Gastroprotektiiviset ravintolisät kapseleissa tarjoavat edistyksellisen ratkaisun niille, jotka tarvitsevat ravintolisää tinkimättä vatsansuojasta. Nämä ravintolisät on valmistettu erityisellä pinnoitusteknologialla, joka mahdollistaa kapselien kestävän vatsahappoa ja vapauttavan vaikuttavat aineet suoraan suolistoon, missä ne voidaan imeä tehokkaammin. Tämän teknologian ansiosta vältetään vatsan ärsytyksen riski, mikä tekee niistä ihanteellisia niille, joilla on vatsaherkkyyttä tai jotka kärsivät ruoansulatusongelmista.
Saatavilla eri koostumuksissa, gastroprotektiiviset ravintolisät tarjoavat tukea eri terveysnäkökohdille, kuten immuunijärjestelmän vahvistamiselle, stressinhallinnalle, luiden ja nivelten terveydelle sekä energiatason parantamiselle. Valitsemalla nämä ravintolisät voi saavuttaa kohdennetun saannin välttämättömistä ravintoaineista, minimoimalla haittavaikutukset ja optimoimalla vaikuttavien aineiden imeytymisen ilman kompromisseja ruoansulatuksen hyvinvoinnista.
Tämä suuri puolikuun muotoinen ravioli, joka on täytetty pinaatilla ja ricottalla, on suunniteltu tyydyttämään vaativimmatkin makuhermot ja se on myös suunniteltu tarjoamaan ihanteellinen suhde taikinan ja täytteen välillä. Taikinakuori ja sen suuret mitat voivat kietoa täytteen ilman, että se rikkoutuu kypsennyksen aikana. Täyte on makujen ja koostumusten sinfonia. Tuoreet pinaatit, kevyesti paistetut, ja korkealaatuinen, pehmeä ja kermaisa ricotta luovat täydellisen tasapainon keveyden ja maun välillä.
Ihanteellinen elintarvikkeiden, kuten lihan, kalan, makkaran ja juuston, säilyttämiseen ja pakkaamiseen. Valmistettu puhtaista selluloosakuiduista, ilman valkaisuaineita, käsitelty kosteuden ja kestävyyden ominaisuuksien saavuttamiseksi, jotta se soveltuu kosteiden elintarvikkeiden pakkaamiseen. Täydellinen soveltuvuus elintarvikkeiden kanssa kosketukseen.
MATERIAALI: KASVIPAPERI
Metsän taika, luonnon tuoksut ja syksyn maut tuovat heti mieleen sienet: ravitsevat ja herkulliset ainekset, jotka muodostavat tämän herkullisen reseptin täytteen. Näin olemme muuntaneet klassisen arancinon uudistuksen voitoksi.
Tiivistysmoduuli DZ 800 W on monitoimikone suurille mitoille.
Ilman rajoituksia, joita aiheuttaa tyhjökammiokoko, tämä vaakasuora tyhjöpakkauskone on erittäin laaja soveltamisala. Rakennettu ruostumattomasta teräksestä.
Tyhjöpumppu 20 m³/h mahdollistaa korkean tuotannon.
Tiivistysbaari (tai tiivistysbaari riippuen valitusta mallista) leveydeltään 10 mm ja puristamalla ilmaa sulkeminen varmistaa täydellisen tiivistyksen kaikentyyppisille materiaaleille, myös erittäin paksuille.
Imujärjestelmä suuttimilla mahdollistaa minkä tahansa tyyppisen sileän tai kohokuvioidun kuoren käytön (EI PUSKURIA). Baarien sulkeminen tapahtuu kaksoispainikekäskyn (kaksoiskontrolliturvallisuus) kautta.
Kun on tarpeen pakata jauhoja tai tuotteita, jotka voivat aiheuttaa pölyä, on ehdottomasti suositeltavaa asentaa pölysuodatin tyhjöpumpun (koneen pääosa) vaurioitumisen välttämiseksi.
Samoin suosittelemme asentamaan nesteiden suodattimen, kun on tarpeen tyhjöpakata tuotteita, kuten kastikkeita tai tomaattisosetta.
Tiivistysmitta: mm 800
Tiivistyksen leveys: mm 10
Maks. kalvon paksuus: mm 0,20
Tyhjöpumppu: 20 m³/h
Puristettu ilman syöttö: 6 bar
Sulatettavat materiaalit: PE-PP-AL/PE
Italialaiset aurinkokuivatut tomaatit. Yksi maukkaimmista tuotteista, jotka ovat jääneet meille Calabrian ja Apulian maatalousperinteestä. Ne kuivataan luonnollisesti auringossa ja niitä voidaan käyttää erilaisissa resepteissä. Ihanteellinen pakkaus 4 hengelle.
Hamppukasvatus ja ominaisuudet.
Käytettävä Hamppu Sativa "HempStevia" -tuotteen valmistukseen on Carmagnola-lajiketta, joka on vapaa raskasmetallijäämistä ja torjunta-aineista. Kasvatuksessa on käytetty biologisia tekniikoita ja menetelmiä (ei kemiallisia lannoitteita tai rikkakasvien torjunta-aineita). Kasvatus on tapahtunut täysin käsin, kiinnittäen täyttä huomiota 1000 muuttujaan, ongelmaan ja huolenaiheeseen, joita tämä viljely vaatii. Käsittely on suoritettu asianmukaisessa hygienisissä olosuhteissa, samoin varastointi, jotta kasvien moninaiset luonnolliset ominaisuudet ja piirteet säilyvät muuttumattomina.
Hamppua käytetään ihmisten ja eläinten ravinnossa, ja se on arvokasta ravintoa elimistölle korkean proteiinipitoisuuden, vitamiinien (erityisesti E, B1, B2, B6) ja monityydyttymättömien rasvahappojen, joita kutsutaan myös Omega-3:ksi ja Omega-6:ksi (linoleenihappo 50-70 % ja alfa-linoleenihappo 12-25 %, lisäksi harvinainen gamma-linoleenihappo), ansiosta.
Valkoiset styroksialustat, iskunkestävät, koko: 170x180x50 mm, soveltuvat elintarvikekäyttöön, erityisesti leivitettyihin tuotteisiin, pieniin lihapaloihin, kanansiipiin, tuoreeseen pastaan ja juustoihin.
Käsintehty makea leivonnainen, joka on valmistettu riisijauhosta, tattarijauhosta, riisitärkkelyksestä, maissitärkkelyksestä, sokerista, munista ja voista, johon on lisätty jogurttia.
Pehmeät ja aromikkaat muffinssit ovat täydellisiä houkuttelevaksi aamiaiseksi, välipalaksi aamupäivällä tai iltapäivän välipalaksi. Kätevissä 35 gramman annoksissa ne sopivat erinomaisesti lapsille ja aikuisille, jotka ovat keliaakikkoja.
Saatavilla myös muissa makuissa.
SE ON KOKONAAN AUTOMAATTINEN AISI 304 RUOSTUMATON TERÄSLAITE, JOSSA ON LASTAUSNARU TUOTTEEN SISÄÄNTULON HELPOTTAMISEKSI JA VALUMANARU TUOTTEEN KERÄÄMISEKSI JA OHJAAMISEKSI ULOS. SE VAATII KATKOVIRTAISEN GENERAATTORIN.
TUOTE LASTAUTUU LASTAUSNARULLE, JOKA SYÖTTÄÄ JATKUVASTI KEITTYMISASTIAA, JOKA LÄMMITTYY NOPEASTI KORKEATEHOISEN LÄMMÖNSIIRTÄJÄN AVULLA, JONKA POLTTOAINEEN KULUTUS ON MINIMAALINEN. KEITTYMISASTIASSA TUOTE ON KOKONAAN KIEHUVAASSA VEDESSÄ JA KYPSYY SITEN YHTEENMUOTOISESTI. KUN TUOTE ON KYPSÄ, SE SIIRTYVÄT VALUMANARULLE, JOLLE SE VALUU JA SITTEN OHJATAAN SEURAAVAAN TYÖSTÖVAIHEESEEN.
KONEEN HYVÄ TOIMINTATEHO ON TAATTU SOPIVAN KEITTYMISASTIAN OHJELMOIMISEN AVULLA TIETYN KÄSITELTÄVÄN TUOTTEEN PERUSTEELLA, JA SEN VOIMAPISTE ON TYÖSKENTELYJAKSON JATKUVUUDESSA. TUOTANTOKAPASITEETTI 5–20 Q.LI /H
POLY-D -pyörät valmistetaan DC:n täysin kehittämällä uudella tyhjökuivatus -korkeapaineprosessilla, joka tuottaa korkealaatuisimmat pyörät tuotevalikoimassaan. Näiden pyörien käyttöikää on parannettu, koska valmiissa tuotteessa ei ole lainkaan ilmakuplia, mikä on saavutettu uuden tuotantoprosessimme avulla. POLY-D -pyörät voidaan asentaa erityisiin kiinnikkeisiin, jotka on erityisesti suunniteltu ja valmistettu täyttämään erittäin laaja vaihteluolosuhteiden, joille ne altistuvat, sekä teollisuudessa että elintarviketeollisuudessa. Kiinnikkeet ovat täysin sertifioituja ja valmistettu elintarvikkeiden ja hygienian vaatimukset täyttävästä ruostumattomasta teräksestä AISI 304, ja ne ovat saatavilla sekä metrisinä että tuumakokoina, ja ne ovat myös saatavilla kaksikerroksisena galvanoituna puristeteräksenä. POLY-D -pyöriä voidaan käyttää elintarviketeollisuuden vaunuissa, nahkateollisuudessa, lihanjalostus- ja kalateollisuuden laitteissa ja vaunuissa, teurastamoissa, jäätelökoneissa ja kukkavaunuissa.
Un infuso di raro tartufo bianco italiano e altre botaniche naturali, crea un nuovo spirito davvero unico. In una base di spirito invecchiato in botte, accuratamente selezionato attraverso il nostro processo brevettato estrae gli aromi paradisiaci del tartufo e le invitanti sfumature del rum affumicato si combinano per creare più di un semplice distillato, ma un'esperienza autentica e indimenticabile, ricca di unici sapori distinguibili anche ad occhi chiusi.
Questo interessante allineamento tra qualità lussuosa, autenticità e storia, con un packaging dal
design moderno ed elegante, rende Spirit of Truffles®️ un prodotto senza concorrenti nella categoria.
Quello che vi presentiamo è anche un vero e proprio oggetto da collezione da conservare nei bar più attrezzati e da portare fuori in occasioni speciali, oltre che in ambienti più tradizionali. Grazie alla sua estetica, infatti, riesce a distinguersi tra le altre bottiglie per il suo straordinario design.
Käytännöllisessä kuutioformaatissa on tässä hyvä apu keittiössä: Soffritto Bauer -mausteseos. Se syntyy huolellisesti valittujen vihannesten yhdistelmästä, ilman lisättyä monosodiumglutamaattia ja ilman hydrattuja rasvoja. Bauerin salaisuus herkullisiin kastikkeisiin ja muihin maukkaisiin resepteihin.
Erinomainen antamaan makua resepteillesi.
Liota 1 Soffritto Bauer -kuutio (10 g) hieman öljyä tai vettä kattilassa, jolloin saat pohjan haluamiesi ruokien valmistamiseen. Jatka sitten valmistamalla lihaa, kalaa, vihanneksia tai kastikkeita suosikkireseptisi mukaan tarkistaen mahdollisen suolan tarpeen kypsennyksen loppuvaiheessa.
BLULAM-tuotevalikoima on kehitetty huolellisesti tutkimus- ja kehitystiimimme toimesta vastaamaan jokaisen sovellusalan tarpeita elintarvikkeiden ja ei-elintarvikkeiden laminoinnissa. Kiinnitämme huomiota herkän elintarvikkeiden pakkausalan DOWN GAUGING -tarpeisiin ja arvioimme tarkasti uusien coextrusio-teknologioiden käyttöönottoa tarjotaksemme asiakkaillemme yhä tehokkaampia kalvoja ohuemmilla paksuuksilla, mikä tukee myös kehitystä, joka edistää pakkausvolyymien vähentämistä ja siten ympäristöystävällistä politiikkaa.
CHOCAR on jauho, joka saadaan sicilian karhunvatukan hedelmälihan kuivattamisesta ja supermikronoinnista, luonnollisesti vegaani ja gluteeniton.
Värinsä ja makunsa ansiosta CHOCAR-karhunvatukkajauhoa käytetään terveellisempänä vaihtoehtona kaakaolle, ja korkean sokeripitoisuuden vuoksi se voi rajoittaa sokerin lisäämistä taikinoihin. Rasvattomana ja ilman piristeitä se soveltuu makeisten valmistukseen, pastan tekoon sekä leivontatuotteiden tuotantoon. Kun sitä lisätään muihin gluteenittomiin jauhoihin, se tekee taikinoista joustavampia ja helpommin käsiteltäviä. Se on ravitseva ruoka, joka on rikas vitamiineista ja mineraaleista, sisältää vähän rasvaa ja runsaasti polyfenoleja, voimakkaita antioksidantteja.
ILCAR:n hyödyntämät teknologiset prosessit, jotka perustuvat vain mekaanisiin ja lämpökäsittelyihin, tekevät CHOCAR:sta täysin luonnollisen ruoan, joka on vapaa kaikista kemiallisista lisäaineista.
Endogeeninen lämpökäsittely sähkömagneettisten aaltojen avulla mahdollistaa erilaisten tuotteiden nopean ja tasaisen lämmittämisen. Prosessi on nopeampi verrattuna perinteiseen lämmitykseen (3-10 kertaa tapauskohtaisesti), sillä 3-5 minuuttia riittää nousemaan huoneenlämmöstä 55-65 °C:een (desinfiointi) ja 7-10 minuuttia 80-100 °C:een (sanitointi). Yhden tai kahden minuutin lämpötilan ylläpitonaika riittää takaamaan 100 %:n kuolleisuuden jopa kaikkein lämpöä kestävimpiä tuhoeläinlajeja kaikissa kehitysvaiheissaan tai saavuttamaan 2-3 logaritmin vähennyksen bakteerien kokonaismäärässä tuotteessa. Fyysiset, kemialliset, aistinvaraiset ja ravitsemukselliset ominaisuudet säilyvät parhaalla mahdollisella tavalla radiofrekvenssien avulla tapahtuvan herkän lämpökäsittelyn aikana. Tällä tavoin saadaan aikaan terveellinen ja turvallinen tuote ilman torjunta-aineita, anoksia tai muita kemiallisia käsittelyjä.
Elintarvikelaatuisten PVC-putkien valikoima sisältää putkia, jotka ovat erityisen soveltuvia nesteiden ja elintarvike-/lääkekoostumusten imemiseen ja toimittamiseen, ja ne ovat säädeltyjä voimassa olevien standardien mukaan.
Plexilasista valmistetut esittelyvitriinit makeisille, leivonnaisille, kuppikakuille, kakuille jne.
Korkealaatuinen plexilasi tekee tuotteesta kristallinkirkkaan.
Tuotteesi ovat hyvin näkyvissä, mutta hygienisesti turvallisempia.
Ihanteellinen pöytänäyttöihin, myyntikojuun, messuille tai näyttelyihin.
Saatavilla eri kokoisina.
Tuote ravintoloille, pizzerioille, cateringille.
Ominaisuudet: Hienoksi viipaloitu musta kesätruffeli, säilytetty ekstra-neitsytoliivissa ja ripaus suolaa.
Suositeltu annos: 10/15 g per henkilö.
Hyödyllisiä vinkkejä: Valmis tuote käyttöön.
Kulutus: Mausteena pääruoille (tagliatelle, tortellinit, tortellonit, crepes, riisi, täytetyt pastat jne.), pastojen ja suolaisten täytteiden, lihan ja kalan carpacciojen, munakkaiden ja omelettien, kastikkeiden ja sosien valmistukseen. Voileivät, naposteltavat aperitiiveille, koristeet, pizzat ja calzonet.
Säilyvyysaika: 24 kuukautta valmistuspäivästä.
Saatavuus: Yleensä aina saatavilla.
Säilytysohjeet: Avattu tuote tulee peittää ekstra-neitsytoliivilla, säilyttää jääkaapissa ja käyttää muutaman päivän kuluessa.
AINEKSET: Musta kesätruffeli (Tuber Aestivum); Ekstra-neitsytoliivi; Suola; Aromit; Antioksidantti: Askorbiinihappo.
Laatikko 6 kappaletta
Gastronomiset etanat helix aspersa muller puhdistettu ja valmiina keittiöön.
MEIDÄN ETANAT
HELIX ASPERSA MULLER
Tätä lajia esiintyy eri ilmastoissa ja maaperissä. Se kasvaa nopeasti meidän kasvatuksissamme, raviten itseään pelkästään kasvillisuudella, ilman rehuja. Luonnollinen ulkokasvatusmenetelmämme mahdollistaa etanoidemme kasvattamisen vain ja ainoastaan kasviksilla, jotta saamme korkealaatuisen tuotteen sekä aistinvaraisilta ominaisuuksiltaan että kulinaarisilta arvoiltaan.
Sitä käytetään sekä alkupalana että ravitsevana pääruokana. Sen liha erottuu korkealla proteiinipitoisuudellaan ja alhaisella rasvapitoisuudellaan.
Retonix Memo on ravintolisä makeutusaineella, joka on valmistettu fosfatidiyylikoliinista, koliinista, sinkistä, seleenistä, pantoteenihaposta ja tiamiinista (vitamiini B1). Pantoteenihappo edistää normaalia henkistä suorituskykyä, tiamiini (vitamiini B1) tukee hermoston ja psykologisen toiminnan normaalia toimintaa, kun taas seleeni ja sinkki auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä. Sinkki myös edistää normaalia kognitiivista toimintaa.
Fosfatidiyylikoliini ja koliini bitartraattina tarjoavat keholle koliinia, koentsyymiä, joka on välttämätön solukalvojen ja asetyylikoliini-neurotransmitterin synteesille. Koliini lisäksi edistää homokysteiinin normaalia aineenvaihduntaa.
Pantoteenihappo tai vitamiini B5 on ihmisille välttämätön ravintoaine. Se auttaa henkisessä suorituskyvyssä ja edistää tiettyjen neurotransmitterien normaalia synteesiä ja aineenvaihduntaa.
Tiamiini tai vitamiini B1 on B-ryhmän vitamiini, joka on pääasiassa keskittynyt lihaksiin ja hermostokudokseen.
Valmistettu kokonaan AISI 304/326 ruostumattomasta teräksestä.
Pesualaitteemme takaavat täydellisen ja tasaisen puhdistuksen – desinfioinnin hedelmille ja vihanneksille sekä kelluvina että laskeutuvina.
Lisäksi, käyttämällä erittäin moderneja vedenpuhdistustekniikoita (kylmäplasma), veden käyttöä voidaan vähentää jopa 30%. Kaikki koneemme ovat täysin räätälöitävissä asiakkaan spesifikaatioiden mukaan, erityisesti on mahdollista lisätä mittausvälineitä kiinnostavista suureista suoraan linjalle.
Perinteiset puu-uunit Napoletana-pizzalle on rakennettu käsin tiili tiileltä laadukkaista raaka-aineista ja 100 % italialaisista.
Meillä on useita kokoja, joiden sisähalkaisija vaihtelee 80 cm:stä 150 cm:iin, ja ne voivat paistaa 2–11 pizzaa.
Kaikki mallit voidaan varustaa kaasutoiminnalla.
Jokainen uuni räätälöidään ja koristellaan asiakkaan valitsemilla mosaiikeilla.
Meidän vihannes- ja hedelmätuotantolinjamme on suunniteltu seuraamaan jokaista vaihetta tuotantoprosessissa, taaten laadun ja turvallisuuden. Se sisältää järjestelmiä pesuun ja puhdistukseen, kypsentämiseen ja blanshaukseen, jotta säilytetään organoleptiset ominaisuudet, sekä tiivistämiseen tuotteen optimointia varten. Pastörointi ja sterilointi varmistavat pitkäaikaisen säilyvyyden, säilyttäen ruokien tuoreuden ja luonnolliset ominaisuudet. Jokainen kone on valmistettu kestävästä ja helposti puhdistettavasta materiaalista, taaten hygienian ja pitkäikäisyyden.
Pääedut:
- Integroitu prosessi: hallitsee kaikki vaiheet käsittelystä säilytykseen, optimoiden aikaa ja resursseja.
- Korkea laatu ja turvallisuus: säilyttää vihannes- ja hedelmätuotteiden organoleptiset ominaisuudet, noudattaen elintarviketurvallisuusmääräyksiä.
- Energiatehokkuus: järjestelmät on suunniteltu vähentämään kulutusta ja toimintakustannuksia, kestäviä ja ympäristöystävällisiä ratkaisuja käyttäen.
Täydellinen elintarvikkeiden jalostusyrityksille, meidän linjamme varmistaa sujuvan ja korkealaatuisen käsittelyn, taaten erinomaisia tuloksia jokaiselle tuotetyypille.