Kumina tuo lämpimän ja mausteisen maun ruokiin.
Käyttömahdollisuudet jauhetulle kuminalle ruoassa:
Kumina lisätään palkokasvien valmistukseen, jotta ne olisivat helpommin sulavia. Parhaan aromin saamiseksi kumina on suositeltavaa lisätä kypsennyksen loppuvaiheessa.
Voit lisätä kuminaa ruokiin, kuten couscousiin, tajineihin ja keittoihin. Kuminaa voi myös nauttia infuusiona.
Jauhetun kuminan hyödyt:
Kipulääke, tulehduskipulääke, spasmilääke ja kuumetta alentava. Vaikea ruoansulatus, vatsakivut ja kouristukset, gastriitti, reumaattiset tulehdukset, hepatiitti, kuume.
Kumina voisi myös edistää maidon nousua imettävillä naisilla.