Käsitelty kasvin osa: Hartsia
Uuttamisaine: Etanoli & vesi
Kuljetin: Maltodekstriini
Tieteellinen nimi: Commiphora myrrha
Commiphora myrrha, joka tunnetaan myös myrttinä, on hartsiinen kasvi, jota arvostetaan perinteisessä lääketieteessä sen mahdollisten tulehdusta ehkäisevien ja antiseptisten ominaisuuksien vuoksi, ja sitä käytetään usein suitsukkeissa ja eteerisissä öljyissä.
Tuotteemme myydään suurissa erissä. Useimmissa tuotteissamme on vähimmäistilausmäärä 25 kg. Näytteitä voidaan toimittaa.
Plants2Market on myös BIO-, HACCP- ja DIN EN ISO 9001 -sertifioitu.
Tarjoamme myös seuraavia tuotteita:
Acerola
Kenttäpapu
Kenttäpursu
Afrikkalainen mustapapu
Elecampane
Alfa-lipoiinihappo
Amla
Artisokka
Ashwagandha
Astaksantiini
Valeriaana
Bambu
Beta-glukaan
ORGAANINEN Koivulehti
ORGAANINEN Brasilian manteli
ORGAANINEN Nokkonen
ORGAANINEN Parsakaali
ORGAANINEN Chaga
ORGAANINEN Klorella
ORGAANINEN Karhunvatukka
ORGAANINEN Ohraheinä
ORGAANINEN Ginseng
ORGAANINEN Greippi
ORGAANINEN Lehtikaali
Miksi pellavansiemen?
Pellavansiemen on omega-3-rasvahapon, jota kutsutaan alfa-linoleenihapoksi, lähde, joka auttaa ylläpitämään normaaleja veren kolesterolitasoja. Se on runsain ravinnollinen lähde tälle välttämättömälle rasvahapolle. Lisäksi pellavansiemen sisältää proteiinia, useita B-vitamiineja ja on erittäin rikas mineraaleissa, kuten tiamiinissa, magnesiumissa, kaliumissa ja fosforissa.
Pellavansiemenen sovellukset
Pellavansiemen on erittäin kuitupitoinen. Se on loistava lisä smoothieihin ja aterian korvikkeisiin ihmisille, jotka liikkuvat paljon tai haluavat lisätä painoaan.
Premium Maissitärkkelys Luomu
Maissitärkkelys Luomu VehGro:lta on orgaanisesti sertifioitu tuote, joka on korkealaatuista. Tämän sertifikaatin ansiosta tiedät, että ostamasi tuote on luotu huolellisesti ihmisten ja luonnon hyväksi.
VehGro edustaa tuotteita, jotka ovat terveellisiä ja korkealaatuisia. Valitsemamme (luomu) luonnontuotteet tulevat eri puolilta maailmaa. Kaikki tuotteet tarkastetaan Euroopassa ja usein myös pakataan siellä.
Luomumerkki tarkoittaa 100 % kontrolloitua luomua ja luotettavuutta. Nämä ainesosat ovat taatusti vapaita kaikista lisäaineista, kuten sokereista ja rasvoista, ja ne täyttävät kaikki Euroopan vaatimukset torjunta-aineiden osalta.
Etsitkö tukkukauppiasta tai maahantuojaa Maissitärkkelykselle Luomu?
Tarjoamme valikoiman tuhansia orgaanisia ainesosia, joita voimme tarjota sekä yksittäisinä ainesosina että sekoituksina. Jos olet kiinnostunut yksityisbrändikonseptistamme, tarkista www.vehgroshop.com/private-label.
Luomu Perunahiutaleet
Peruna (solanum tuberosum) on kasvi, joka kasvaa maan alla. Peruna on alun perin kotoisin Etelä-Amerikasta, mutta nykyään sitä viljellään monissa Euroopan maissa. Perunat leikataan ja kuivataan sadonkorjuun jälkeen, jolloin syntyy hiutaleita.
Perunamuusi
Perunahiutaleet ovat litteitä kuivattuja perunamuusipaloja. Perunat keitetään ensin ja sitten muussataan, minkä jälkeen ne tasoitetaan suurilla rullilla rummussa. Koska perunahiutaleet kuivataan nopeasti haluttuun kosteuspitoisuuteen, kuivattu muusi raaputetaan sitten rummusta ja murskataan siivilän läpi.
Koska hiutaleet imevät helposti (kylmää) vettä, näitä perunahiutaleita käytetään usein elintarviketuotteissa. Perunatärkkelys säilyttää korkean imeytymiskapasiteettinsa, koska hiutaleet kuivataan nopeasti.
Mausteen muoto naulakkeen
Kanelipuu kasvaa alun perin Moluccien saarilla. Vielä tänä päivänä noin kaksi kolmasosaa kaikista neilikoista korjataan Indonesiassa. Neilikat ovat puun kuivattuja kukkanuppuja. Nimi neilikka tulee siitä, että se muistuttaa muodoltaan (langallista) naulaa tai naulaa.
Neilikoiden korjuu ja kuivaus
Neilikan korjuu on valtava työ. Joku kiipeää puuhun ja poimii käsin kaikki vielä avautumattomat kukkanupit. Alhaalla sato lajitellaan vielä tarkemmin, ja sitten nuput levitetään ja kuivataan trooppisessa auringossa.
Neilikan terveelliset ominaisuudet
Neilikka on täynnä antioksidantteja, rautaa, magnesiumia, sinkkiä sekä vitamiineja: C, B12, K ja E. Neilikoita käytetään ruoansulatuksen parantamiseen, infektioiden torjumiseen ja luiden vahvistamiseen.
Neilikan käyttö
Neilikka on sekä kokonaisena että jauhettuna lämmin talvimauste...
Laatu: vain NEM:lle
Käsitelty osa: hedelmäkappaleet
Uuttamisaine: etanoli & vesi
Kantaja: Maltodekstriini
Tieteellinen nimi: Inonotus obliquus
Chaga, joka tunnetaan myös nimellä Inonotus obliquus, on sieni, joka kasvaa pohjoisilla metsillä ja jota arvostetaan mahdollisten terveyttä edistävien ominaisuuksiensa vuoksi.
Tuotteemme myydään suurissa erissä. Useimmissa tuotteissamme on vähimmäistilausmäärä 25 kg. Näytteitä voidaan toimittaa.
Plants2Market on myös BIO-, HACCP- ja DIN EN ISO 9001 -sertifioitu.
Tarjoamme myös seuraavia tuotteita:
Acerola
Peltoherne
Peltohorsma
Afrikkalainen mustapapu
Elecampane
Alfa-lipoiinihappo
Amla
Artisokka
Ashwagandha
Astaksantiini
Valeriaana
Bambu
Beta-glukaan
ORGAANINEN koivunlehti
ORGAANINEN brasilialainen manteli
ORGAANINEN nokkonen
ORGAANINEN parsakaali
ORGAANINEN Chaga
ORGAANINEN klorella
ORGAANINEN karpalo
ORGAANINEN ohran ruoho
ORGAANINEN ginseng
ORGAANINEN greippi
ORGAANINEN lehtikaali
ORGAANINEN ruusunmarja
{"After harvesting, the peas are selected, cleaned and liquefied. The protein is extracted through a double separation process: the protein liquid is decanted and then purified. It is then dried, sieved, inspected and packed for shipment. Our organic pea protein powder has a protein content of at least 80%":"Sadonkorjuun jälkeen herneet valitaan, puhdistetaan ja nesteytetään. Proteiini uutetaan kaksivaiheisella erotteluprosessilla: proteiiniliuos dekantoidaan ja sitten puhdistetaan. Se kuivataan, seulotaan, tarkastetaan ja pakataan lähetystä varten. Meidän luomuherneproteiini jauheemme sisältää vähintään 80 % proteiinia.","How is Pea protein powder made?":"Miten herneproteiini jauhe valmistetaan?","What is pea protein powder?":"Mikä on herneproteiini jauhe?","Healthy properties Pea protein powder":"Terveelliset ominaisuudet herneproteiini jauheessa","Pea protein powder combines all the best of peas into a long lasting and easy to use …":"Herneproteiini jauhe yhdistää kaikki herneiden parhaat ominaisuudet pitkäkestoiseen ja helppokäyttöiseen ...","Peas, everyone knows peas: they are small, round and green. Most people like them and some people dislike them. The best known use of peas is in pea soup. But peas are also used as the basic raw material for the production of pea protein powder. A protein powder is full of protein. Athletes use protein powders to support their muscle building. Muscles need protein to develop and recover. And one of the most widely used plant protein sources is pea protein powder.":"Herneet, kaikki tuntevat herneet: ne ovat pieniä, pyöreitä ja vihreitä. Useimmat ihmiset pitävät niistä ja jotkut eivät. Tunnetuin käyttötapa herneille on hernekeitto. Mutta herneitä käytetään myös herneproteiini jauheen tuotannon perusraaka-aineena. Proteiinijauhe on täynnä proteiinia. Urheilijat käyttävät proteiinijauheita tukemaan lihasten rakentamista. Lihakset tarvitsevat proteiinia kehittyäkseen ja palautuakseen. Ja yksi käytetyimmistä kasviproteiinilähteistä on herneproteiini jauhe."}
Chili-paprika granulaatti
Chili-granulaatti valmistetaan chili-paprikoista. Chili-paprikat ovat alun perin kotoisin Etelä- ja Keski-Amerikasta. Chili-paprikoissa on ainetta nimeltä kapsaisiini, joka tekee paprikoista tulisia, joten mitä enemmän kapsaisiinia paprikassa on, sitä tulisempaa granulaatti on. Tulisuus mitataan SCU:ssa (Scoville-asteikolla). Tämä jauhe on SCU-arvoltaan 25000, joten se on keskitulisista.
Terveyshyödyt
Chili-paprikoilla on antibakteerisia ominaisuuksia, ja ne edistävät syljen tuotantoa sekä auttavat ruoansulatuksessa. Chili-paprikoissa on hyvä määrä A-vitamiinia. Ne sisältävät voimakkaita antioksidantteja, koska niissä on runsaasti C-vitamiinia.
Käyttö Chili Granulaatin
Kaikissa paprikoissa tulisuus tulee paremmin esiin kypsennettäessä, mutta kypsentäminen hävittää hienompia aromia. Lisää siis lopuksi.
Käsitelty kasvin osa: Levät
Uuttamisaine: vesi
Kuljetin: ei mitään
Spirulina on sinivihreä mikrolevä, jota pidetään superfoodina sen korkean proteiini-, vitamiini-, mineraali- ja antioksidanttipitoisuuden vuoksi. Sitä käytetään usein ravintolisissä ja vegaanisissa ruokavalioissa, ja se voi tarjota terveyshyötyjä.
Tuotteemme myydään suurissa erissä. Useimmille tuotteillemme on vähimmäistilausmäärä 25 kg. Näytteitä voidaan toimittaa.
Plants2Market on myös BIO-, HACCP- ja DIN EN ISO 9001 -sertifioitu.
Tarjoamme myös seuraavia tuotteita:
Acerola
Kenttäpapu
Kenttäpursu
Afrikkalainen mustapapu
Elecampane
Alfa-lipoiinihappo
Amla
Artisokka
Ashwagandha
Astaksantiini
Valeriaana
Bambu
Beta-glukaan
ORGAANINEN koivunlehti
ORGAANINEN brasilialainen manteli
ORGAANINEN nokkonen
ORGAANINEN parsakaali
ORGAANINEN chaga
ORGAANINEN chlorella
ORGAANINEN karpalo
ORGAANINEN ohran ruoho
ORGAANINEN ginseng
ORGAANINEN greippi
ORGAANINEN lehtikaali
ORGAANINEN ruusunmarja
Luonnon lahja
Mehiläispöly on täydellinen lahja luonnolta. Mehiläispölymme kerätään mehiläistarhaajien toimesta Espanjassa. Keräyksen jälkeen se kuivataan hellävaraisesti, jotta mahdollisimman monet ravintoaineet säilyvät. Mehiläispöly kasvaa kunnioittaen luontoa ja erityisesti mehiläisiä.
Mehiläiset sekoittavat nektaria pölyyn muodostaakseen palloja. Pölyssä on runsaasti ravintoaineita. Ne ovat pieniä, mutta niiden ravintoarvo on suuri. Ne sisältävät kasviproteiineja, vitamiineja, mineraaleja, antioksidantteja ja kaikki välttämättömät aminohapot. Lisäksi pölyssä on vähemmän sokereita kuin esimerkiksi hunajassa.
Resurssit
Mehiläispöly on polyfloraalista (monikukkaista) kasvilähtöistä, mikä tekee tästä pölystä korkealaatuista. Tämä on myös syy siihen, miksi jyvien väri vaihtelee. Pöly on peräisin yli 120 eri kasvilajista ja pölystä. Vain nämä mehiläispölyn tyypit voivat edistää tasapainoista ravintoprofiilia. Tämä mehiläispöly on 100 % luonnollista eikä sisällä lisäaineita...
Cordycepsin alkuperä
Cordyceps on sienigenera ja kuuluu Ophiocordyceps-geneeriin. Nimi Cordyceps tulee muinaiskreikasta ja tarkoittaa lepakkoa. Latinalaisessa merkityksessä se tarkoittaa päätä. Tämä sieni on loissieni ja kasvaa isäntäorganismissa kehittyäkseen. Cordycepsin isäntinä toimivat hyönteiset ja niveljalkaiset. Cordycepsia esiintyy yleisimmin kosteissa ympäristöissä.
Kiinassa Cordyceps on perinteisesti käytetty sieni, joka kasvaa 3000–5000 metrin korkeudessa Tiibetin ja Kiinan vuoristossa.
Cordyceps, josta tämä jauhe on valmistettu, kasvatetaan substraateilla, joten hyönteisiä ei tarvitse käyttää isäntinä. Jauhe on täynnä välttämättömiä aminohappoja sekä erilaisia vitamiineja ja mineraaleja.
Cordycepsin erityisominaisuudet
Cordycepsia käytetään laajalti urheilijoiden keskuudessa kestävyyden edistämiseksi. Lisäksi Cordyceps voi auttaa myös kolesterolin alentamisessa, tukea munuaisten ja maksan toimintaa sekä tukea sydän- ja verisuonijärjestelmää.
Käyttö
Cordysep…
Alkuperä
Sitruunaruohoksi, eli Serehiksi, tunnettu trooppinen kasvi on kotoisin Kaakkois-Aasiasta ja sillä on voimakas sitrushedelmän maku ja tuoksu. Yrttiä käytetään laajasti indonesialaisessa, thaimaalaisessa, surinamilaisessa ja vietnamilaisessa keittiössä. Tämä sitruunaruohojauhe tulee Egyptistä.
Käyttö
Jauhettua sitruunaruokoa (Cymbopogon citratus) käytetään laajasti keitoissa ja curryissa, mutta se maistuu myös erittäin hyvältä linnunlihalla, naudanlihalla ja kalalla. Siinä on raikas-hapan maku, joka tuo syvyyttä mausteisiin tai makeisiin ruokiin. Kasvin varsien kuivaaminen ja jauhaminen tuottaa pehmeää vihreää jauhetta. Jauhettu sitruunaruoko on tiiviimpää ja sillä on voimakkaampi maku kuin tuoreella sitruunaruoholla, joten ole varovainen jauheen määrän kanssa ja lisää sitä huolellisesti ruokaan.
Voit myös valmistaa teetä sitruunaruohosta. Curaçaolla tätä teetä on nautittu vuosikymmenten ajan. Se myös raikastaa hengitystäsi valtavasti!
Brokkoli
Brokkoli on vihannes, joka on sukua kukkakaalille. Sana brokkoli on italialaisen sanan 'broccolo' monikko. Broccolo tarkoittaa "kaalin kukkivaa kärkeä". Brokkoli juontaa juurensa primitiivisiin kulttuureihin, joita viljeltiin Rooman valtakunnassa, ja se on todennäköisesti parannettu keinotekoisen valinnan kautta Etelä-Italian niemimaalla tai Sisiliassa.
Brokkolijauheen tuotantoprosessi
Viljelyn jälkeen brokkolin hyviä ominaisuuksia tiivistetään ja käsitellään brokkolijauheeksi. Jauheella on tummanvihreä väri ja hieno, hieman pippurinen brokkolimaku.
Brokkolin terveelliset ominaisuudet
Brokkolilla on terveellisiä ominaisuuksia, jotka voivat tukea kehoa. Brokkoli sisältää suhteellisen suuren määrän kuituja, beetakaroteenia, kalsiumia ja C-vitamiinia; nämä ravintoaineet ovat tärkeitä kehon tukemiseksi sisältäpäin, kuten ruoansulatuksessa, c...
Korianteri (Coriandrum sativum)
Korianteri Heel kiemarm Biologinen VehGro:lta. Korianteri tunnetaan Alankomaissa myös nimellä ketoembar. Se on suosittu mauste intialaisessa, aasialaisessa, latinalaisessa amerikkalaisessa ja pohjoisafrikkalaisessa keittiössä. Tuoreen korianterin makua voidaan kiistellä. Todennäköisesti geenisi määrittävät, kuulutko korianterin ystäviin vai vihaajiin. Kuitenkin korianterin lehden vihaajat pitävät lähes kaikki korianterinsiemenen mausta! Ja se on hienoa, sillä korianteri on täynnä vitamiineja ja mineraaleja! Säilytä kuivassa ja pimeässä paikassa ja vältä suoraa auringonvaloa.
Tieteellinen nimi: Haematococcus pluvialis
Käsitelty kasvin osa: koko kasvi
Kantaja: ei mitään
Astaksantiini kuuluu karotenoideihin. Ainetta tutkitaan usein sen mahdollisten terveyshyötyjen vuoksi.
Tuotteemme myydään suurissa erissä. Useimmille tuotteillemme on vähimmäistilausmäärä 25 kg. Näytteitä voidaan toimittaa.
Plants2Market on myös BIO-, HACCP- ja DIN EN ISO 9001 -sertifioitu.
Erot Haverzemelenin, Havervlokkenin, Havermoutin ja Havermeelin välillä
Ero johtuu kauran käsittelyn asteesta. Haverzemelen valmistetaan kauran jyvän uloimmasta kerroksesta. Havervlokken ovat litistettyjä kauran jyviä, havermout on puolikkaita havervlokkeja ja havermeel on jauheeksi murskattua kauraa.
Havermeel Gluteeniton, ja hyvä korvike vehnäjauholle.
Soveltuvuudeltaan havermeelin suuri etu vehnäjauhoon verrattuna on se, että se on gluteeniton ja erittäin terveellinen.
Terveelliset ominaisuudet Havermeel Gluteeniton
Kaura sisältää runsaasti proteiineja ja rasvoja, jopa enemmän kuin muut viljat. Se sisältää myös antioksidantteja ja hyviä mineraaleja, kuten rautaa, magnesiumia ja sinkkiä sekä runsaasti B1-vitamiinia. Kaura kuidut voivat alentaa veren kolesterolitasoja. Kaura sisältää myös hieman öljyä, joka koostuu 80 %:sti tyydyttymättömistä rasvahapoista.
Maca, imperiumin lähde
Macaa voidaan oikeutetusti kutsua inkakansan "dopaukseksi": sen avulla voi rakentaa kokonaisen imperiumin. Maca on juurikasvi, joka kasvaa alun perin Perussa. Macaa viljeltiin pääasiassa karuilla alueilla, jotka osoittautuivat sopimattomiksi useimmille muille viljelykasveille.
Maca-viljely korkeilla korkeuksilla
Macaan erityispiirre on, että sitä viljellään yli 3 500 metrin korkeudessa. Inkojen soturit käyttivät tätä viljelykasvia tunteakseen itsensä vahvemmiksi. Sanotaan myös, että Maca estää ikääntymistä, lisää immuniteettia ja parantaa libidoa. Maca on näin ollen samanlainen kuin fenkoli.
Maca:n maku
Maca maistuu sekoitukselta pähkinöitä ja voikaramellia. Raaka Maca korostaa pähkinäistä makua, kun taas kuivattu Maca tuo esiin enemmän maanläheistä makua. Luomumaca-jauhetta on hyvä käyttää makuaineena, myös mehuissa, kaakaossa ja pähkinämaidossa.
Maca:n ominaisuudet
Maca-jauheen aktiiviset aineet sisältävät aminohappoja, jotka näyttelevät keskeistä roolia ...
Laatu: elintarvikkeille
Käsitelty kasvin osa: mukula
Uuttamisaine: etanoli & vesi
Kantaja: maltodekstriini
Tieteellinen nimi: Allium Sativum L
Tuotteitamme myydään suurissa erissä. Useimmille tuotteillemme on vähimmäistilausmäärä 25 kg. Näytteitä voidaan toimittaa.
Plants2Market on myös BIO-, HACCP- ja DIN EN ISO 9001 -sertifioitu.
Chilihiutaleet
Chilihiutaleet valmistetaan chili-paprikoista. Chili-paprikat ovat peräisin Etelä- ja Keski-Amerikasta. Chili-paprikoissa on ainetta nimeltä kapsaisiini, joka tekee paprikoista tulisia, joten mitä enemmän kapsaisiinia paprika sisältää, sitä terävämpi hiutale on. Polttavuus mitataan SCU:ssa (Scovillen asteikolla). Tämä jauhe on SCU-arvoltaan 25000 ja on siten keskivertotulinen.
>
Terveyskäytöt
Chili-paprikoilla on antibakteerisia ominaisuuksia, ja ne edistävät syljen tuotantoa sekä auttavat ruoansulatuksessa. Chili-paprikoissa on hyvä määrä A-vitamiinia. Ne sisältävät voimakkaita antioksidantteja, koska niissä on runsaasti C-vitamiinia.
Chilihiutaleiden käyttö
Kaikissa paprikoissa polttavuus tulee paremmin esiin kypsennyksen jälkeen, mutta kypsentäessä hienot maut häviävät. Lisää siis viimeisenä.
Acai: Yllättävä Amazonin hedelmä
Acai on yllättävä purppuramarja, joka tulee Etelä-Amerikan sademetsistä - tarkemmin sanottuna 'Amazonilta'. Acaita on nyt saatavilla myös acai-marjajauheena. Se on superruoka, joka ansaitsee nimensä. Kansainvälisesti acai tunnetaan ulkoisena ikääntymistä estävänä keinona.
Acai on täynnä antioksidantteja. Antioksidantit tunnetaan siitä, että ne pitävät vapaat radikaalit kurissa. Nämä vapaat radikaalit vahingoittavat soluja ja kudoksia, aiheuttaen nopeutettua ulkoista ikääntymistä. Acai sisältää enemmän antioksidantteja kuin mikään muu hedelmä tai vihannes.
Miksi ostaa acai-jauhetta?
Acai on ihmeellinen marja ja superruoka lukemattomilla tavoilla. Acai-jauhe ei ole vain erittäin maukasta, vaan myös täynnä terveellisiä aineita. 'Kielletty' hedelmä ei anna ikuista elämää, mutta se on pysyvästi herkullista ja pysyvästi terveellistä. Acai on hedelmä, jossa on eksoottinen vivahde: hedelmä, jota et löydä useimmista supermarketeista.
Lyhyesti sanottuna: acai on tapa olla alkuperäinen ja terve...
Alkuperä ja historia
Kaneli on mauste, joka valmistetaan kanelipuun sisäkuoresta. Kanelista on olemassa monia lajikkeita. Tunnetuimmat lajikkeet ovat ceylon-kaneli ja kassia-kaneli. Näistä kassia-kaneli on polttavampaa ja makeampaa kuin ceylon-kaneli.
Kaikkia kanelijauheita viljellään trooppisissa maissa. Meidän kassia-kanelijauheemme tulee Indonesiasta. Nimi kaneli juontaa juurensa latinankielisestä sanasta canella, joka tarkoittaa tikku. Jo noin vuonna 2800 eKr. kanelia mainitaan. Kanelia tunnettiin myös muinaisessa Egyptissä, ja sitä käytettiin parfyymeissä.
Noin vuonna 1580 portugalilaiset hallitsivat Ceylonia, joka on nykyään Sri Lanka. Tämä antoi heille myös monopolin kanelikaupassa. Hollantilaiset onnistuivat perustamaan kaneliplantaaseja Indonesiaan, ja siitä lähtien Indonesia on vienyt 8000 tonnia kanelia vuodessa.
Maku ja käyttö
Kassia-kaneli, jota kutsutaan myös oikeaksi kaneliksi, on syvän punainen ja sillä on terävä ja karvas maku. Se…
Alkuperä
Moringapuu, joka tunnetaan myös nimellä rumpupuu, on kotoisin Intiasta, Nepalista ja Pakistanista. Nykyään sitä viljellään myös näiden alueiden ulkopuolella. Sitä löytyy trooppisesta Afrikasta, Etelä-Amerikasta, Keski-Amerikasta, Karibialta ja suurimmasta osasta Kaakkois-Aasiaa.
Moringa oleifera tunnetaan parhaiten tärkeänä ravintolähteenä. Sitä on kuvattu 'trooppisten luonnonruokien' joukkoon. Puulla on monia käyttötarkoituksia perinteisessä lääketieteessä Aasiassa ja Länsi-Afrikassa, ja se tuottaa syötäviä palkoja, jotka maistuvat samankaltaisilta kuin parsa.
Käsittely
Moringan lehdet kerätään luomupuista Intiassa. Lehdet lajitellaan, sitten pestään, valutetaan ja kuivataan varjossa. Lehdet jauhetaan lopuksi erittäin hienoksi jauheeksi.
Maku ja käyttö
Tämä Intiasta peräisin oleva moringajauhe on kirkkaan vihreää ja siinä on raikas maku. Maku on samankaltainen kuin pinaatin maku. Moringajauhe on runsas kalsiumin ja vitamiinien E ja A lähde. Tätä jauhetta käytetään pataruokien, kastikkeiden ja curryjen valmistuksessa.<br /…
Alkuperä
Tomaatti on hedelmä, joka tulee tomaattikasvista (solanum lycopersicum). Kulinaarisesti tomaatti on vihannes. Tomaatit ovat peräisin Meso-Amerikasta, missä asteekki- ja maya-esivanhemmat viljelivät pieniä muunnelmia. Vuonna 1750 tomaatit olivat vielä keltaisia hedelmiä, mutta erilaisten risteytysten myötä ne saivat punaisen värin.
Ravinteet
Tomaatit sisältävät runsaasti C-vitamiinia, karoteeneja, B1-, B2- ja B6-vitamiineja. Lisäksi ne sisältävät mineraaleja kuten kaliumia, fosforia ja magnesiumia. Tomaattia syödään vihanneksena, ja se voi olla kuumaa tai kylmää. Tomaattien hyviä ominaisuuksia tiivistetään kuivaamalla ja käsittelemällä ne paloiksi, granulaatiksi tai jauheeksi. Näitä voidaan lisätä moniin ruokiin.
Käyttömahdollisuudet kuivatulle tomaattijauheelle:
Superfoodina
Voit lisätä tomaattijauhetta kastikkeisiin, keittoihin ja terveellisiin (suolaisiin) smoothieihin. Tomaattijauheen etuna on, että se sekoittuu täydellisesti monien Välimerellisten mausteiden kanssa…
Käsitelty kasvin osa: siemenet
Uuttamisaine: etanoli & vesi
Kuljetin: maltodekstriini
Tieteellinen nimi: Cardamomi fructus
Kardemumma on mauste, jota arvostetaan sen tulehdusta ehkäisevien ja ruoansulatusta tukevien ominaisuuksien vuoksi.
Tuotteemme myydään suurissa erissä. Useimmissa tuotteissamme on vähimmäistilausmäärä 25 kg. Näytteitä voidaan toimittaa.
Plants2Market on myös BIO-, HACCP- ja DIN EN ISO 9001 -sertifioitu.
Tarjoamme myös seuraavia tuotteita:
Acerola
Kenttäpapu
Kenttäpursu
Afrikkalainen mustapapu
Elecampane
Alfa-lipoiinihappo
Amla
Artisokka
Ashwagandha
Astaksantiini
Valeriaana
Bambu
Beta-glukaan
ORGAANINEN koivulehti
ORGAANINEN brasilialainen manteli
ORGAANINEN nokkonen
ORGAANINEN parsakaali
ORGAANINEN chaga
ORGAANINEN chlorella
ORGAANINEN karpalo
ORGAANINEN ohran ruoho
ORGAANINEN ginseng
ORGAANINEN greippi
ORGAANINEN lehtikaali
ORGAANINEN ruusunmarja
ORGAANINEN mustikka
ORGAANINEN siili-yrtti
ORGAANINEN inkivääri
ORGAANINEN solukkosuklaa
ORGAANINEN kurkuma
Fenkoli Koko BIO
VehGro:n kuivatettu fenkoli on 100 % luonnollista ja lisäksi luomua. VehGro:lla on vain parasta fenkolisiementä, jolla on korkea ravintoarvo ja useita positiivisia terveysvaikutuksia. Fenkolikasvin latinankielinen nimi on Foeniculum Vulgare. Fenkoli kuuluu sarjakukkaisten perheeseen, johon kuuluvat myös esimerkiksi porkkana, persilja, rakuuna ja selleri.
Fenkolin ulkonäkö antaa ymmärtää, että se on mukulakasvi, mutta se on harhaa. Fenkoli on varsikasvi, jossa on langanmuotoisia haaroja lehdissä. Nämä haarat ovat mausteen lähde. Kasvin siemeniä käytetään mausteena.
Mistä fenkoli on peräisin?
Fenkoli on alun perin kotoisin Aasiasta, mutta jo keskiajalla mauste oli tunnettu Euroopan markkinoilla. Nykyään fenkolia käytetään säännöllisesti eri keittiöissä. VehGro:n luomu fenkolilla on herkullinen anismainen maku, joka sopii moniin ruokiin ...
Tattarijauhon alkuperä
Tattarijauho tulee tattarista (Fagopyrum esculentum), kasvista, joka kukkii ympäri maailmaa. Tattari tuottaa valkoisia tai vaaleanpunaisia kukkia. Tattaria voidaan käyttää aamiaisena, se sopii keksejä leivottavaksi, sisältää runsaasti hiilihydraatteja ja on helposti sulavaa. Uskotaan, että tattari on peräisin Kiinasta, jossa sitä viljeltiin ensimmäisen kerran noin 1000 eKr. 1400-luvulla Eurooppa tutustui myös tattariin.
Lisätietoja tästä tuotteesta löydät seuraavalta sivulta: Tattari-artikkeli
Tattarin käsittely
Tattarin kuorittuja siemeniä pestään ensin huolellisesti ja asetetaan astioihin. Sen jälkeen siemenet itävät hallituissa lämpötila- ja kosteusolosuhteissa 24–48 tuntia tai kunnes itu on täysin kehittynyt. Nämä kehittyneet idut siirretään...
Laatu: elintarvikkeille
Käsitelty kasvin osa: siemenet
Tieteellinen nimi: Griffonia simplicifolia
Afrikkalaiset mustapavut, tunnetaan myös nimellä lehmäpavut tai Vigna unguiculata, ovat palkokasveja, joita käytetään laajalti afrikkalaisessa keittiössä ja arvostetaan niiden korkean ravintosisällön, erityisesti proteiinin ja kuidun, vuoksi.
Tuotteemme myydään suurissa erissä. Useimmille tuotteille on vähimmäistilausmäärä 25 kg. Näytteitä voidaan toimittaa.
Plants2Market on myös BIO-, HACCP- ja DIN EN ISO 9001 -sertifioitu.
Tarjoamme myös seuraavia tuotteita:
Acerola
Peltoherne
Peltohorsma
Afrikkalainen mustapapu
Elecampane
Alfa-lipoiinihappo
Amla
Artisokka
Ashwagandha
Astaksantiini
Valeriaana
Bambu
Beta-glukaan
ORGAANINEN koivulehti
ORGAANINEN brasilialainen manteli
ORGAANINEN nokkonen
ORGAANINEN parsakaali
ORGAANINEN chaga
ORGAANINEN klorella
ORGAANINEN karpalo
ORGAANINEN ohran ruoho
ORGAANINEN ginseng
ORGAANINEN greippi
ORGAANINEN lehtikaali
Quinoan historia ja alkuperä
Quinoa (Chenopodium quinoa) on luonnostaan kotoisin Etelä-Amerikasta ja sitä on viljelty tärkeimpänä ravintokasvina jo 6000 vuotta. Inkakansat käyttivät quinoaa maataloustuotteena. Kasvi pystyy kasvamaan kylmissä, ravinteiltaan köyhissä ja kuivissa olosuhteissa. Kasvuaika on noin 5-6 kuukautta.
Risteyttämisen seurauksena on syntynyt quinoan lajikkeita, jotka voivat kasvaa Euroopan ja Pohjois-Amerikan olosuhteissa. Euroopassa quinoa kylvetään huhtikuun ensimmäisellä puoliskolla ja sadonkorjuu tapahtuu syyskuun puolivälistä alkaen.
Quinoahiutaleiden tuotantoprosessi
Sadonkorjuun jälkeen quinoa puhdistetaan ensin. Sen jälkeen quinoa pestään saponinien poistamiseksi. Tämän jälkeen se kuivataan ja parhaat palat valitaan käsin. Nämä palat liotetaan quinoan litistämiseksi. Kuivauksen jälkeen quinoa seulotaan ja käsitellään quinoahiutaleiksi.
Terveellistä…