Destrosio monoidrato kristallisoitua viinirypäleestä. Se on aito fraktio monosakkaridista glukoosista, joka on läsnä viinirypälemehussa. Se esiintyy valkoisten kristallien muodossa, puhtaus > 99%. Sovellukset:
Leivonnaiset ja leipomotuotteet: parantaa fermentaatiota;
Juomat: alkoholin fermentointiaine;
Makeiset: vapauttaa hienoista makeutta ja raikasta tunnetta suussa;
Ravintolisät (ruokavaliosuplementit, urheilijoiden lisäravinteet): välitön energialähde kehon energiavarastojen palauttamiseksi stressin alaisena.