Amerikasta. Kardemumma tunnetaan myös vihreänä kardemummana ja se on sukua inkiväärille. Kardemummalla on ihana makea ja terävä tuoksu. Kardemumma maistuu bergamotilta, sitruunalta ja kamferilta. Kodat kuivataan sadonkorjuun jälkeen ja ne muuttuvat matta vihreiksi. Ne ovat 1,5–2 cm pitkiä.
Terveelliset ominaisuudet kardemummansiemenissä ja käyttötarkoitukset
Kardemumma sisältää runsaasti mineraaleja, kuten rautaa, kalsiumia, kaliumia ja mangaania. 1 ruokalusikallinen sisältää jo 80 % päivittäisestä mangaanisuosituksesta. Kardemummaa käytetään monissa ruoissa hienostuneen maun tuomiseksi, esimerkiksi paistetussa jauhelihassa ja keittomakkaroissa. Se on myös hyvin käytetty mauste monissa itämaisissa ja afrikkalaisissa ruoissa. Kardemumma hee…
Premium Nutrikraft Pruikzwam Kapselit Luomu
Pruikzwam Kapselit Luomu VehGrolta on biologisesti sertifioitu tuote, joka on huippulaatuista. Tämän sertifikaatin ansiosta tiedät, että ostamasi tuote on valmistettu ihmisten ja luonnon huomioiden.
VehGro edustaa tuotteita, jotka ovat terveellisiä ja korkealaatuisia. Meidän valitsemamme (luomulähteet) luonnontuotteet tulevat eri alueilta ympäri maailmaa. Kaikki tuotteet tarkastetaan Euroopassa ja useimmiten myös pakataan.
BIO-merkki tarkoittaa 100 % tarkastettua luomua ja luotettavuutta. Nämä ainesosat…
Kumina (Cuminum cyminum)
Kuminansiemenet ovat herkullisia meksikolaisissa tai intialaisissa ruoissa. Ne antavat myös pienen lisämaun grillattaville tai barbecue-ruoille. Anna curryjen, pataruokien, chilin, couscousin tai lampaanlihan maistua ihanilta kuminansiemenillä. Kumina tunnetaan ainesosana kuminajuustossa, mutta sitä käytetään myös paljon Välimeren, Aasian ja arabialaisissa ruoissa. Jauhettu kumina tunnetaan myös nimellä djinten. Mutta tässä puhutaan kokonaisista siemenistä.
Mitä ovat kikherneet?
Kikherneitä kutsutaan myös garbanzopavuiksi. Erityisesti Välimeren alueella kikherneet ovat erittäin suosittuja, ja niitä käytetään monissa ruoissa. Ne ovat palkokasveja, joita on viljelty Anatoliassa yli 8000 vuotta. Tämän vuoksi on olemassa monia anatolianruokia, jotka valmistetaan kikhernejauhosta, kuten hummus, falafel, sipulirenkaat ja ranskalaiset perunat. Nykyään Turkissa viljellään edelleen paljon kikherneitä, mutta nykyisin 70 % maailman tuotannosta on Intian käsissä.
Kuinka terveellisiä kikherneet ovat?
Kikherneet sisältävät runsaasti proteiinia, kuituja ja mineraaleja, ja ne aiheuttavat vähemmän kaasua kuin muut pavut. Koska kikherneet sisältävät paljon kuituja, ne eivät ainoastaan aiheuta kylläisyyden tunnetta, vaan myös edistävät ruoansulatusta. Kuitupitoisuuden vuoksi kikherneet voivat myös alentaa kolesterolitasoa.
Kikherneet sisältävät myös E-vitamiinia. E-vitamiini on c...
Saippuapähkinät
Saippuapähkinät ovat pähkinöitä saippuapähkinäpuusta. Nämä puut kasvavat trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla.
Pyykkipussi>/h2> Tämä puuvillainen pyykkipussi on täydellinen saippuapähkinöiden käyttöön. Se varmistaa, että pähkinät eivät leviä pesukoneessa, vaan että pähkinöiden pesuteho säilyy. Saippuapähkinät vedessä muodostavat saippuamaista liuosta, jolla on äärimmäisen voimakas pesuteho.
Premium-puuvillapussi saippuapähkinöille
VehGro:n puuvillapussi saippuapähkinöille on premium-laatuista tuotetta. Tämä tuote on luotu huolellisesti ihmisiä ja luontoa ajatellen. VehGro edustaa tuotteita, jotka ovat terveellisiä ja korkealaatuisia. Valitsemamme (luomu) luonnontuotteet tulevat eri puolilta maailmaa. Kaikki tuotteet tarkastetaan Euroopassa ja usein myös pakataan siellä. Tuotteidemme laatua tarkastetaan säännöllisesti.
Etsitkö tukkukauppiasta tai maahantuojaa puuvillapussille saippuapähkinöille?
D-glukoosi
Glukoosi on luonnollisesti esiintyvä kemiallinen yhdiste. Tätä glukoosijauhetta kutsutaan myös D-glukoosiksi. D-glukoosia kutsutaan myös rypälesokeriksi tai dekstroosiksi. D-glukoosi on monosakkaridi (yksinkertainen sokeri), hiilihydraattien alaluokka. Se on tärkeä energianlähde. Glukoosia valmistavat kasvit ja suurin osa levistä fotosynteesin avulla (valon muuttaminen hiilihydraateiksi).
Dekstroosiekvivalentti (DE)
Glukoosin DE-numero kertoo jotain glukoosin sitoutumisvoimasta ja makeusvoimasta, ja se riippuu hydrolyysin asteesta. Tärkkelys muutetaan glukoosiksi hydrolyysin avulla. 0 - 100 asteikolla 0 on puhdasta tärkkelystä ja 100 puhdasta glukoosia. Mitä alhaisempi numero, sitä korkeampi tuotteen sitoutumisvoima. Mitä korkeampi numero, sitä korkeampi makeusvoima.
Käyttö
Glukoosijauhe DE 29 on dehydroitu glukoosisiirappi. Se estää sokerin uudelleen kiteytymistä makeisissa. Lisäksi se antaa elastisuutta...
Kuvaus:
Tule myös kotiviljelijäksi ja kasvata oma kenttäkimppusi. Terveellistä ja erittäin helppoa Bag-to-Nature -järjestelmällä. Helpoin ja maukkain itse kylvettävä vihannes. Pelkästään terveellistä omalta ikkunalaudaltasi tai keittiösaareltasi. Seedforfoodin monipuolisella Bag-to-Nature -valikoimalla vihannekset kasvavat tyylikkäässä muovipussissa, suoraan keittiötasolla tai parvekkeella. Sinun tarvitsee vain antaa niille hieman vettä ja rakkautta.
Toimitetaan laatikoittain, jokaisessa laatikossa on 36 pakkausta.
Sisältö:
- Jokaisessa laatikossa on 36 pakkausta
- Yksittäisten pakkausten koko: 10,5 x 10 x 1,5 cm
Käyttö:
AVAA – RIPOTTELE – KAADA – KYLVE – RELAX – NAUTI
- Ripottele orgaaniset ravintokiteet pitkänomaisesta pussista avattuun Bag-to-Nature -pussiin.
- Kaada noin 400 ml vettä ja puristettu, luonnollinen kookosmultaa turpoaa noin 10 minuutissa.
- Valmista maa siellä…
Alkuperä
Guarana on pähkinäinen siemen, joka kasvaa Brasiliassa. Siellä guaranan käytetään energialisänä ja sitä käsitellään virvoitusjuomissa. Marjassa on korkeampi kofeiinipitoisuus kuin kahvissa.
Nykyään guarana on edelleen olennainen osa koko Brasilian ruokavaliota, ja sitä pidetään maan kansallisjuomana. Viime vuosikymmeninä ulkomailta kasvaneen kysynnän myötä guarana on tullut ihanteelliseksi viljelykasviksi, joka täydentää Amazonin alueen maanviljelijöiden tuloja.
Guarana-teollisuuden merkitystä Brasiliassa juhlistetaan vuosittaisella Guarana-festivaalilla, joka pidetään Mauesin kaupungissa. Viikon kestävä musiikin, paraatien ja juhlallisuuksien tapahtuma järjestetään samaan aikaan sadonkorjuun kanssa, houkutellen vierailijoita koko Amazonin alueelta.
Suosio selitetty
Guaranan ajatellaan stimuloivan lisämunuaista tuottamaan adrenaliinia. Lisäksi rasvanpoltto aktivoituu, koska adrenaliinitaso veressä nousee. Rasvanpolton kautta tämä voi tuottaa energiaa, enemmän kestävyyttä...
alkuperä Psyllium
Psyllium (psyllii testa) tulee plantago ovato -kasvista. Kasvi on kotoisin Pohjois-Afrikasta, Intiasta, Pakistanista ja Afganistanista.
Käsittely Psylliumin kuorifibrejä
Pääasiallinen tuotanto tapahtuu Intiassa ja Pakistanissa. Sadonkorjuun jälkeen siemenet käsitellään kuiduksi.
Psylliumin kuorifibereiden ominaisuudet
Psylliumin kuorifibereiden tärkein ominaisuus on turvotusvoima. Tämä on lopulta hyödyllistä toiminnalle.
Käyttö Psylliumin kuorifibrejä
Psylliumkuidut liuotetaan veteen, käytetään sideaineena ja luonnollisena parantajana leivässä ja leivonnaisissa. Ne antavat leivonnaisille ja leivälle sileän koostumuksen. Se varmistaa, että leipä ja leivonnaiset pysyvät tuoreina pidempään. Tarvitset vain teelusikallisen päivässä. Luomupsylliumkuoret tarjoavat erinomaisen tavan lisätä kuitua ruokavalioosi. Sekoita niitä runsaasti veden tai hedelmämehun kanssa puhdistavaksi ja rauhoittavaksi terveelliseksi juomaksi.
Djahé
Luomu inkiväärijauhe VehGro:lta, täysin 100 % luonnollinen ja ilman lisäaineita. Inkivääri, jota kutsutaan myös nimellä Zingiber officinale, on todellinen mauste. Inkivääri sisältää myös kaikenlaisia vitamiineja ja mineraaleja sekä proteiineja, hiilihydraatteja ja kuituja. Inkiväärijauhe on inkiväärijuuri, joka on keitetty, kuivattu ja sitten jauhettu jauheeksi. Inkiväärijauheen maku on voimakkaampi ja terävämpi kuin tuoreen inkiväärin, ja se maistuu hyvältä aasialaisissa ja pohjoisafrikkalaisissa ruoissa, kakuissa ja leivonnaisissa. Säilytä viileässä, kuivassa ja pimeässä paikassa. Älä altista suoraan auringonvalolle.
{{config path=""general/store_information/name""}}:sta voit ostaa luomuinkivääriä.
Premium Psyllium Kuorijauhe 99% Luomua
Psyllium Kuoret (psyllii testa) ovat peräisin plantago ovata -kasvin siemenistä. Kasvi on alun perin kotoisin Pohjois-Afrikasta, Intiasta, Pakistanista ja Afganistanista. Pääasiallinen tuotanto tapahtuu Intiassa ja Pakistanissa. Sadonkorjuun jälkeen siemenet käsitellään kuiduksi. Lisätietoja psyllium-kuorista tai psyllium-hulsoista löytyy tietosivulta.
VehGro:n Psyllium Kuorijauhe 99% Luomua on biologisesti sertifioitu tuote, joka on premium-laatua. Tämän sertifikaatin ansiosta tiedät, että ostamasi tuote on valmistettu ihmisten ja luonnon huomioiden.
VehGro edustaa tuotteita, jotka ovat terveellisiä ja korkealaatuisia. Meidän valitsemamme (luomulähteet) luonnontuotteet tulevat eri alueilta ympäri maailmaa. Kaikki tuotteet tarkastetaan Euroopassa ja…