Laatu: elintarvikkeille
Käsitelty kasvin osa: yrtti
Uuttaja: vesi
Kantaja: maltodekstriini
Tieteellinen nimi: Hordeum vulgare Linn
Ohraheinä, ohran nuori vihreä osa, on usein kehuttu superfoodina ja se on rikas ravinteista, kuten klorofyllistä, vitamiineista ja mineraaleista. Sitä nautitaan jauheena tai lisäravinteena ja se voi edistää yleistä hyvinvointia.
Tuotteemme myydään suurissa erissä. Useimmissa tuotteissamme on vähimmäistilausmäärä 25 kg. Näytteitä voidaan toimittaa.
Plants2Market on myös BIO-, HACCP- ja DIN EN ISO 9001 -sertifioitu.
Tarjoamme myös seuraavia tuotteita:
Acerola
Peltoherne
Peltohorsma
Afrikkalainen mustapapu
Elecampane
Alfa-lipoiinihappo
Amla
Artisokka
Ashwagandha
Astaksantiini
Valeriaana
Bambu
Beta-glukaan
ORGAANINEN koivunlehti
ORGAANINEN brasilialainen manteli
ORGAANINEN nokkonen
ORGAANINEN parsakaali
ORGAANINEN chaga
ORGAANINEN chlorella
ORGAANINEN karpalo
ORGAANINEN ohraheinä
Käyttö
Nämä kylpysoodapallot ovat käytettävissä kylvyssä, niillä on rentouttava ja puhdistava vaikutus, ja ne ovat hyviä iholle. Nämä pallot on valmistettu 100 % Himalajan luonnonsuolasta, ja ne ovat peräisin Pakistanista. Tämän baaripallon halkaisija on noin 3 senttimetriä.
Himalajan kristallisuola
Tämä kristallisuola on peräisin Pakistanin suolaketjusta. Suolaketju kuuluu geologisesti, mutta ei maantieteellisesti Himalajan massiiviin. Himalajan kristallisuola on luonnollista pöytäsuolaa, joka on noin 250 miljoonaa vuotta vanhaa. Ilman kemiallisia lisäaineita ja/tai nestemäisiä aineita, ja se on saatu kuten se on tapahtunut satojen vuosien ajan. Himalajan kristallisuola on muodostunut yli 250 miljoonaa vuotta sitten alkuperäisen valtameren häviämisen aikana. Se kerätään käsin Tiibetin ylängöiltä. Aikaisemmin Himalajan suolaa kutsuttiin myös "kuninkaan suolaksi", koska erittäin korkealaatuista suolaa myytiin vain paikalliselle aatelistolle...
Kanelijauhe Ceylon CUA itävä varsi
Kaneli (cinnamomum verum) on mauste, joka koostuu kanelipuun versojen sisäkuoresta. Kanelia käytetään yleensä lännen keittiössä mausteena makeissa ruoissa. Kaneli on peräisin trooppisista maista. Pensasta leikataan kaksi tai kolme kertaa vuodessa. Kanelijauhe Ceylon on hienostunut, lämmin ja miellyttävä.
Laatu: vain ravintolisille
Käsitelty kasvin osa: hedelmä
Uuttamisaine: etanoli & vesi
Kantaja: maltodekstriini
Tieteellinen nimi: Myrciaria dubia
Camu camu on trooppinen hedelmä, joka on kotoisin Amazonin sademetsistä ja jota arvostetaan erittäin korkean C-vitamiinipitoisuuden vuoksi. Sitä käytetään usein ravintolisien muodossa.
Tuotteemme myydään suurissa erissä. Useimmille tuotteille on vähimmäistilausmäärä 25 kg. Näytteitä voidaan toimittaa.
Plants2Market on myös BIO-, HACCP- ja DIN EN ISO 9001 -sertifioitu.
Käsitelty kasvin osa: kuori
Uuttamisaine: vesi
Kantaja: Maltodekstriini
Nimi: Salix alba l.
Pajunkuorta arvostetaan perinteisesti sen mahdollisten kipua lievittävien ja tulehdusta ehkäisevien ominaisuuksien vuoksi. Se sisältää salisiinia, yhdisteen, joka voi vaikuttaa samankaltaisesti kuin aspiriini.
Tuotteemme myydään suurissa erissä. Useimmissa tuotteissamme on vähimmäistilausmäärä 25 kg. Näytteitä voidaan toimittaa.
Plants2Market on myös BIO-, HACCP- ja DIN EN ISO 9001 -sertifioitu.
Tarjoamme myös seuraavia tuotteita:
Acerola
Peltoherne
Peltohorsma
Afrikkalainen mustapapu
Elecampane
Alfa-lipoiinihappo
Amla
Artisokka
Ashwagandha
Astaksantiini
Valeriaana
Bambu
Beta-glukaan
ORGAANINEN Koivulehti
ORGAANINEN Brasilian manteli
ORGAANINEN Nokkonen
ORGAANINEN Parsakaali
ORGAANINEN Chaga
ORGAANINEN Klorella
ORGAANINEN Karhunvatukka
ORGAANINEN Ohra
ORGAANINEN Ginseng
ORGAANINEN Greippi
ORGAANINEN Lehtikaali
ORGAANINEN Ruusunmarja
ORGAANINEN Mustikka
ORGAANINEN Siili-neroli
ORGAANINEN Inkivääri
Kumina (Cuminum cyminum)
Kuminansiemen on herkullinen meksikolaisissa tai intialaisissa ruoissa. Se tuo myös pientä lisämakua grillattaviin tai barbeque-ruokiin. Anna curryn, patojen, chilin, kuskusin tai lampaan tulla herkullisiksi kuminansiemenellä. Kumina tunnetaan ainesosana kuminajuustossa, mutta sitä käytetään myös laajalti Välimeren, Aasian ja arabialaisissa ruoissa. Jauhettua kuminaa kutsutaan myös djinteniksi. Mutta tämä koskee kokonaisia siemeniä.
Mistä makea paprika tulee?
Makea paprika on peräisin Keski-Amerikan trooppisilta ja subtrooppisilta alueilta. Paprika on Capsicum annuum -kasvi ja tiettyjen viljeltyjen muotojen hedelmä. Paprika on eräänlainen pippuri. Se on ainoa kasvi, joka ei tuota kapsaisiiniä. Tämä aine on vastuussa suussa tuntuvasta polttavasta tunteesta, jota muut pippurit aiheuttavat. Paprikoita on eri värejä, mutta tunnetuimmat ovat vihreä, keltainen, oranssi ja punainen.
Paprikoiden terveysominaisuudet
Paprikoissa on runsaasti A-vitamiinia, C-vitamiinia ja B6-vitamiinia, vaikka on syytä huomata, että A-vitamiinia esiintyy pääasiassa punaisissa paprikoissa. Muuten kapsaisiinilla ei ole merkittäviä määriä muita ravintoaineita.
Punaisen paprikan rakeiden käyttö
Punaisia paprikan rakeita voidaan käyttää tuoreen paprikan sijasta keitoissa, pataruoissa ja curryissä. Se ei ole vain herkullista, vaan tuo myös väriä annokseesi. Kuivat punaiset paprikan rakeet ovat myös käteviä ottaa mukaan …
Origin Chlorella -tabletit
Chlorella on niin sanottu "mikroalga", yksisoluisen organismi. Chlorella syntyi ensimmäisen kerran noin kaksi miljardia vuotta sitten. Nimi organismille on kreikkalaista alkuperää, sanasta 'chloros', joka tarkoittaa 'vihertävän keltaista'. Chlorella-tabletit ovat suosittu superfood-lisäravinne, koska chlorellaa pidetään yhtenä tehokkaimmista detox-aineista - niin sanottuna detoksifioijana.
Ravintolisä puhdasoppisesti
Chlorella on vihreä alga, joka sitoo raskasmetalleja, kiitos ravintoaineena olevan sporopolleninin. Nämä (myrkylliset) raskasmetallit voidaan sitten poistaa kehosta ruoansulatusjärjestelmän kautta. Detox-oikeuksien lisäksi chlorellalla on myös valtava määrä tärkeitä ravintoaineita. Korkean ravintoarvonsa vuoksi orgaaniset chlorella-tablettimme voidaan oikeutetusti luokitella superfood-lisäravinteiksi.
Chlorella sisältää lukuisia vitamiineja, mineraaleja, entsyymejä, aminohappoja, kuituja, proteiineja, nukleiinihappoja ja ravintoainetta…
Kaurapuuro Luomu
Kaurapuuro tulee kaurakasvista (Avena sativa). Kasvi on noin 1,2 metriä korkea. Kaurat ovat kotoisin Kaakkois-Euroopasta ja Kaakkois-Aasiasta, ja se on viljakasvi, jota on kasvatettu vuodesta 7000 eKr. Kaurapuuro sisältää runsaasti hiilihydraatteja ja proteiinia, ja se on siksi laajalti käytetty tuote aamupalan valmistuksessa.
Kauran tuotantoprosessi
Sadonkorjuun jälkeen kaurajyvät ensin pestään ja kuoritaan, sillä jyvien ulkoiset suojuslehdet eivät ole syötäviä. Tämän jälkeen jyviä kuumennetaan ja leikataan paloiksi. Leikattuja paloja yhdistetään ja muodostavat kaurapuuron.
Kaurapuuron terveelliset ominaisuudet
Kaurapuuro sisältää runsaasti kuitua ja sillä on myönteinen vaikutus suolistoon. Lisäksi kaurapuuro sisältää monia hitaita hiilihydraatteja, jotka varmistavat, että keho kokee energiaa pidempään ja verensokeri pysyy vakaana. Lopuksi kaurapuuro myös varmistaa, että nälkä ei iske yhtä helposti, koska keho on kylläinen pidempään.
Laatu: elintarvikkeille
Käsitelty kasvin osa: hedelmä
Uuttamisaine: etanoli & vesi
Kantaja: maltodekstriini
Tieteellinen nimi: Phoenix dactylifera L.
Taatelit ovat luonnollisen makeuden rikkaita ja hyviä kuitujen, vitamiinien (erityisesti B-vitamiinien), mineraalien kuten kaliumin ja raudan sekä antioksidanttien lähteitä.
Tuotteemme myydään suurissa erissä. Useimmissa tuotteissamme on vähimmäistilausmäärä 25 kg. Näytteitä voidaan toimittaa.
Plants2Market on myös BIO-, HACCP- ja DIN EN ISO 9001 -sertifioitu.
Tarjoamme myös seuraavia tuotteita:
Acerola
Peltoherne
Peltohorsma
Afrikkalainen mustapapu
Elecampane
Alfa-lipoiinihappo
Amla
Artisokka
Ashwagandha
Astaksantiini
Valeriaana
Bambu
Beta-glukaani
ORGAANINEN koivulehti
ORGAANINEN brasilialainen manteli
ORGAANINEN nokkonen
ORGAANINEN parsakaali
ORGAANINEN chaga
ORGAANINEN chlorella
ORGAANINEN karpalo
ORGAANINEN ohran ruoho
ORGAANINEN ginseng
ORGAANINEN greippi
ORGAANINEN lehtikaali
ORGAANINEN ruusunmarja
ORGAANINEN mustikka
Prosessi ja alkuperä
Tämä raaka ruokosokeri on biologista ja 100 % raakaa luonnonsokeria, joka on peräisin Intiasta. Ruokosokeri valmistetaan sokeriruokosta. Tämän sokeriruohon mehu keitetään, kiteytetään, jauhetaan sokeriksi ja siivilöidään. Raaka ruokosokeri puuttuu yksi vaihe tuotantoprosessista, koska sitä ei jalosteta.
Tämän ruskean/kultaisen ruokosokerin lisäksi on olemassa myös muita erilaisia; valkoista ruokosokeria ja tummanruskeaa ruokosokeria. Väri riippuu lisätyn melassin määrästä.
Keskiajalla ruokosokeri kuului kalliisiin ja harvinaisiin mausteisiin. Raakasokeria kuljetettiin sokerileipomoihin Länsi-Euroopassa sokeripaloina, joissa se puhdistettiin.
Käyttö
Raaka ruokosokeria käytetään usein sokerijuurikkaan sijasta, kun siirrytään syömään luomuruokaa. Raaka ruokosokeri on käytettävissä aivan kuten tavallinen sokeri. Se on herkullista...
Alkuperä
Guarana on pähkinämäinen siemen itävästä kasvista, joka kasvaa Brasiliassa. Siellä guaranan käytetään energialisänä ja se on osa virvoitusjuomia. Marjassa on korkeampi kofeiinipitoisuus kuin kahvissa.
Nykyään guarana on edelleen olennainen osa koko Brasilian ruokavaliota, ja sitä pidetään maan kansallisjuomana. Viime vuosikymmeninä ulkomailta kasvaneen kysynnän myötä guarana on kehittynyt ihanteelliseksi viljelykasviksi maataloustuottajien tulojen täydentämiseksi Amazonin alueella.
<p…
Polttava rikkaruoho
Kaikki ovat todennäköisesti saaneet polttavan nokkosen pistoksen. Se pistää niin pahasti, että polttavaa nokkosta kutsutaan usein rikkaruohoiksi. Mutta kasvilla on myös toinen puoli. Sitä voi syödä! Kypsennetty nokkonen maistuu pinaatin ja kurkun sekoitukselta.
Terveelliset ominaisuudet Nokkonenjauhe ja käyttötarkoitukset
Polttava nokkonen sisältää monia erilaisia terveellisiä aineita, mukaan lukien C-vitamiinia ja erilaisia B-vitamiineja, E- ja K-vitamiinia. Mineraaleja, erityisesti rautaa, piitä ja kalsiumia. Se on myös tärkeä klorofyllin lähde. Nokkosessa on myös tanniineja, proteiineja, flavonoideja (antioksidantteja), limaa ja kuitua. Nokkosta käytetään resepteissä polentaan, pestoihin, soseisiin, nokkoskeittoon tai yrttiteeksi. Nokkosta käytetään myös aktiivisena luonnollisena aineena hilsettä vastaan taistelevassa shampoon.
Laatu: elintarvikkeille
Käsitelty kasvin osa: siemenet
Uuttoaine: etanoli & vesi
Kantaja: maltodekstriini
Tieteellinen nimi: Juglans nigra L.
Musta saksanpähkinä sisältää bioaktiivisia yhdisteitä, kuten juglonia ja ellagihappoa, joilla voi olla antimikrobisia ja antioksidanttisia ominaisuuksia.
Tuotteitamme myydään suurissa erissä. Useimmissa tuotteissamme on vähimmäistilausmäärä 25 kg. Näytteitä voidaan toimittaa.
Plants2Market on myös BIO-, HACCP- ja DIN EN ISO 9001 -sertifioitu.
Tarjoamme myös seuraavia tuotteita:
Acerola
Peltoherne
Peltohorsma
Afrikkalainen mustapapu
Elecampane
Alfa-lipoiinihappo
Amla
Artisokka
Ashwagandha
Astaksantiini
Valeriaana
Bambu
Beta-glukaan
ORGAANINEN koivulehti
ORGAANINEN brasilialainen manteli
ORGAANINEN nokkonen
ORGAANINEN parsakaali
ORGAANINEN chaga
ORGAANINEN klorella
ORGAANINEN karpalo
ORGAANINEN ohran ruoho
ORGAANINEN ginseng
ORGAANINEN greippi
ORGAANINEN lehtikaali
ORGAANINEN ruusunmarja
ORGAANINEN mustikka
ORGAANINEN siili-yrtti
Alkuperä Chlorella Tabletit
Chlorella on niin sanottu 'mikrolevä', yksisoluisen organismi. Chlorella syntyi noin kaksi miljardia vuotta sitten. Organismin nimi on kreikkalaista alkuperää, sanasta 'chloros', joka tarkoittaa 'vihreä-keltainen'. Chlorellatabletit ovat suosittu Superfood-lisäravinne, koska chlorellaa pidetään yhtenä tehokkaimmista detox-aineista - niin sanottuna puhdistajana.
Ravintolisä puhtaimmillaan
Chlorella on vihreä levä, joka sitoo raskasmetalleja, kiitos sen sisältämän ravintoaineen sporopolleninin. Tämä (myrkyllinen) raskasmetalli…
Historia ja alkuperä
Kaakao (Theobroma) korjattiin ensimmäisen kerran Olmec-kulttuurin toimesta Meksikossa jo vuonna 1000 eKr. Sitä käytettiin tuolloin pääasiassa voimistavina juomina. Vuosien saatossa mayat ja atsteekit omaksuivat tämän käytön omiin kulttuureihinsa. Kaakao tuli osaksi seremoniallisia rituaaleja, ja kaakaopavut toimivat maksuvälineenä. 1500-luvulla espanjalaiset toivat kaakaota Eurooppaan.
1700-luvun puoliväliin mennessä siitä tuli suosittu juoma. Eri Euroopan maiden siirtokuntien kautta kaakaopuita alettiin kasvattaa Aasiassa ja Länsi-Afrikassa, koska Euroopassa oli kasvava kysyntä suklaalle.
Kaakaopapu on raaka-aine suklaan tuotannossa. Nämä kaakaopavut tulevat trooppisilta alueilta Etelä-Amerikassa (Ecuador). Theobroma cacao -puu on pyhä mayojen ja atsteekkien keskuudessa. Puun kaakaopavut kerätään käsin, ja raakapavut puhdistetaan sitten luonnollisessa vedessä ja jatketaan...
Chlorella-jauhe Luomu
Chlorella-jauhe: mitä se tarkalleen ottaen on? Se on chlorella-levän jauhetta, yksisoluinen 'mikrolevä', joka on yli kaksi miljardia vuotta vanha. Kahden miljardin vuoden aikana levä ei ole muuttunut muodoltaan tai koostumukseltaan. Chlorella-levä kasvaa makeassa vedessä, ja sitä löytyy lähes koko maailmasta. Chlorella on kreikkalainen sana, joka on johdettu sanasta Chloros, joka tarkoittaa vihreänkeltaista.
Chlorellassa on muun muassa lukemattomia proteiineja ja kuituja, mutta myös mineraaleja kuten kaliumia ja rautaa. Lyhyesti sanottuna: kaikki rakennuspalikat, joita ihmisen...
Mikä on MSM-jauhe?
MSM on lyhenne metyylisulfonyylimetaanista, joka näyttää puhtaalta valkoiselta kiteiseltä jauheelta, joka liukenee helposti nesteisiin. Se syntyy meriveden pienien hiukkasten haihtumisesta. Haihtunut aine nousee yläilmakehään, josta se palaa maahan sateen mukana. MSM-jauheen avulla voit täydentää tarvittavan rikkiarvon luonnollisella tavalla. Luonnollisesti MSM:ää esiintyy sadevedessä, tuoreissa hedelmissä, tuoreissa vihanneksissa ja rikkaimmassa lähteessä; äidinmaidossa. Kuitenkin, kun tätä ruokaa käsitellään (kuumennetaan), MSM häviää nopeasti. MSM-jauheella on maku, johon täytyy tottua.
Lisätietoja tästä tuotteesta löydät seuraavalta sivulta: Tuote MSM-jauhe
Laatu: vain NEM:lle
Käsitelty kasvin osa: Lehti
Uuttamisaine: etanoli & vesi
Kantaja: Maltodekstriini Tieteellinen nimi: Olea Europaea L
Oliivit ovat rikkaita terveellisistä rasvoista, erityisesti kertatyydyttymättömistä rasvoista, kuten öljyhappo, sekä antioksidanteista, kuten E-vitamiini ja polyfenolit.
Tuotteitamme myydään suurissa erissä. Useimmille tuotteillemme on vähimmäistilausmäärä 25 kg. Näytteitä voidaan toimittaa.
Plants2Market on myös BIO-, HACCP- ja DIN EN ISO 9001 -sertifioitu.
Tarjoamme myös seuraavia tuotteita:
Acerola
Peltoherne
Peltohorsma
Afrikkalainen mustapapu
Elecampane
Alfa-lipoiinihappo
Amla
Artisokka
Ashwagandha
Astaksantiini
Valeriaana
Bambu
Beta-glukaan
ORGAANINEN Koivulehti
ORGAANINEN Brasilian manteli
ORGAANINEN Nokkonen
ORGAANINEN Parsakaali
ORGAANINEN Chaga
ORGAANINEN Klorella
ORGAANINEN Karhunvatukka
ORGAANINEN Ohraheinä
ORGAANINEN Ginseng
ORGAANINEN Greippi
ORGAANINEN Lehtikaali
ORGAANINEN Ruusunmarja
Laatu: elintarvikkeille
Käsitelty kasvin osa: levät
Uuttoaine: etanoli & vesi
Kantaja: maltodekstriini
Tieteellinen nimi: Saccharina latissima
Sokerilevä, tunnetaan myös nimellä merilevä, on jodi- ja mineraalirikas merikasvi. Sokerilevän syöminen voi olla hyvä ravintoaineiden lähde, kuten rautaa ja K-vitamiinia.
Tuotteemme myydään suurissa erissä. Useimmissa tuotteissamme on vähimmäistilausmäärä 25 kg. Näytteitä voidaan toimittaa.
Plants2Market on myös BIO-, HACCP- ja DIN EN ISO 9001 -sertifioitu.
Tarjoamme myös seuraavia tuotteita:
Acerola
Peltoherne
Peltohorsma
Afrikkalainen mustapapu
Elecampane
Alfa-lipoiinihappo
Amla
Artisokka
Ashwagandha
Astaksantiini
Valeriaana
Bambu
Beta-glukaan
ORGAANINEN koivulehti
ORGAANINEN brasilialainen manteli
ORGAANINEN nokkonen
ORGAANINEN parsakaali
ORGAANINEN chaga
ORGAANINEN chlorella
ORGAANINEN karpalo
ORGAANINEN ohran ruoho
ORGAANINEN ginseng
ORGAANINEN greippi
ORGAANINEN lehtikaali
ORGAANINEN ruusunmarja
Mitä tarkalleen ottaen on kurkuma?
Kurkuma on etelä- ja kaakkoisaasialainen kasvi, joka kuuluu inkivääriperheeseen. Kurkuma tai curcuma longa valmistetaan kasvin juuresta. Mausteena kurkuma on lievästi karvas ja se on yksi superfoodien kärjessä. Tämä johtuu osittain siitä, että kurkuma sisältää eteeristä öljyä, joka koostuu pääasiassa niin sanotuista 'seskviterpeeneistä'. Eri tyyppisillä 'seskviterpeeneillä' on lukuisia myönteisiä vaikutuksia kehoomme.
Goji-puu
Goji-puu on pensas/puu, jolla kasvaa goji-marja, ja se on kotoisin Kiinasta. Tämä puu tuotiin Eurooppaan 1700-luvulla. Pitkät, kaarevat oksat ovat piikikkäitä. Lehdet ovat harmaanvihreitä ja kukat purppuranvärisiä. Marjat ovat noin 2 cm pitkiä ja oranssinpunaisia. Ennen kuivaamista ne ovat mehukkaita ja puhkeavat nopeasti.
Goji-puu kestää kaikki sääolosuhteet, vaihdellen -26℃ talvella ja 40℃ kesällä. Kahden vuoden kasvukauden jälkeen ensimmäiset marjat kypsyvät. Goji-marjoja kasvatetaan istutuksessa Keltaisen joen varrella Kiinassa. Tässä alueella istutetaan 3000 puuta hehtaarille, missä ne kasvavat leveyttä. Puiden korkeus on noin 1 metri ja ne tuottavat 1 kilogramman goji-marjoja kaudessa.
Käsittely pakastekuivattuna jauheena
Meidän orgaaninen jauheemme on valmistettu goji-marjoista, joita kasvatetaan Qinhai-Tiibetin ylängöllä Kiinan lounaisosassa. Tunnetaan nimellä 'maailman katto', tämä 2,3 miljoonan km² alue on …
Laatu: vain NEM:lle
Käsitelty kasvin osa: Hedelmät
Uuttamisaine: etanoli & vesi
Kantaja: maltodekstriini
Tieteellinen nimi: Phyllanthus emblica, syn.: Emblica officinalis
Amla, joka tunnetaan myös intialaisena karviaismarjana, on pieni, hapan hedelmä, joka on rikas C-vitamiinista ja antioksidanteista.
Tuotteitamme myydään suurissa erissä. Useimmissa tuotteissamme on vähimmäistilausmäärä 25 kg. Näytteitä voidaan toimittaa.
Plants2Market on myös BIO-, HACCP- ja DIN EN ISO 9001 -sertifioitu.
Tarjoamme myös seuraavia tuotteita:
Acerola
Kenttäpapu
Kenttäpursu
Afrikkalainen mustapapu
Elecampane
Alfa-lipoiinihappo
Amla
Artisokka
Ashwagandha
Astaksantiini
Valeriaana
Bambu
Beta-glukaan
ORGAANINEN koivunlehti
ORGAANINEN brasilialainen manteli
ORGAANINEN nokkonen
ORGAANINEN parsakaali
ORGAANINEN chaga
ORGAANINEN chlorella
ORGAANINEN karpalo
ORGAANINEN ohran ruoho
ORGAANINEN ginseng
ORGAANINEN greippi
ORGAANINEN lehtikaali
{"What is Ashwagandha?":"Mikä on Ashwagandha?\nAshwagandha-jauhe valmistetaan Withania Somnifera -kasvin juurista. Kasvia esiintyy ympäri Afrikkaa, Välimerellä, Etelä-Aasiassa ja Mauritiuksella. Ashwagandhaa kutsutaan myös intialaiseksi ginsengiksi, ja sitä on käytetty vuosisatojen ajan jauheena hyvän tai paremman terveyden edistämiseksi.\n\nHealth benefits\nAshwagandhalla on anti-stressi-, antibakteerisia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Se sisältää alkaloideja, koliinia, rasvahappoja, aminohappoja ja sokereita. Se sisältää myös voimakkaita antioksidantteja, joilla voi olla terveyshyötyjä, kuten kolesterolin alentaminen, immuunijärjestelmän vahvistaminen ja lihasmassan lisääminen.\n\nUse of Ashwagandha\nAshwagandhalla on mieto mutta hieman karvas maku. Sitä voidaan käyttää sekä sisäisesti että ulkoisesti. Sitä käytetään pääasiassa ravintolisänä ja toiminnallisena ainesosana ruoassa ja juomissa."}
Historia ja alkuperä
Lucumaa kutsutaan "inkojen kullaksi". Lucumaa on viljelty Perun korkeilla vuorilla vuodesta 200 jKr., jolloin ihmiset löysivät karamellimaiset hedelmät. Perussa on 26 kylää nimetty tämän rakastetun hedelmän mukaan.
Lucuma-puu kasvaa parhaiten korkeudella 450–1000 metriä. Puu kestää hyvin kuivuutta, mutta ei kestä pakkasta. Hedelmien tuottamiseen tarvitaan korkea ilmankosteus. Lucuma-puut alkavat tuottaa hedelmiä vasta 5 vuoden kuluttua, ja jokainen puu tuottaa jopa 500 hedelmää vuodessa. Hedelmät ovat keltaisenruskeita ja voivat painaa jopa kilon kappaleelta.
Käsittely Lucuma-jauheeksi
Lucuma-puu kantaa hedelmiä ympäri vuoden, mutta tärkein sadonkorjuu tapahtuu keväällä tammikuun ja huhtikuun välillä. Kun hedelmä putoaa lucuma-puusta, se ei ole vielä kypsä, ja hedelmäliha on liian kovaa syötäväksi. Hedelmät on säilytettävä heinän alla, kunnes...
Eri tyyppisiä kaakaopapuja
Erottaudutaan karkeasti kolme erilaista kaakaotyyppiä: Criollo, Forastero ja Trinitario.
Criollo
Criollo-papuilla on monimutkainen ja herkkä profiili, mieto maku, jossa on toissijaisia aromeja pähkinöistä, karamellista, hedelmistä ja tupakasta. Maku ei ole katkera ja on erittäin aromaattinen. Huolimatta näistä miellyttävistä ominaisuuksista, criollo-kaakao on kuitenkin harvinaisin. Tämä papu on usein suklaantekijöiden suosikki, ja se on todellista laatusuklaata, jota arvostavat herkuttelijat. Tätä papua käytetään paljon luksussuklaassa.
Kaakaopavut ovat itsessään superfood, koska ne sisältävät erilaisia antioksidantteja, mineraaleja ja ravintoaineita. Kaakaopavut sisältävät enemmän antioksidantteja kuin punaviini ja kolme kertaa enemmän kuin vihreä tee.
Nämä kaakaopavut ovat ihanteellisia käytettäväksi erilaisissa suklaavalmisteissa, lisäyksenä aamiaisviljoissa tai välipalana.
Mitä voit tehdä porkkanajauheella?
Porkkanajauheella on mieto, makea ja hieman pippurinen maku, joka on herkullinen muun muassa smoothieissa ja kastikkeissa. Sitä voidaan myös käyttää mausteena tai luonnollisena väriaineena pastoissa ja leivonnaisissa.
Mihin porkkanajauhetta käytetään?
Yhtenä maailman suosituimmista vihanneksista porkkana sisältää runsaasti ravinteita. Porkkanajauhe on rikas beetakaroteenista, joka muuttuu kehossa A-vitamiiniksi. Lisäksi porkkanajauhe on runsas antioksidanttien, mineraalien ja kuitujen lähde.
Tuotantoprosessi porkkanajauheelle
Porkkanajauhe valmistetaan kuivaamalla tuoreita porkkanoita ja jauhamalla ne sitten hienoksi jauheeksi.
Kaura- ja kaurajauhon, kaurahiutaleiden ja kaurapuurojen ero
Ero johtuu kauran käsittelyn asteesta. Kaurakuitu valmistetaan kauran ytimen ulkokerroksesta. Kaurahiutaleet ovat litistettyjä kaurajyviä, kaurapuuro on halkaistuja kaurahiutaleita ja kaurajauho on jauhettua kaurajyvää.
Kaurajauho on gluteenitonta ja hyvä korvike vehnäjauholle.
Vaikka kaurajauho ja vehnäjauho ovat soveltuvuudeltaan samanlaisia, kaurajauhon pääetu vehnäjauhoon verrattuna on se, että se on gluteenitonta ja erittäin terveellistä.
Terveelliset ominaisuudet Kaurapuuro Gluteeniton
Kaurajauho sisältää runsaasti proteiinia ja rasvaa, jopa enemmän kuin muut viljat. Se sisältää myös antioksidantteja ja hyviä mineraaleja, kuten rautaa, magnesiumia ja sinkkiä sekä runsaasti B1-vitamiinia. Kaurakuidut voivat alentaa veren kolesterolitasoja. Kaura sisältää myös hieman öljyä, joka koostuu 80 % tyydyttymättömistä rasvahapoista.