Syöttöasema (syöttölaite) minimoi pölyn pääsyn puhaltimen ja suodatinjalustan kautta, kun materiaali pussista avataan ja tyhjennetään tuotantolinjalle, pitäen näin työympäristön puhtaana.
Vibraattori, suodatin, magneetti, tärisevä silta, materiaalin imulaitteet ja syöttöruuvi ovat kaikki valinnaisia laitteita.
Majoneesi on etikkaista, keltaista ja kevyesti kermaista kastiketta.
Sitä käytetään usein voileivissä, hampurilaisissa, sekoitetuissa salaateissa ja ranskalaisissa perunoissa, ja majoneesi on kuuluisa ympäri maailmaa.
Se on makeaa ja valmistetaan munankeltuaisista, öljystä ja etikasta.
Majoneesi keksittiin 1700-luvulla ja se sai alkunsa Espanjan Menorcan saarelta.
Voi on maitotuote, joka valmistetaan maidosta.
Se on keltaista ja suolaista, ja sulaa, kun sitä kuumennetaan tiettyyn lämpötilaan.
Vaikka lehmänmaito on yleisin lähde, voi voi myös olla peräisin muiden nisäkkäiden, kuten lampaiden, vuohien, bufalojen ja jakien, maidosta.
Voita voidaan käyttää ainesosana tietyissä ruoissa, kastikkeiden valmistamiseen, leivonnaisiin tai levittää leivälle.
AVAIMET KÄTEEN -TUOTANTOLINJA ON RÄÄTÄLÖITY ASIAKKAAN REAALISTEN VAATIMUSTEN MUKAAN.
OTTAKAA YHTEYTTÄ MEIHIN PROJEKTIKESKUSTELUA VARTEN. KIITOS.
SÄHKÖPOSTI: good@cooker.com.tw
Olemme kykeneviä suunnittelemaan, valmistamaan ja asentamaan täysin automatisoituja tuotantolinjoja, jotka ovat heti asiakkaamme käytettävissä.
Älä epäröi ottaa meihin yhteyttä keskustellaksesi projektistasi ammattilaisryhmämme kanssa:
good@cooker.com.tw
Automaattinen lavettaja (paras muotoilu kutistuskalvotusta varten):
Automaattista lavettajaa käytetään lavojen kuormittamiseen kutistuskalvolla, paperiosio asetetaan automaattisesti jokaisen kerroksen väliin, mikä voi estää epävakaan pinon romahtamisen.
Korkean tason automaattinen lavettaja
ja matalan tason automaattinen lavettaja:
Ketjujen ja moottorin voimalla toimiva työntölaitteisto voi työntää paketteja työntövarren avulla. Ilmasylinterin avulla työntölaitteisto voi pinota paketit lavoille tiukasti keskikohtaan kiinnitettyinä ja hyvin järjestettyinä, pakettien määrän ja vaaditun järjestyksen mukaan. Ohjausmekanismin avulla työntölaitteisto voi kohdistaa nipun nopean ohjausliikkeen jälkeen, jonka aiheuttaa ohjauspöydän kiihtyvyysrengas, mikä voi säästää työntöaikaa.
Automaattinen muovilaatikkolavettaja:
Automaattinen muovilaatikkolavettaja soveltuu kaikkien muovilaatikoiden pinomiseen. Kaikki pinotut laatikot järjestetään automaattisesti järjestykseen lavalle.
Nauhamikseri on erityisen sopiva rakeisten ja jauhemaisten materiaalien tasaiselle sekoittamiselle.
Mikserin sisällä oleva kaksoiskierteinen spiraalimuotoilu lisää sekoitusnopeutta sekä seoksen tasaisuutta.
Nauhamikserin etuja ovat sen edullinen hinta ja helppo huolto.
Korkea tasaisuuden johdonmukaisuus voidaan saavuttaa noin 7-15 minuutissa sekoituserää kohti.
Sopivia materiaaleja, kuten sokeria, kermaa, pikakahvijauhetta tai paistojauhetta, voidaan myös syöttää koneeseen suuttimien tai nestepumppujen kautta neste-sekoitusta varten.
Yhdistettyjen laitteiden vaihtoehtoja ovat pumppausjärjestelmät, vaaka-asemat tai jauhesyöttöasemat.
TURNKEY-PRODUKTIOLINJA ON RÄÄTÄLÖITY ASIAKKAAN REAALISTEN VAATIMUSTEN MUKAAN.
OTTAKAA YHTEYTTÄ MEIHIN PROJEKTIKESKUSTELUA VARTEN. SÄHKÖPOSTI: good@cooker.com.tw KIITOS.
Ultra-korkean viskositeetin ja tyhjiöemulgoivan sekoittimen yhdistelmä koostuu korkeasta emulgoimisesta, matalasta sekoitusnopeudesta ja yhdistämisestä. Prosessin aikana materiaalia käsitellään toistuvasti voimakkaalla leikkausvoimalla, puristamalla, jauhamalla, homogenoimalla ja dispersoimalla.
Sekoittimen lapojen pyöriessä ne raaputtavat materiaalia, joka kiinnittyy sisäpintaan, mikä lisää homogeenisen sekoittamisen vaikutusta. Näin ollen korkealla käsittelynopeudella, korkealla viskositeetilla, hienoilla hiukkasilla ja homogeenisella nesteellä, jolla on pehmeä ja hieno väri, voidaan saavuttaa yhdellä koneella.
Maailmalla on erilaisia kastikkeita.
Kastikkeet voivat maistua erilaisilta ainesosista riippuen, vaihdellen makeasta hapokkaaseen, raikkaasta mausteiseen. Tässä on joitakin kuuluisia kastikkeita ympäri maailmaa.
Chutney, jota pidetään tyypillisesti intialaisena, on itse asiassa brittiläinen erikoisuus, joka juontaa juurensa siirtomaa-aikoihin. Se valmistetaan eksoottisista tai ei-eksoottisista hedelmistä ja/tai vihanneksista, jotka on keitetty etikan, sokerin ja mausteiden kanssa.
Hummus on suosittu kastike Lähi-idän alueella. Se koostuu erityisesti kikhernepyreestä ja tahinista (seesamipyree). Hummus tarjoillaan parhaiten pita-leivän kanssa.
Salsa on kastike, jota käytetään yleisesti meksikolaisessa keittiössä, ja se valmistetaan yleensä tomaateista ja pippureista. Punainen kastike on kuuluisa salsa-tyyppi, jota käytetään yleisesti Meksikossa ja lounais-Amerikassa.
Chipotle-kastike, joka on suosittu meksikolaisessa keittiössä, valmistetaan adobo-chipotleista, tavallisesta jogurtista tai meksikolaisesta cremosta, valkosipulista ja limemehusta. Sitä käytetään erityisesti tacoissa tai fajitoissa.
{"Option: HMI and PLC control system.":"Vaihtoehto: HMI- ja PLC-ohjausjärjestelmä.","By changing to an obtuse blade it allows to dismantle soy protein or gluten protein tissues into filose.":"Vaihtamalla tylppään terään se mahdollistaa soijaproteiini- tai gluteeniproteiinikudosten purkamisen filoseiksi.","Full stainless steel bowl":"Täysin ruostumatonta terästä oleva kulho","6 sharp blades":"6 terävää terää","Two speeds":"Kaksi nopeutta","Cutting speed: 0 to 4200 rpm.":"Leikkausnopeus: 0 - 4200 rpm.","Applications:":"","The bowl cutter is suitable for soy protein and gluten protein, can emulsify water and oil.":"Kulhoviilain soveltuu soijaproteiinille ja gluteeniproteiinille, ja se voi emulgoida vettä ja öljyä.","Machine stop mechanism when the bowl lid is lifted.":"Koneen pysäytysmekanismi, kun kulhon kansi nostetaan.","Bowl Capacity : 65L ~ 330L":"Kulhon kapasiteetti: 65L ~ 330L","The bowl cutter is suitable for mixing minced meat, minced fish and ham with seasoning.":"Kulhoviilain soveltuu jauhetun lihan, jauhetun kalan ja kinkun sekoittamiseen mausteiden kanssa.","Features:":"","The bowl cutter is suitable for cutting meat and vegetables.":"Kulhoviilain soveltuu lihan ja vihannesten leikkaamiseen."}
Ominaisuudet:
Sopii lihapohjaisten marinadien valmistamiseen.
Kääriminen ja vaivaaminen parantaa lihan laatua ja tekee lihasta mureaa.
Nopea marinoimisaika, poistaa perinteisten marinointimenetelmien aikaa vievät ja työläät prosessit, ja lisää tuotantotehokkuutta parantamalla tuotteen laatua.
Valinnainen: hydraulinen nosturi / HMI ja PLC-ohjaus / elektroninen tyhjömittari
Työkapasiteetti: 8 kg / 20 kg / 60 kg / 120 kg / 240 kg / 400 kg / 600 kg / 800 kg / 1200 kg per erä.
Sovellukset:
Tyhjövaunu sopii erilaisiin lihatuotteiden valmistusprosesseihin, kuten sianliha, naudanliha, lampaanliha, kana, ankka, kala ja äyriäiset jne...
KANAPIE - Englantilainen piirakka kehittyi kiinalaisessa keittiössä piirakaksi, jonka keskellä on munakreemitäyte ja ulkopuolella taikina.
Munatorttu syntyi 1900-luvulla, ja sen markkinointi alkoi ensimmäisenä Kantonin maakunnassa.
Se sai voimakasta inspiraatiota kermapiirakasta, jota myydään ja nautitaan Euroopan maissa, erityisesti Englannissa.
Kanton on yksi Kiinan vanhimmista satamista, jossa käytiin tärkeää kaksipuolista kauppaa Iso-Britannian kanssa.
Asiakkaat ja kauppiaat vierailivat säännöllisesti rannikkokaupungissa.
Kaupungin kokit miettivät sitten uusien ruokien keksimistä, jotka olisivat samankaltaisia kuin Englannissa, houkutellakseen enemmän asiakkaita.
Tämä munatorttu keksittiin Zhen Guang -ravintolassa osana tavaratalojen välistä kilpailua.
Nykyään näitä munatorttuja löytyy yleisesti dim sum -ravintoloista, joissa ne ovat suosittu jälkiruoka lounaan jälkeen.
Perinteinen pakkausmenetelmä on ensin huuhdella pullo ja sitten täyttää se.
Nykyään parempi moderni menetelmä, joka täyttää elintarvikkeiden hygieniavaatimukset, on jättää pullojen kaulakappaleet paikoilleen ennen kuin pullot lähetetään juomatehtaalle.
Pullojen kaulakappaleet poistetaan kaulatrimmerillä ja lähetetään sitten välittömästi täyttöön.
Edut ovat, ettei tyhjien pullojen huuhtelemiseen tarvitse käyttää vettä, mikä säästää vettä ja estää puhdistusaineen jäämisen pulloihin sekä jäteveden käsittelyongelmat.
Kaulatrimmeri on pyörivä kone. Se soveltuu HDPE-pullojen kaulakappaleiden poistamiseen.
Varaosat ovat helposti vaihdettavissa eri pullojen kokojen käsittelyyn, ja toiminta tapahtuu ilman työkaluja.
Kallistuva kuljetin (Sisäinen korkkien käsittely):
Kallistuva kuljetin pystyy asettamaan pullon makuuasentoon, pullon suuaukko ja korkki voidaan sterilisoida 30-40 sekunnissa.
Vesiputouskorkkien nostin:
Nostimen nauhat tarttuvat korkkeihin, jotta ne nousevat ylös. Keskipainovoiman eron vuoksi väärään suuntaan olevat korkit putoavat alas. Kun korkit saavuttavat koneen huipun, ne puhalletaan korkkikanavaan paineilman avulla.
TAPIOCA-PERLIT tai BOBA-PALLOT ovat välipala, joka on tullut erittäin suosituksi sosiaalisten verkostojen, kuten Instagramin, ansiosta.
Huolimatta suosiostaan, harvat tuntevat sen alkuperän.
Se tulee maniokkipuun juuresta. Tästä kasvista uutetaan eräänlaista tärkkelystä. Juuri tämä tärkkelys mahdollistaa näiden pallojen, joita kutsutaan boba-palloiksi tai tapioca-perleiksi, tuottamisen.
Niitä lisätään yleensä teehen, jotta saadaan kuuluisa bubble tea.
On mahdollista muuttaa väriä ja rakennetta sekoittamalla niitä muihin ainesosiin, kuten sokeriveteen tai hunajaan. Makeuttamiseksi niitä liotetaan yleensä makeassa siirapissa jonkin aikaa, jolloin ne imevät sokerin makeuden, jota ne sitten vapauttavat mihin tahansa ruokaan, johon ne lisätään.
Kuitenkin, kun niitä käytetään teessä, se ei ole makua parantamassa, vaan ennemminkin rakenteen lisäämiseksi.
{"RINSER":"PESURI:\nPystyy pesemään eri kokoisia lasi- ja muovipulloja.\n\nFILLERS:\n\nPainovoima:\ntuore maito, juotava jogurtti, tuore hedelmämehu (kuitupitoisuus)\n\nKonvektio:\nteetä, mehua ilman rakeita, kivennäisvettä...\n\nPistonin sijoittaminen:\nkorkean ja matalan viskositeetin nesteet rakeilla (jogurtti, kastike...)\n\nVolumetrinen Piston:\nkorkean viskositeetin kastike\n\nTasapainopaine:\nkivennäisvesi, samppanja, olut, virvoitusjuomat...\n\nKorkea tyhjiö:\nkorkean viskositeetin kastikkeet, ketsuppi...\n\nVirtausmittari:\ntäyttötarkkuus\n\nPaino:\ntäyttötarkkuus\n\nInjektiopussi:\nKaikki venttiilit ja liittimet, jotka ovat kosketuksessa tuotteen kanssa, ovat lääkinnällisiä standardeja.\n\nCAPPER:\n\nTähtipyörät, joita käytetään muovipulloille ja -kansille, toimivat synkronoidusti, jotta ne voidaan tarkasti kohdistaa ja kiinnittää suurella nopeudella.\n\nPainekorkki alumiinikorkille:\nYläpaine ja sivupaine voidaan säätää.\n\nKruunukorkin sulkija:\nKruunukorkit suljetaan pullon aukkoon.\n\nPainovoimafiller - Korkki/alumiinikorkin sulkija:\n3 in 1 -kone"}
Jauheimuri/jauhevastaanottosäiliöt käyttävät ilmaa jauhemaisen materiaalin kuljettamiseen, ja ne voidaan määrittää perhosventtiilityyppiseksi tai pyöriväventtiilityyppiseksi.
Ilmakuljetin/pneumaattisen kuljetinjärjestelmän etuna on pieni putkiston jäämä, mikä varmistaa, että putkisto on tyhjennetty jokaisen erän tuotannon välillä elintarviketuotannon sääntöjen noudattamiseksi.
Jauheimuri/jauhevastaanottosäiliöt on suunniteltu nopeasti purettaviksi ja puhdistettaviksi ilman työkaluja, mikä on kätevää huollon kannalta elintarvikkeiden sääntöjen noudattamiseksi.
Jauheimurit/jauhevastaanottosäiliöt voidaan asentaa varastotynnyreihin, sekoittimiin, pakkauskoneisiin ja myllyihin, ja ne soveltuvat jauhemaisille elintarvikkeille, kemikaaleille ja muoveille. Yläsuodattimelle on monia vaihtoehtoja, jotta se voidaan sovittaa erilaisiin syöttöjärjestelmiin.
Imuuppopaisto tarkoittaa raaka-aineiden kuivattamista ja paistamista suljetussa, tyhjiössä.
Tämä paistotapa mahdollistaa raaka-aineiden alkuperäisen värin säilyttämisen ja tuottaa suussa erittäin miellyttävän tunteen.
Perinteinen korkean lämpötilan paisto tapahtuu 160–185 °C:ssa.
Jos tärkkelyspitoisia elintarvikkeita paistetaan tai kypsennetään korkeassa lämpötilassa (yleensä yli 120 °C), kuten leipä, bataatti, taro, peruna jne., syntyy suuri määrä "akryyliamidia", joka on kemikaali, jonka on osoitettu vaikuttavan haitallisesti ihmisiin eläinkokeissa.
Tyhjössä suoritettu paisto mahdollistaa huomattavasti alhaisemman paistolämpötilan, 90–110 °C.
Tyhjössä veden kiehumispiste laskee, ja öljyä käytetään lämmönsiirtovälineenä, jotta raaka-aineen vesipitoisuus voi haihtua, mikä mahdollistaa paiston ja kuivauksen, sekä tekee ruoan rakenteesta rapean.
Bikonaalisekoitin on saatavana kahdessa tyypissä: deflektorilla tai terällä.
Terän etuna on, että materiaalilla on korkea virtaavuus, ja jokainen erä voidaan poistaa kokonaan ilman jäämiä.
Se sopii erilaisten paino-suhteiden omaavien materiaalien sekoittamiseen.
Sekoittamissäiliö voidaan kallistaa mihin tahansa kulmaan, mikä on kätevää tyhjentämisessä ja puhdistuksessa.
Se soveltuu sisällöille, joilla on suuria suhteellisia eroja, kuten lääkkeet, ruoka, kemikaalit tai muovimateriaalit.
Yhdistettävien laitteiden vaihtoehtoja ovat automaattiset syöttöjärjestelmät tai nestepumput nesteiden sekoittamiseen.