MODULAARINAUHAKONE.
- Eri kokoja ja nopeuksia.
- Mahdollisuus valita nauhan ja työntäjän tyyppi.
- Elintarvikekelpoiset pinnat ja komponentit.
- Valmistus ruostumattomasta teräksestä tai hiiliteräksestä.
Lähetä meille kysymyksesi, niin autamme sinua asiantuntijoidemme kanssa: kaupallinen@derimet.com
Yleiskäyttöön tarkoitettu valmiste lihatuotteissa. Se on erityisesti tarkoitettu lämpökäsitellyille lihatuotteille.
Nitraatti on keskeinen komponentti lihatuotteiden säilyttämisessä sen antibakteeristen ominaisuuksien ja kyvyn vuoksi ylläpitää tuoreen lihan tyypillistä väriä. Käytettäessä lämpökäsitellyissä lihatuotteissa tämä yhdiste auttaa estämään tiettyjen bakteerien, kuten klostridiumin, ja muiden anaerobisten mikro-organismien kasvua.
Säilytysominaisuutensa ansiosta nitraatti auttaa pidentämään liharuokien säilyvyyttä, taaten niiden laadun ja tuoreuden pidempään, ja lisäksi se kiinnittää lihan luonnollisen värin, säilyttäen tuoreen lihan tyypillisen punertavan värin.
Linjan koostumus:
-1 Syöttösyöttölaite
·1 Sipulin leikkaus- ja raastopää
·1 Kuljetin nosturi puhaltimelle
·1 Lineaarinen kuorintalaite puhallinturbineella
·1 Jätteiden poistoturbine
·1 Tarkastus- ja viimeistelyhihna jätteiden keräyksellä
·1 Yleisohjauspaneeli
Valmistettavan tuotteen halkaisija: Ø 40-140 mm ilman tarvetta kalibroida
Tuotantokapasiteetti: 3600 kpl/tunti; noin: 1400 kg/tunti.
Toiminta:
Sipulit asetetaan manuaalisesti työntekijän toimesta.
Sipulit kiinnitetään automaattisesti yläosastaan piikkien avulla.
Napojen leikkausjärjestelmä, jossa on automaattinen leveys säätö.
Sipulin kääntöjärjestelmä, joka leikkaa automaattisesti sipulin pinnalliset kerrokset säädettävällä tavalla.
Sipuli poistuu puristimesta automaattisesti nostohihnalle.
Kuorinta, joka on aiemmin leikattu sipuli, tapahtuu puhalluksen avulla.
KAKSOISNARUMIXERI
- Jauheiden sekoittaminen.
- Kastikkeiden ja tahnojen valmistus.
- Korkea tuottavuus.
- Matala leikkausprosessi. Huolellinen tuotteen kanssa.
- Eri sekoitusakselivaihtoehtoja sovelluksen mukaan.
- Mahdollisuus lisätä lämmitys höyryllä koneen rungossa ja akselissa.
- Valmistus ruostumattomasta teräksestä, elintarviketeollisuuden viimeistelyt ja komponentit.
Lähetä meille kysymyksesi, niin autamme sinua asiantuntijoidemme kanssa: kaupallinen@derimet.com
Kokeilulaitoksessamme on käytössä viimeisin teknologia suolaliuosten valmistukseen injektointia, imeytymistä ja upottamista varten, mikä on mahdollistanut näiden laadun maksimoimisen ja niiden käytön optimoinnin jokaiselle sovellukselle ja tuotteelle, tarjoten vertaansa vailla olevaa teknistä neuvontaa.
Injektointisuolaliuosten asiantuntijoina meillä on suuria asiakkaita, jotka todistavat tuotteemme laatua. Tutkimus- ja kehitystiimimme voi ratkaista kaikki ongelmat, joita asiakkaalla voi esiintyä injektoinnissa, kuten veden häviäminen kypsennyksen aikana, ei-toivotut merkit, irtoaminen, värjäytyminen… jne.
Viikuna/taatelipatukat kookoksella, chialla, kiivillä, kaakaolla, auringonkukansiemenillä, seesamilla. - Kokeilemme uusia asioita, mutta aina omalla linjallamme, pyrkien pysymään luonnollisissa raaka-aineissa ja tietenkin ylläpitämään täydellistä käsityötä.
Käytetty Hiperbaric WAVE 55 -paineprosessori. Se on sarjan pienin laite, mutta se mahdollistaa jo erittäin johdonmukaiset tuotannot, jopa 5 tonnia päivässä. Ihanteellinen yrityksille, jotka ovat kiinnostuneita tuotekehityksestä, markkinatestauksesta ja pienistä tuotannoista.
Laitteen kompakti muotoilu, joka sisältää integroidun korkeapaineintensifioijan, mahdollistaa erittäin helpon ja nopean asennuksen. Kyseessä on täydellinen ja kokonaisvaltainen ratkaisu, joka on ihanteellinen ensimmäisiin askeliin HPP-teknologiassa.
Hiperbaric WAVE 55 on teollinen tuotantolaite, joka sisältää:
- 55 litran kapasiteetti ja 200 mm halkaisija.
- Asennuspinta-ala 22 m2.
- Automaattinen säiliöiden lataus- ja purkamisjärjestelmä.
- Ergonomia ja yksinkertaisuus käytössä ja huollossa.
Tyylikäs käsintehty puulaatikko, jossa on 5 makua, jotka perustuvat viikunoihin, taateleihin tai aprikooseihin mantelilla, pähkinöillä, hunajalla tai kuningasgeelillä.
BIG BAG PURKAJA
Big bag purkaja syöttösyvennyksellä ja nostolla sähköisellä nosturilla vaunulla.
Lähetä meille kysymyksesi saadaksesi apua teknikoiltamme: comercial@derimet.com.
TEOLLINEN SEKOITUSKEITIN
Teollisten keittimien valmistus eri ominaisuuksilla:
- Korkeapainekeitto.
- Höyrylämmitys.
- Negatiivinen painekuivaus.
- Tasainen keittoprosessi raaputusjärjestelmällä varustetun sekoittimen avulla.
- Tuotteen purku kaatamalla.
- Näytöltä konfiguroitava automaattinen ohjelman ohjaus.
Ota yhteyttä kysymyksesi kanssa, niin autamme sinua asiantuntijoidemme kanssa: kaupallinen@derimet.com
Aprikoosipalat mantelilla.
Valmistettu mahdollisimman luonnollisesti, yhdistäen hedelmän yksinkertaisuuden pähkinöidemme yksinkertaisuuteen, ja ne edustavat intensiivisiä makupaloja, jotka vievät sinut Välimeren kulttuurin ytimeen.
Saatavilla:
Rasia 180g. | Puulaatikko 500g. | Kartonkilaatikko 3kg.
VAPO-LAITTEET.
Vapaan kuljetukseen, käsittelyyn ja syöttöön tarkoitettujen laitteiden valmistus.
- Höyrykeräimet.
- Höyryakkumulaattorit.
- Tiivistysastiat.
- Puhdistustankit.
Ota meihin yhteyttä kysymyksesi kanssa, niin autamme sinua asiantuntijoidemme kanssa: kaupallinen@derimet.com
KULJETUSNARU
- Eri kokoja ja nopeuksia.
- Mahdollisuus valita nauhatyyppi.
- Monia lisävarusteita: sivuohjaimet, katokset, kääntölevyt, annostelutähdet.
- Valmistus ruostumattomasta teräksestä tai hiiliteräksestä.
Lähetä meille kysymyksesi, niin autamme sinua asiantuntijoidemme kanssa: kaupallinen@derimet.com
Ekologinen Quince
Perinteinen tuote, jota ei koskaan pitäisi puuttua pöydältäsi. Uskomaton lisä juustotarjottimellesi. Lisäksi se on erinomainen hiilihydraattien, vitamiinien, kuidun ja mineraalien lähde.
Autoklaavi sterilisaattori Barriquand Steriflow 5 korilla, käytetty.
Laite toimitetaan seuraavilla parannuksilla.
- Uusi sähköpaneeli ja ohjausjärjestelmä.
- Uudet sähkö- ja pneumatiikkaliitännät.
- Uudet ohjausventtiilit ja anturit.
- Uusi kierrätyspumppu.
Liitännät (paine, vesihuolto ja sähkö)
Höyry alussa lämmityksessä 6 kg/cm2: 1.100 kg.
Prosessihöyry 6 kg/cm2: 325 kg.
Ilma alussa jäähdytyksessä: 300 L/min.
Sähkönkulutus: 11 kW.
Vesi 4 kg/cm2, 16ºC: 6000 litraa.
Ulkohalkaisija: 1400 mm.
Sisähalkaisija: 1280 mm.
Korien mitat valittavissa:
830x830x800 mm tai 810x810x750 mm.
Luonnollinen makeus, voimakas maku, valmistettu ainutlaatuisesta seoksesta: täydellinen yhdistelmä parhaita pähkinöitä ja luonnollisia hedelmiä. Täysin erilainen ja uusi maku, joka ei jätä sinua välinpitämättömäksi.