Ensimmäisellä kylmäpuristuksella tuotettu seesamiöljy on ruokavalio- ja kosmetiikkaöljy. Tämä öljy, jossa on mietoja mentholisia makuja, sopii käytettäväksi ruoanlaitossa ja maustamisessa. Se täydentää tabbouleh'ta, raakoja vihanneksia ja vihreää salaattia (tammi-, skarola-lehdet…). Se on myös ihanteellinen leivonnaisiin, kuten suklaakakkuun.
Paino: 4,800 kg