Tuotteet hakusanalla elintarvikkeet (2)

EFKO-yhtiö tuottaa lauriini- ja ei-lauriinikaakaovoi korvikkeita. ZMK-lauriinityyppi - temperoimattomat kaakaovoi korvikkeet, jotka on tarkoitettu kovien ja hauraiden makeisten kuorrutteiden, karkkien runkojen ja onttojen hahmojen valmistukseen. "Ecolad" ei-lauriinityyppi - kaakaovoi korvikkeet, jotka on saatu "kuivan" fraktiointimenetelmän avulla. Ne on tarkoitettu laajan valikoiman makeisten kuorrutteiden valmistukseen: kovista muovisiin.

EMK "Equilad" on ensimmäinen ja ainoa kotimaisesti tuotettu kaakaovoin ekvivalenttien tuotesarja. Nämä ovat korkealaatuisia kiinteitä rasvoja, jotka on saatu huipputeknologisella fraktioinnilla. Uniikki tuotantoteknologia mahdollistaa tuotteen saamisen, jolla on kaakaovoin kaltaiset ominaisuudet - samanlainen rakenne, kiteytymisnopeus ja joka vaatii myös temperointia. EFKO:n EMC:t on suunniteltu kaakaovoin täydelliseen tai osittaiseen korvaamiseen makeisteollisuudessa ja puolivalmisteissa. 100 % yhteensopivuus EMC "Equilad" mahdollistaa sen sekoittamisen kaakaovoin kanssa missä tahansa prosenttisuhteessa ilman eutektisten seosten ja "rasvankukinnan" riskiä. Tuote täyttää GOST R 54054-2010 "Kaakaovoin ekvivalentit ja SOS-tyyppiset kaakaovoin parantajat. Teknisiä vaatimuksia".