Tutustu aidon italialaisen juuston makuun Formaggio Vero Cademartori Taleggio DOP:lla, joka on 200g. Valmistettu huolella valituista raaka-aineista ja paikallisia perinteitä noudattaen, tämä DOP-juusto takaa autenttisen maun ja ainutlaatuisen kokemuksen. Tuo Italia pöydällesi tämän herkullisen juuston avulla.
Gastroprotektiiviset kapselit on suunniteltu varmistamaan aktiivisten komponenttien hallittu ja viivästynyt vapautuminen, suojaten niitä mahalaukun kulkeutumiselta. Tämä gastroprotektioprosessi varmistaa, että elintärkeät ravintoaineet, kuten kuivat kasviuutteet, vitamiinit, mineraalit ja aminohapot, imeytyvät tehokkaasti elimistöön. Kapselit ovat saatavilla eri kokoisina, tarjoten joustavuutta annostelun valinnassa. Minimimäärä on 100.000 kapselia ja toimitusaika on 8 viikkoa, joten nämä lisäravinteet ovat ihanteellisia niille, jotka etsivät räätälöityjä ja korkealaatuisia ratkaisuja päivittäiseen hyvinvointiin.
Gastroprotektiivisten kapselien tuotannossa käytetään korkealaatuisia raaka-aineita, kuten maitohappobakteereita, laktoferriinia ja kolostrumia, tukemaan suoliston terveyttä ja immuunijärjestelmää. Luonnolliset ja keinotekoiset aromit lisäävät makua, tehden nauttimisesta miellyttävämpää. Nämä lisäravinteet ovat täydellisiä niille, jotka haluavat parantaa terveyttään tinkimättä, kiitos niiden kyvyn säilyttää aktiivisten komponenttien eheys ruoansulatuskanavan kulkeutumisen aikana. Valitsemalla nämä kapselit, valitset innovatiivisen ja luotettavan tuotteen, joka on suunniteltu täyttämään vaativimmat ravitsemukselliset tarpeet.
Baobab on superfood, joka saadaan baobab-puun hedelmistä, joka on majesteettinen ja pitkäikäinen puu, joka on kotoisin Afrikan kuivista alueista. Tätä hedelmää, jota kutsutaan myös "elämän hedelmäksi", arvostetaan sen poikkeuksellisen ravintoprofiilin ja terveyshyötyjen vuoksi. Baobab-hedelmän massa kuivataan luonnollisesti kuoren sisällä ja jauhetaan sitten hienoksi jauheeksi. Tämä jauhe on rikas vitamiineista, mineraaleista ja kuidusta, mikä tekee siitä erinomaisen lisän tasapainoiseen ruokavalioon.
Pakkaus: 20/25 kg:n laatikot
Ruoka, joka koostuu klassisista raaka-aineista, yhdistettynä raikkaaseen ja houkuttelevaan valmistukseen. Tämä ruoka, tyypillinen Egadin saarilta, käyttää parasta tonnikalaa, jota rikastuttaa ainutlaatuinen makeahapan sipulin maku. Todellinen sukellus makujen valtaviin meriin.
Quinoa on Etelä-Amerikasta kotoisin oleva yrttikasvi, jota käytetään Italiassa myös riisin korvikkeena. Quinoa tulee luomuviljelmistä ja se on saatavilla valkoisena lajikkeena. Quinoa erottuu korkeasta proteiinipitoisuudestaan ja alhaisesta rasvapitoisuudestaan, mikä tekee siitä täydellisen ruoan, joka sopii vähäkalorisiin vegaanisiin ja kasvissyöjäruokavalioihin. Luomuquinoa on ravinteikasta: se sisältää kuituja, C- ja E-vitamiineja, mineraaleja kuten magnesiumia, kaliumia ja rautaa sekä omega-3- ja omega-6-rasvahappoja. Valkoinen quinoa maistuu neutraalimmalta verrattuna punaiseen tai mustaan quinoaan, joten se soveltuu erilaisiin valmistuksiin. Ennen luomuquinoan käyttöä on suositeltavaa huuhdella siemenet veden alla ja keittää niitä noin 10-12 minuuttia. Quinoan maistuvaksi saamiseksi on tärkeää paahdella siemeniä ennen keittoveden lisäämistä. Luomuquinoa on erinomainen risoton korvikkeena tai se voi olla pääraaka-aine salaatissanne.
Käsikäyttöinen niittikone, joka soveltuu niittien asettamiseen pastarasiin, kekseihin ja yleisesti elintarvikkeisiin.
Niittiä käytetään laajalti tuotetietojen painamiseen tarkoitetun hyppärin kiinnittämiseen.
Käytettävät niitit: niittien halkaisija mm. 7 ja 9
Kokonaispituus: mm. 220
Ammattilaiskäyttöön tarkoitettu upotettava vakuumipakkauskone, jossa on erityinen "opastuspaketti", joka tekee Inspace-mallista soveltuvan mihin tahansa keittiön laatikkoon ja standardimoduuliin.
Kokonaan ruostumatonta terästä valmistettu Inspace erottuu pienistä mitoistaan ja nopeudestaan tuotteiden pakkaamisessa sekä pusseihin että käytännöllisiin uudelleenkäytettäviin astioihin. Siinä on sensorinen tyhjennysjärjestelmä, ja se voi saavuttaa enimmäistyhjennyksen 99,99 % säilytysohjelmassa sekä ylimääräisen tyhjennyksen kypsennysohjelmassa, joka sopii "sous-vide" -ruoanlaittotekniikan tarpeisiin. Kosketusnäytöllinen ohjauspaneeli, jossa on 4 esiasetettua ohjelmaa, helpottaa jokaista pakkausprosessia. Lämpölasikansi, läpinäkyvä, parantaa tuotteen näkyvyyttä pakkaamisen aikana. H2Out-pumpun kosteudenpoisto-ohjelma, 4 m³/h tyhjennyspumpun teho ja irrotettava hitsauspalkki, pituus 250 mm.
Se voi pakata: kiinteitä ja nestemäisiä tuotteita.
Vega400 on myydyin malli, koska sen kompakteissa mitoissa se on täydellinen kone, jonka teknologia on verrattavissa suurempiin koneisiin. Tämä antaa vaativimmalle asiakkaalle sekä pienelle laboratoriolle mahdollisuuden tuottaa monenlaisia keksejä. Vega 400 -malli sopii erityisesti pienille ja keskikokoisille leipomo-, ravintola-, itsepalvelu (Ho.Re.Ca.), majoitus- ja perheyrityksille, sekä luomutuotannolle ja gluteenittomille ja hiilihydraattivapaalle taikinalle.
Se on modulaarinen kone, joka voidaan koota asiakkaan yksilöllisten tarpeiden mukaan. Syöttämällä vain muutamia parametreja ohjauspaneeliin, saat kaikki tuotantosi tiedot syötettyinä ja tallennettuina. Riittää, että valitset ne nimen mukaan, jonka olet antanut reseptillesi, ja kone alkaa toimia automaattisesti.
Saniclor Plus on päivittäinen käyttövalmis biotsididesinfiointiaine, joka perustuu NATRIONIHOCLORIDIIN, ja se on tarkoitettu kaikkien kovien pintojen desinfioimiseen elintarviketeollisuudessa. Se on ihanteellinen käytettäväksi, kun tarvitaan viruksia tuhoavaa vaikutusta pintojen desinfioimiseen, myös herkimmille pinnoille; elintarvikkeiden tai ammatillisten laitteiden pesemiseen. Sopii huonekalujen, esineiden, autojen sisätilojen ja usein käytettyjen ja kosketettujen alueiden desinfioimiseen, joissa voi esiintyä saastumista. Takaa pitkäkestoisen desinfiointivaikutuksen ilman liiallista rasitusta.
Meidän hedelmä- ja vihannespesukoneemme on täysin valmistettu AISI304 ruostumattomasta teräksestä.
”Kuplintajärjestelmän” avulla se mahdollistaa perusteellisen, hellävaraisen ja säädettävän pesun.
44 litran pesukori on yhteensopiva useimpien markkinoilla olevien linkousten kanssa ilman, että sisältöä tarvitsee siirtää korista toiseen.
Etukahvat ja neljä jarrullista pyörää helpottavat koneen siirtämistä ja kiinnittämistä.
Ylivuotoputki, jonka halkaisija on 1”, pitää veden tason jatkuvasti hallinnassa altaassa, kun taas 2” kokonaislähtö mahdollistaa nopean tyhjennyksen.
Veden syöttöliitäntä ja puhaltimen virtaama ovat molemmat säädettävissä erikoisventtiileillä, mikä mahdollistaa erilaisten tuotteiden pesemisen eri likaisuus- ja herkkyysasteilla.
Suljettava kansi tekee koneesta ihanteellisen myös kelluville hedelmille ja vihanneksille, pitäen ne pesukorin sisällä.
Calua Blend syntyy yhdistämällä coratina-, biancolilla- ja nocellara del belice -lajikkeita pienen prosenttiosuuden giarratara- ja cerasuola-lajikkeiden kanssa.
Tänään valittujen ja erilaisten oliivilajikkeiden yhdistämisen kautta on syntynyt sekoitus ekstravirgin oliiviöljyjä, joka tunnetaan nimellä Calua Blend.
Calua Blendin tavoitteena on tuottaa uusia makuja ja aromeja huolellisesti valittujen oliivityyppien avulla, jotka sekoitetaan tarkkojen tekniikoiden avulla, luoden lopputuote, joka rikastuttaa kuluttajan aistimuksia.
BALUBA on melassi, joka saadaan biologisen sisilialaisen karhunvatukan massan uuttamisesta ja tiivistämisestä, luonnollisesti vegaani ja gluteeniton.
Se on erinomainen luonnollinen makeutusaine, joka voi korvata sokerin makeisten ja leivonnaisten valmistuksessa, antaen herkullisen karhunvatukan maun. Se on täydellinen mauste ja makeutusaine smoothieissa ja juomissa, teessä ja yrttiteessä.
BALUBAn valmistuksessa ILCAR on päättänyt valita alipainekypsennyksen, tekniikan, joka perinteiseen kypsennykseen verrattuna mahdollistaa halutun tiivistyksen saavuttamisen alhaisemmassa lämpötilassa, säilyttäen kaikki karhunvatukan aistinvaraiset ja aromikkaat ominaisuudet, tarjoten korkealaatuisen tuotteen, joka on rikas vitamiineista, mineraaleista ja polyfenoleista, voimakkaista antioksidanteista.
Standardin sähköinen nostopöytä, jossa on pantografi, ohjausyksikkö sijoitettuna pöydän alle (ilman esteitä) ja kaukosäätimellä, jossa on ylös-, alas- ja hätäpainikkeet. Tuote on lainmukaisella takuulla. Jännite 380v.
Palvelu, joka on omistettu ravintola-, catering-, hotellialan ja ruoan toimitussektorin yrittäjille, jotka haluavat hyödyntää neljännen teollisen vallankumouksen valtavia etuja.
Puglianmantelit saadaan mantelin (prunus dulcis) siemenestä, ja ne käyvät läpi kuorintaprosessin, huolellisen lajittelun ja kalibroinnin. Mantelit ovat laajalti käytössä makeisten valmistuksessa, kuten: nougat, konfetit, kakut, keksit, amaretti.
Ne ovat rikkaita proteiineista, vitamiineista (erityisesti B-ryhmän vitamiineista ja E-vitamiinista), välttämättömistä aminohapoista, tyydyttymättömistä rasvahapoista ja mineraaleista (magnesium, fosfori, kalium ja rauta).
Ihanteellisia huonon kolesterolin torjumiseen.
Saatavilla olevat pakkaukset:
25 KG SÄKIT
12,5 KG KARTONKIT
10 tai 5 KG PAKKAUKSET MYÖS IMU-PAKATTUNA
1 KG tai 500 g PAKKAUKSET MYÖS IMU-PAKATTUNA
Mahdollisuus EAN-koodiin ja räätälöityihin etiketteihin
T.E.A.® -pinnoite on ympäristöystävällinen, elektrolyyttisesti talletettu intermetalliseos, joka on erittäin vakaa ja korvattavissa perinteiselle elektrolyyttiselle nikkeli-kromipinnoitteelle, koska sen kemiallinen luovutus on huomattavasti alhaisempi.
- Korkea kestävyys (248h NSS, 400 Hv);
- Kestävä kiilto ajan myötä;
- Tasainen pinnoitteen väritys.
Verrattuna perinteiseen kiiltävän nikkelin pinnoitteeseen, T.E.A.®:n nikkelin luovutus on 70 kertaa alhaisempi ja sen kestävyys Cass-testissä on 12 kertaa parempi.
T.E.A.® -pinnoite sovelletaan yleensä Ruv.Eco® -prosessin loppuvaiheessa, jotta osille saadaan lisää kemiallista kestävyyttä syövyttävien nesteiden (esim. kalkinpoistoaine) kulkeutumiselle, varmistaen, että kulkeva neste ei saastu pitkällä aikavälillä, ja se toimii myös kalkin irrottajana.
- Sopivuus juomaveden kuljetukseen;
- Sopivuus kosketukseen elintarvikkeiden kanssa jopa 300 °C:ssa;
- Sopiva kuuman höyryn kuljetukseen.
Tule käymään ja osta EVO-öljysi suoraan perheen myllystä. Vieraile tiloissamme ja koe koko tuotantoketju läheltä. Meillä on ilo toivottaa sinut tervetulleeksi ja vastata kaikkiin kysymyksiisi.
Palvelun tavoitteena on kouluttaa yrityksiä, jotka haluavat lisätä työntekijöidensä juustotietämystä. Juustontekijät, käsittelyhenkilöstö, myyjät pienissä ja suurissa jakelurakenteissa sekä kuluttajat.
Castelvedere-yhtiö hallinnoi myös Dolci e Cioccolato -verkkokauppaa. Kaupassa on mahdollista ostaa joulukoreja verkossa. Saatavilla on makeita ja gastronomisia joulukoreja. Myynnissä on myös joulupakkauksia, joissa on pandoro tai panettone ja pullo. Jutepusseja, joissa on gastronomisia erikoisuuksia.
Bauerin herkkusienigranulaatti perustuu erinomaisiin herkkusieniin, jotka on yhdistetty parhaisiin vihanneksiin luonnollisen tuotteen aikaansaamiseksi, ilman lisättyä natriumglutamaattia. Bauerin hitaalla käsittelymenetelmällä saadaan aikaan liukeneva liemi hetkessä, joka luo herkullisia ja tunnistettavia makuja.
Ihanteellinen risottojen, pastan, paistettujen ruokien ja nuudelikeittojen maustamiseen.
Miellyttävän liemen saamiseksi liuota 16 g Bauerin herkkusienigranulaattia 1 litraan kiehuvaa vettä ja sekoita: tuote on välitön. Lisämakua varten granulaattia voidaan lisätä suoraan risottoihin, kastikkeisiin, paistettuihin ruokiin ja nuudelikeittoihin halutussa määrässä.
15 % HERKKUSIENIÄ