Tuotteet hakusanalla elintarvikkeet (469)

Kanelijauhe Ceylon CUA itävä varsi Kaneli (cinnamomum verum) on mauste, joka koostuu kanelipuun versojen sisäkuoresta. Kanelia käytetään yleensä lännen keittiössä mausteena makeissa ruoissa. Kaneli on peräisin trooppisista maista. Pensasta leikataan kaksi tai kolme kertaa vuodessa. Kanelijauhe Ceylon on hienostunut, lämmin ja miellyttävä.

Kumina (Cuminum cyminum) Kuminansiemen on herkullinen meksikolaisissa tai intialaisissa ruoissa. Se tuo myös pientä lisämakua grillattaviin tai barbeque-ruokiin. Anna curryn, patojen, chilin, kuskusin tai lampaan tulla herkullisiksi kuminansiemenellä. Kumina tunnetaan ainesosana kuminajuustossa, mutta sitä käytetään myös laajalti Välimeren, Aasian ja arabialaisissa ruoissa. Jauhettua kuminaa kutsutaan myös djinteniksi. Mutta tämä koskee kokonaisia siemeniä.

Mistä makea paprika tulee? Makea paprika on peräisin Keski-Amerikan trooppisilta ja subtrooppisilta alueilta. Paprika on Capsicum annuum -kasvi ja tiettyjen viljeltyjen muotojen hedelmä. Paprika on eräänlainen pippuri. Se on ainoa kasvi, joka ei tuota kapsaisiiniä. Tämä aine on vastuussa suussa tuntuvasta polttavasta tunteesta, jota muut pippurit aiheuttavat. Paprikoita on eri värejä, mutta tunnetuimmat ovat vihreä, keltainen, oranssi ja punainen. Paprikoiden terveysominaisuudet Paprikoissa on runsaasti A-vitamiinia, C-vitamiinia ja B6-vitamiinia, vaikka on syytä huomata, että A-vitamiinia esiintyy pääasiassa punaisissa paprikoissa. Muuten kapsaisiinilla ei ole merkittäviä määriä muita ravintoaineita. Punaisen paprikan rakeiden käyttö Punaisia paprikan rakeita voidaan käyttää tuoreen paprikan sijasta keitoissa, pataruoissa ja curryissä. Se ei ole vain herkullista, vaan tuo myös väriä annokseesi. Kuivat punaiset paprikan rakeet ovat myös käteviä ottaa mukaan …

Origin Chlorella -tabletit Chlorella on niin sanottu "mikroalga", yksisoluisen organismi. Chlorella syntyi ensimmäisen kerran noin kaksi miljardia vuotta sitten. Nimi organismille on kreikkalaista alkuperää, sanasta 'chloros', joka tarkoittaa 'vihertävän keltaista'. Chlorella-tabletit ovat suosittu superfood-lisäravinne, koska chlorellaa pidetään yhtenä tehokkaimmista detox-aineista - niin sanottuna detoksifioijana. Ravintolisä puhdasoppisesti Chlorella on vihreä alga, joka sitoo raskasmetalleja, kiitos ravintoaineena olevan sporopolleninin. Nämä (myrkylliset) raskasmetallit voidaan sitten poistaa kehosta ruoansulatusjärjestelmän kautta. Detox-oikeuksien lisäksi chlorellalla on myös valtava määrä tärkeitä ravintoaineita. Korkean ravintoarvonsa vuoksi orgaaniset chlorella-tablettimme voidaan oikeutetusti luokitella superfood-lisäravinteiksi. Chlorella sisältää lukuisia vitamiineja, mineraaleja, entsyymejä, aminohappoja, kuituja, proteiineja, nukleiinihappoja ja ravintoainetta…

Kaurapuuro Luomu Kaurapuuro tulee kaurakasvista (Avena sativa). Kasvi on noin 1,2 metriä korkea. Kaurat ovat kotoisin Kaakkois-Euroopasta ja Kaakkois-Aasiasta, ja se on viljakasvi, jota on kasvatettu vuodesta 7000 eKr. Kaurapuuro sisältää runsaasti hiilihydraatteja ja proteiinia, ja se on siksi laajalti käytetty tuote aamupalan valmistuksessa. Kauran tuotantoprosessi Sadonkorjuun jälkeen kaurajyvät ensin pestään ja kuoritaan, sillä jyvien ulkoiset suojuslehdet eivät ole syötäviä. Tämän jälkeen jyviä kuumennetaan ja leikataan paloiksi. Leikattuja paloja yhdistetään ja muodostavat kaurapuuron. Kaurapuuron terveelliset ominaisuudet Kaurapuuro sisältää runsaasti kuitua ja sillä on myönteinen vaikutus suolistoon. Lisäksi kaurapuuro sisältää monia hitaita hiilihydraatteja, jotka varmistavat, että keho kokee energiaa pidempään ja verensokeri pysyy vakaana. Lopuksi kaurapuuro myös varmistaa, että nälkä ei iske yhtä helposti, koska keho on kylläinen pidempään.

Prosessi ja alkuperä Tämä raaka ruokosokeri on biologista ja 100 % raakaa luonnonsokeria, joka on peräisin Intiasta. Ruokosokeri valmistetaan sokeriruokosta. Tämän sokeriruohon mehu keitetään, kiteytetään, jauhetaan sokeriksi ja siivilöidään. Raaka ruokosokeri puuttuu yksi vaihe tuotantoprosessista, koska sitä ei jalosteta. Tämän ruskean/kultaisen ruokosokerin lisäksi on olemassa myös muita erilaisia; valkoista ruokosokeria ja tummanruskeaa ruokosokeria. Väri riippuu lisätyn melassin määrästä. Keskiajalla ruokosokeri kuului kalliisiin ja harvinaisiin mausteisiin. Raakasokeria kuljetettiin sokerileipomoihin Länsi-Euroopassa sokeripaloina, joissa se puhdistettiin. Käyttö Raaka ruokosokeria käytetään usein sokerijuurikkaan sijasta, kun siirrytään syömään luomuruokaa. Raaka ruokosokeri on käytettävissä aivan kuten tavallinen sokeri. Se on herkullista...

Alkuperä Guarana on pähkinämäinen siemen itävästä kasvista, joka kasvaa Brasiliassa. Siellä guaranan käytetään energialisänä ja se on osa virvoitusjuomia. Marjassa on korkeampi kofeiinipitoisuus kuin kahvissa. Nykyään guarana on edelleen olennainen osa koko Brasilian ruokavaliota, ja sitä pidetään maan kansallisjuomana. Viime vuosikymmeninä ulkomailta kasvaneen kysynnän myötä guarana on kehittynyt ihanteelliseksi viljelykasviksi maataloustuottajien tulojen täydentämiseksi Amazonin alueella. <p…

Polttava rikkaruoho Kaikki ovat todennäköisesti saaneet polttavan nokkosen pistoksen. Se pistää niin pahasti, että polttavaa nokkosta kutsutaan usein rikkaruohoiksi. Mutta kasvilla on myös toinen puoli. Sitä voi syödä! Kypsennetty nokkonen maistuu pinaatin ja kurkun sekoitukselta. Terveelliset ominaisuudet Nokkonenjauhe ja käyttötarkoitukset Polttava nokkonen sisältää monia erilaisia terveellisiä aineita, mukaan lukien C-vitamiinia ja erilaisia B-vitamiineja, E- ja K-vitamiinia. Mineraaleja, erityisesti rautaa, piitä ja kalsiumia. Se on myös tärkeä klorofyllin lähde. Nokkosessa on myös tanniineja, proteiineja, flavonoideja (antioksidantteja), limaa ja kuitua. Nokkosta käytetään resepteissä polentaan, pestoihin, soseisiin, nokkoskeittoon tai yrttiteeksi. Nokkosta käytetään myös aktiivisena luonnollisena aineena hilsettä vastaan taistelevassa shampoon.

Alkuperä Chlorella Tabletit Chlorella on niin sanottu 'mikrolevä', yksisoluisen organismi. Chlorella syntyi noin kaksi miljardia vuotta sitten. Organismin nimi on kreikkalaista alkuperää, sanasta 'chloros', joka tarkoittaa 'vihreä-keltainen'. Chlorellatabletit ovat suosittu Superfood-lisäravinne, koska chlorellaa pidetään yhtenä tehokkaimmista detox-aineista - niin sanottuna puhdistajana. Ravintolisä puhtaimmillaan Chlorella on vihreä levä, joka sitoo raskasmetalleja, kiitos sen sisältämän ravintoaineen sporopolleninin. Tämä (myrkyllinen) raskasmetalli…

Historia ja alkuperä Kaakao (Theobroma) korjattiin ensimmäisen kerran Olmec-kulttuurin toimesta Meksikossa jo vuonna 1000 eKr. Sitä käytettiin tuolloin pääasiassa voimistavina juomina. Vuosien saatossa mayat ja atsteekit omaksuivat tämän käytön omiin kulttuureihinsa. Kaakao tuli osaksi seremoniallisia rituaaleja, ja kaakaopavut toimivat maksuvälineenä. 1500-luvulla espanjalaiset toivat kaakaota Eurooppaan. 1700-luvun puoliväliin mennessä siitä tuli suosittu juoma. Eri Euroopan maiden siirtokuntien kautta kaakaopuita alettiin kasvattaa Aasiassa ja Länsi-Afrikassa, koska Euroopassa oli kasvava kysyntä suklaalle. Kaakaopapu on raaka-aine suklaan tuotannossa. Nämä kaakaopavut tulevat trooppisilta alueilta Etelä-Amerikassa (Ecuador). Theobroma cacao -puu on pyhä mayojen ja atsteekkien keskuudessa. Puun kaakaopavut kerätään käsin, ja raakapavut puhdistetaan sitten luonnollisessa vedessä ja jatketaan...

Chlorella-jauhe Luomu Chlorella-jauhe: mitä se tarkalleen ottaen on? Se on chlorella-levän jauhetta, yksisoluinen 'mikrolevä', joka on yli kaksi miljardia vuotta vanha. Kahden miljardin vuoden aikana levä ei ole muuttunut muodoltaan tai koostumukseltaan. Chlorella-levä kasvaa makeassa vedessä, ja sitä löytyy lähes koko maailmasta. Chlorella on kreikkalainen sana, joka on johdettu sanasta Chloros, joka tarkoittaa vihreänkeltaista. Chlorellassa on muun muassa lukemattomia proteiineja ja kuituja, mutta myös mineraaleja kuten kaliumia ja rautaa. Lyhyesti sanottuna: kaikki rakennuspalikat, joita ihmisen...

Mikä on MSM-jauhe? MSM on lyhenne metyylisulfonyylimetaanista, joka näyttää puhtaalta valkoiselta kiteiseltä jauheelta, joka liukenee helposti nesteisiin. Se syntyy meriveden pienien hiukkasten haihtumisesta. Haihtunut aine nousee yläilmakehään, josta se palaa maahan sateen mukana. MSM-jauheen avulla voit täydentää tarvittavan rikkiarvon luonnollisella tavalla. Luonnollisesti MSM:ää esiintyy sadevedessä, tuoreissa hedelmissä, tuoreissa vihanneksissa ja rikkaimmassa lähteessä; äidinmaidossa. Kuitenkin, kun tätä ruokaa käsitellään (kuumennetaan), MSM häviää nopeasti. MSM-jauheella on maku, johon täytyy tottua. Lisätietoja tästä tuotteesta löydät seuraavalta sivulta: Tuote MSM-jauhe

Mitä tarkalleen ottaen on kurkuma? Kurkuma on etelä- ja kaakkoisaasialainen kasvi, joka kuuluu inkivääriperheeseen. Kurkuma tai curcuma longa valmistetaan kasvin juuresta. Mausteena kurkuma on lievästi karvas ja se on yksi superfoodien kärjessä. Tämä johtuu osittain siitä, että kurkuma sisältää eteeristä öljyä, joka koostuu pääasiassa niin sanotuista 'seskviterpeeneistä'. Eri tyyppisillä 'seskviterpeeneillä' on lukuisia myönteisiä vaikutuksia kehoomme.

Goji-puu Goji-puu on pensas/puu, jolla kasvaa goji-marja, ja se on kotoisin Kiinasta. Tämä puu tuotiin Eurooppaan 1700-luvulla. Pitkät, kaarevat oksat ovat piikikkäitä. Lehdet ovat harmaanvihreitä ja kukat purppuranvärisiä. Marjat ovat noin 2 cm pitkiä ja oranssinpunaisia. Ennen kuivaamista ne ovat mehukkaita ja puhkeavat nopeasti. Goji-puu kestää kaikki sääolosuhteet, vaihdellen -26℃ talvella ja 40℃ kesällä. Kahden vuoden kasvukauden jälkeen ensimmäiset marjat kypsyvät. Goji-marjoja kasvatetaan istutuksessa Keltaisen joen varrella Kiinassa. Tässä alueella istutetaan 3000 puuta hehtaarille, missä ne kasvavat leveyttä. Puiden korkeus on noin 1 metri ja ne tuottavat 1 kilogramman goji-marjoja kaudessa. Käsittely pakastekuivattuna jauheena Meidän orgaaninen jauheemme on valmistettu goji-marjoista, joita kasvatetaan Qinhai-Tiibetin ylängöllä Kiinan lounaisosassa. Tunnetaan nimellä 'maailman katto', tämä 2,3 miljoonan km² alue on …

{"What is Ashwagandha?":"Mikä on Ashwagandha?\nAshwagandha-jauhe valmistetaan Withania Somnifera -kasvin juurista. Kasvia esiintyy ympäri Afrikkaa, Välimerellä, Etelä-Aasiassa ja Mauritiuksella. Ashwagandhaa kutsutaan myös intialaiseksi ginsengiksi, ja sitä on käytetty vuosisatojen ajan jauheena hyvän tai paremman terveyden edistämiseksi.\n\nHealth benefits\nAshwagandhalla on anti-stressi-, antibakteerisia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Se sisältää alkaloideja, koliinia, rasvahappoja, aminohappoja ja sokereita. Se sisältää myös voimakkaita antioksidantteja, joilla voi olla terveyshyötyjä, kuten kolesterolin alentaminen, immuunijärjestelmän vahvistaminen ja lihasmassan lisääminen.\n\nUse of Ashwagandha\nAshwagandhalla on mieto mutta hieman karvas maku. Sitä voidaan käyttää sekä sisäisesti että ulkoisesti. Sitä käytetään pääasiassa ravintolisänä ja toiminnallisena ainesosana ruoassa ja juomissa."}

Historia ja alkuperä Lucumaa kutsutaan "inkojen kullaksi". Lucumaa on viljelty Perun korkeilla vuorilla vuodesta 200 jKr., jolloin ihmiset löysivät karamellimaiset hedelmät. Perussa on 26 kylää nimetty tämän rakastetun hedelmän mukaan. Lucuma-puu kasvaa parhaiten korkeudella 450–1000 metriä. Puu kestää hyvin kuivuutta, mutta ei kestä pakkasta. Hedelmien tuottamiseen tarvitaan korkea ilmankosteus. Lucuma-puut alkavat tuottaa hedelmiä vasta 5 vuoden kuluttua, ja jokainen puu tuottaa jopa 500 hedelmää vuodessa. Hedelmät ovat keltaisenruskeita ja voivat painaa jopa kilon kappaleelta. Käsittely Lucuma-jauheeksi Lucuma-puu kantaa hedelmiä ympäri vuoden, mutta tärkein sadonkorjuu tapahtuu keväällä tammikuun ja huhtikuun välillä. Kun hedelmä putoaa lucuma-puusta, se ei ole vielä kypsä, ja hedelmäliha on liian kovaa syötäväksi. Hedelmät on säilytettävä heinän alla, kunnes...

Eri tyyppisiä kaakaopapuja Erottaudutaan karkeasti kolme erilaista kaakaotyyppiä: Criollo, Forastero ja Trinitario. Criollo Criollo-papuilla on monimutkainen ja herkkä profiili, mieto maku, jossa on toissijaisia aromeja pähkinöistä, karamellista, hedelmistä ja tupakasta. Maku ei ole katkera ja on erittäin aromaattinen. Huolimatta näistä miellyttävistä ominaisuuksista, criollo-kaakao on kuitenkin harvinaisin. Tämä papu on usein suklaantekijöiden suosikki, ja se on todellista laatusuklaata, jota arvostavat herkuttelijat. Tätä papua käytetään paljon luksussuklaassa. Kaakaopavut ovat itsessään superfood, koska ne sisältävät erilaisia antioksidantteja, mineraaleja ja ravintoaineita. Kaakaopavut sisältävät enemmän antioksidantteja kuin punaviini ja kolme kertaa enemmän kuin vihreä tee. Nämä kaakaopavut ovat ihanteellisia käytettäväksi erilaisissa suklaavalmisteissa, lisäyksenä aamiaisviljoissa tai välipalana.

Mitä voit tehdä porkkanajauheella? Porkkanajauheella on mieto, makea ja hieman pippurinen maku, joka on herkullinen muun muassa smoothieissa ja kastikkeissa. Sitä voidaan myös käyttää mausteena tai luonnollisena väriaineena pastoissa ja leivonnaisissa. Mihin porkkanajauhetta käytetään? Yhtenä maailman suosituimmista vihanneksista porkkana sisältää runsaasti ravinteita. Porkkanajauhe on rikas beetakaroteenista, joka muuttuu kehossa A-vitamiiniksi. Lisäksi porkkanajauhe on runsas antioksidanttien, mineraalien ja kuitujen lähde. Tuotantoprosessi porkkanajauheelle Porkkanajauhe valmistetaan kuivaamalla tuoreita porkkanoita ja jauhamalla ne sitten hienoksi jauheeksi.

Kaura- ja kaurajauhon, kaurahiutaleiden ja kaurapuurojen ero Ero johtuu kauran käsittelyn asteesta. Kaurakuitu valmistetaan kauran ytimen ulkokerroksesta. Kaurahiutaleet ovat litistettyjä kaurajyviä, kaurapuuro on halkaistuja kaurahiutaleita ja kaurajauho on jauhettua kaurajyvää. Kaurajauho on gluteenitonta ja hyvä korvike vehnäjauholle. Vaikka kaurajauho ja vehnäjauho ovat soveltuvuudeltaan samanlaisia, kaurajauhon pääetu vehnäjauhoon verrattuna on se, että se on gluteenitonta ja erittäin terveellistä. Terveelliset ominaisuudet Kaurapuuro Gluteeniton Kaurajauho sisältää runsaasti proteiinia ja rasvaa, jopa enemmän kuin muut viljat. Se sisältää myös antioksidantteja ja hyviä mineraaleja, kuten rautaa, magnesiumia ja sinkkiä sekä runsaasti B1-vitamiinia. Kaurakuidut voivat alentaa veren kolesterolitasoja. Kaura sisältää myös hieman öljyä, joka koostuu 80 % tyydyttymättömistä rasvahapoista.

Mikä on Arenga Palmusiirappi? Arenga Palmusiirappi valmistetaan sokeripalmun (Arenga Pinnata) nektarista. Luomu arenga-nektari siivilöidään ja haihdutetaan, kunnes arenga kiteytyy sokeriksi. Arenga Palmusiirappi on vähemmän makeaa kuin tavallinen kidesokeri. Arenga Palmusiirappi terveellistä Arenga Palmusiirappi sisältää useita terveellisiä aineita. Siinä on erilaisia mineraaleja, vitamiineja, proteiineja ja aminohappoja. Lisäksi se sisältää runsaasti antioksidantteja. Se on parempi vaihtoehto kuin tavallinen sokeri, koska sen glykeeminen indeksi on alhaisempi (30-35).

Premium Matcha-jauhe Orgaaninen Perus VehGro on orgaanisesti sertifioitu tuote, joka on korkealaatuinen. Tämän sertifikaatin ansiosta tiedät, että ostamasi tuote on luotu huolellisesti ihmisten ja luonnon hyväksi. VehGro edustaa tuotteita, jotka ovat terveellisiä ja korkealaatuisia. Valitsemamme (orgaaniset) luonnontuotteet tulevat eri puolilta maailmaa. Kaikki tuotteet tarkastetaan Euroopassa ja usein myös pakataan siellä. Orgaaninen merkki tarkoittaa 100 % kontrolloitua orgaanista ja luotettavaa. Nämä ainesosat ovat taatusti vapaita kaikista lisäaineista, kuten sokereista ja rasvoista, ja ne täyttävät kaikki Euroopan vaatimukset torjunta-aineiden osalta. Etsitkö tukkukauppiasta tai maahantuojaa Matcha-jauheelle Orgaaninen Perus? Tarjoamme valikoiman tuhansia orgaanisia ainesosia, joita voimme tarjota sekä yksittäisinä ainesosina että sekoituksina. Jos olet kiinnostunut yksityisbrändikonseptistamme, tarkista www.vehgroshop.com.

Peterselin alkuperä Välttämätön jokaiselle kokkausintoilijalle: Luomu Peterselijajauhe. Peterseli on alun perin kotoisin Välimeren alueelta. Mielenkiintoinen fakta tästä mausteesta on, että muinaiset kreikkalaiset uskoivat peterselijakasvin syntyneen Archemousin verestä, yhdestä heidän sankareistaan. Kreikkalaisille tällä yrtillä oli myös tärkeä rooli, sillä he käyttivät sitä voittajiensa kruunaamiseen; peterseliä punottiin yhdessä laakerinlehtien kanssa laakerikruunuksi. Käsittely peterselijauheeksi Sadonkorjuun jälkeen peterselin lehdet kuivataan ja jauhetaan peterselijauheeksi. Jauheella on luonnollinen vihreä väri ja raikas, hieman suolainen maku. Peterselin terveelliset ominaisuudet Nykyään peterseli tunnetaan erityisesti herkullisena yrttinä, joka on täynnä vitamiineja ja mineraaleja, kuten B-vitamiinia, C-vitamiinia, karoteenia, rautaa ja piitä. Tämä tekee peterselijauheesta terveellisen lisän…

Erittäin vanhat juuret Arrowroot tai nuolijuuri (Maranta arundinacea) on suuri, monivuotinen kasvi Maranta-suvusta, ja sitä löytyy sademetsistä. Jo 11 000 vuotta sitten arrowrootia viljeltiin ihmisvoimin. Arrowroot on myös nimi helposti sulavalle tärkkelykselle, joka saadaan juurakoista. Arrowroot-jauhe on erinomainen sitoja kermaisille kastikkeille ja glaseerauksille, ja sillä on neutraali maku. Arrowrootin viljely Juurakot korjataan vuoden kuluttua istutuksesta. Ne sisältävät noin 23 % tärkkelystä. Ne pestään ensin ja sitten kuoritaan paperimaisesta kuoresta. Tämän jälkeen ne pestään uudelleen, kuivataan ja murskataan massaksi. Näin saatu maitomainen neste suodatetaan, jotta saadaan tärkkelysjauhetta. Arrowroot-jauheen käyttötarkoitukset Arrowroot-jauhetta käytetään kastikkeiden valmistamiseen. Käytä puolta vähemmän arrowrootia kuin mitä reseptissä on (tavallista) jauhoa. Oikeat tarvikkeet…

Alkuperä ja historia Erytritoli Ripottelusokeri Erytritoli on luonnollinen makeutusaine, jota löytyy joistakin hedelmistä (mukaan lukien vesimeloni, viinirypäleet ja päärynät) sekä sienistä. Erytritoli on ainoa luonnollinen polyoli ja se tuotetaan glukoosin fermentoinnilla luonnollisten entsyymien avulla. Tuotantoprosessi, sadonkorjuu ja käsittely Erytritoli Fermentoinnin jälkeen erytritoli kuivataan, suodatetaan ja puhdistetaan. Tämän prosessin jälkeen se on valkoisia rakeita, jotka muistuttavat sokeria. Erytritoli sopii sokerin korvikkeeksi. Terveelliset tuoteominaisuudet ja sovellukset Erytritoli sopii sokerin korvikkeeksi. Erytritoli imeytyy nopeasti verenkiertoon, ja huippupitoisuudet saavutetaan alle kahdessa tunnissa; suurin osa suun kautta otetusta annoksesta (80-90%) erittyy muuttumattomana virtsaan 24 tunnin kuluessa. Erytritoli ei vaikuta verensokeriin tai insuliinitasoihin, ja se voi siten olla tehokas sokerin korvike diabeetikoille.

Brasilian Pinkkipippurit Kosteista, lämpimistä Brasilian alueista peräisin olevat Schinus-marjat kasvavat pensaissa ja puissa. Ne maistuvat makeilta, hedelmäisiltä, hieman teräviltä ja kuuluvat niin sanottuihin vale-pippureihin. Ei pippuri...? Koska sen hieman terävä maku ja pippurin kaltainen muoto johtavat helposti väärinkäsityksiin, sitä kutsutaan virheellisesti pinkkipippuriksi. Pinkkipippurin käyttötarkoitukset Pinkkipippuri sopii täydellisesti kastikkeisiin, siipikarjaan, lihaan ja riistaruokiin, mutta se on myös hyvä valinta makeisiin jälkiruokiin ja herkkiin vihanneksiin, kuten parsaan tai juustoon. Marjojen kauniiden visuaalisten ja koristeellisten ominaisuuksien vuoksi niitä löytyy monista pippureista ja mausteista.

Reishi-sienijauhe Reishi-sieni on peräisin Kiinan, Japanin ja Korean vuoristoisista metsistä. Sieni etsii kosteita, varjoisia olosuhteita lehtipuun juurella. Yksi sienen yksilö on pehmeä ja korkkimainen, ja siinä on litteä punainen lakki. Nimi reishi tulee Japanista. Sienen nimi juontaa juurensa kahdesta kreikan sanasta: ganos (kirkkaus) ja derma (iho). Nimi, lucidum, on latinaa ja tarkoittaa 'heijastavaa'. Kiinalainen nimi, leng Zhi, viittaa sienen käyttöön eikä sen ulkonäköön, käännettynä kirjaimellisesti: henkisen voiman yrtti. Miksi ostaa reishi-sientä? Reishi-jauheen tilaaminen on järkevä valinta. Tälle erityiselle sienelle on liitetty lukuisia terveyshyötyjä, joista keskustelemme alla. Reishistä valmistettuja tai sitä sisältäviä tuotteita myydään ympäri maailmaa. Voit ajatella Reishi-kapseleita, sienijauhetta sekä uutteita kahviin ja teehen. Ostamalla Reishi p…

Mikä on kardemumma? Kardemummakasvit (Elettaria cardamomum) kasvavat pääasiassa korkeammilla ja varjoisilla alueilla trooppisten metsien läheisyydessä, joissa sataa suhteellisen paljon. Tällaisia olosuhteita löytyy pääasiassa Kaakkois-Aasiasta ja Keski-Amerikasta. Kardemumma tunnetaan myös vihreänä kardemummana ja se on sukua inkiväärille. Kardemummalla on ihana makea ja terävä tuoksu. Kardemumma maistuu bergamotilta, sitruunalta ja kamferilta. Kodat kuivataan sadonkorjuun jälkeen ja ne muuttuvat matta vihreiksi. Ne ovat 1,5–2 cm pitkiä. Terveelliset ominaisuudet kardemummansiemenissä ja käyttötarkoitukset Kardemumma sisältää runsaasti mineraaleja, kuten rautaa, kalsiumia, kaliumia ja mangaania. 1 ruokalusikallinen sisältää jo 80 % päivittäisestä mangaanisuosituksesta. Kardemummaa käytetään monissa ruoissa hienostuneen maun tuomiseksi, esimerkiksi paistetussa jauhelihassa ja keittomakkaroissa. Se on myös hyvin käytetty mauste monissa itämaisissa ja afrikkalaisissa ruoissa. Kardemumma hee…

Premium Nutrikraft Pruikzwam Kapselit Luomu Pruikzwam Kapselit Luomu VehGrolta on biologisesti sertifioitu tuote, joka on huippulaatuista. Tämän sertifikaatin ansiosta tiedät, että ostamasi tuote on valmistettu ihmisten ja luonnon huomioiden. VehGro edustaa tuotteita, jotka ovat terveellisiä ja korkealaatuisia. Meidän valitsemamme (luomulähteet) luonnontuotteet tulevat eri alueilta ympäri maailmaa. Kaikki tuotteet tarkastetaan Euroopassa ja useimmiten myös pakataan. BIO-merkki tarkoittaa 100 % tarkastettua luomua ja luotettavuutta. Nämä ainesosat…

Kumina (Cuminum cyminum) Kuminansiemenet ovat herkullisia meksikolaisissa tai intialaisissa ruoissa. Ne antavat myös pienen lisämaun grillattaville tai barbecue-ruoille. Anna curryjen, pataruokien, chilin, couscousin tai lampaanlihan maistua ihanilta kuminansiemenillä. Kumina tunnetaan ainesosana kuminajuustossa, mutta sitä käytetään myös paljon Välimeren, Aasian ja arabialaisissa ruoissa. Jauhettu kumina tunnetaan myös nimellä djinten. Mutta tässä puhutaan kokonaisista siemenistä.

Mitä ovat kikherneet? Kikherneitä kutsutaan myös garbanzopavuiksi. Erityisesti Välimeren alueella kikherneet ovat erittäin suosittuja, ja niitä käytetään monissa ruoissa. Ne ovat palkokasveja, joita on viljelty Anatoliassa yli 8000 vuotta. Tämän vuoksi on olemassa monia anatolianruokia, jotka valmistetaan kikhernejauhosta, kuten hummus, falafel, sipulirenkaat ja ranskalaiset perunat. Nykyään Turkissa viljellään edelleen paljon kikherneitä, mutta nykyisin 70 % maailman tuotannosta on Intian käsissä. Kuinka terveellisiä kikherneet ovat? Kikherneet sisältävät runsaasti proteiinia, kuituja ja mineraaleja, ja ne aiheuttavat vähemmän kaasua kuin muut pavut. Koska kikherneet sisältävät paljon kuituja, ne eivät ainoastaan aiheuta kylläisyyden tunnetta, vaan myös edistävät ruoansulatusta. Kuitupitoisuuden vuoksi kikherneet voivat myös alentaa kolesterolitasoa. Kikherneet sisältävät myös E-vitamiinia. E-vitamiini on c...