Tuotteet hakusanalla jäädytä (1)

Odotukset, jotka täyttävät gastronomian tarpeet, kohdistuvat leivontaan, jäätelöön, leipomoon, suklaaseen, ja ne perustuvat kansainväliseen kehitykseen liittyvään osaamiseen. Vaniljapuita on yli 100 eri lajiketta, mutta vain 3 suurta tuottavat aromaattisia palkoja. Pompona: alle 1 % maailman tuotannosta, niiden aromit eivät ole kovin suosittuja ruokakäytössä. Löytyy Meksikosta, PNG:stä, Costa Ricasta, Guyanasta... Planifolia: yli 95 % maailman tuotannosta, monet sanovat, että "se on vaniljan aromi". Ainoa lajike, joka on vakiintunut Madagaskarille, mutta myös Meksikoon, PNG:hen, Intiaan, Komoreille... Tahitensis: syntyy alun perin Planifolia- ja Pompona-lajikkeiden risteytyksestä, ja ne tunnetaan pääasiassa Tahitilta tai PNG:stä. Juuri tietämyksemme ja osaamisemme ansiosta olemme koonneet yhteen parhaat vaniljalajikkeet tarjotaksemme sinulle monipuolisen ja poikkeuksellisen valikoiman vaniljatankoja.