Kommentti
Lalande-Borie -linna perustettiin kokonaan vuonna 1970 Jean-Eugène Borien toimesta 30 hehtaarin alueelle. Nykyään tämä tila, joka on nopeasti saavuttanut hyvän maineen, on Bruno Borien johdossa, joka vastaa myös Château Ducru-Beaucaillousta. Viinitarha ulottuu 25 hehtaariin, jotka sijaitsevat Saint-Julien -nimityksen lännen tasangolla, jossa on useita toisen ja kolmannen luokan viinejä vuodelta 1855. Viiniviljelyssä cabernet-sauvignon on hallitsevassa asemassa, ja se kattaa 65 % pinta-alasta, seuraavaksi on 25 % merlotia ja 10 % cabernet francia. Viinitarhoissa sadot pidetään hallinnassa ja toimenpiteet ovat järkevän torjunnan mukaisia. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, mikä mahdollistaa kohtuullisesti uuttavat viininvalmistusmenetelmät ja kypsytyksen tynnyreissä, joissa uusi puu ei hallitse.
Rypäleet: Cabernet Sauvignon (60 %), Merlot (33 %), Cabernet Franc (7 %)
Tuottaja: Borie-perhe Saint-Julien-Beychevellen alueella (33250)
Muodot ja pakkaukset: Pullo (75cl) - Puulaatikko 12 kpl - 2013
Tutustu Valensian mandariinimehimeemme, joka on todellinen Välimeren makujen räjähdys. Tämä kiehtovan amberin värinen hunaja kerätään huolellisesti alueen auringonpaisteessa kasvavien mandariinipuiden tuoksuvista kukista. Sen herkullisen hedelmäinen ja raikas maku, jossa on hienovaraisia sitrushedelmän vivahteita, herättää makunystyräsi. Mandariinimehimeä arvostetaan sen kermaisen koostumuksen ja vastustamattoman makeuden vuoksi. Käytä sitä makeuttamaan jälkiruokia, korostamaan jogurtteja tai nauttimaan teen kanssa. Tämä hieno hunaja vie sinut suoraan Välimeren sydämeen, tarjoten ainutlaatuisen ja aurinkoisen makuelämyksen. Anna itsesi hurmata Valensian mandariinimehimeemme, todellinen kultainen herkku.
{"Nez":"kultainen, erittäin aromaattinen, jossa on tuoksuja hillottua kvitteniä ja appelsiininkuorta, yhdistettynä kuningatarhyytelön, paahdetun mantelin ja vaniljan nuotteihin, jotka paljastuvat hengityksessä","Accord metvin":"cannellonit lampaanlihalla, bisonpata, hampurilainen, tomaatti- naudanlihakärki, verimakkarapiirakka ja omenat, pihvi ranskalaisilla","Appellation":"Cadillac-Côtes de Bordeaux","Conditionnement":"6 pullon kartonki 50cl","Label":"Appellation d'Origine Contrôlée","Cépage":"Sémillon","Bouche":"laaja ja kermaisa hyökkäys; vaahtokarkki, akasiahunaja, keltainen persikka siirapissa, aprikoosi, maustekakku ja vanilja","Références":"Kultamitali","Œil":"kaunis esitys kultaisella sävyllä, kiiltävä halutulla tavalla","Vinification":"Domaine'n viininvalmistustekniikat yhdistävät moderneimmat prosessit ja tietyn Bordeaux'n perinteen kunnioittamisen. Käyminen tapahtuu lämpötilasäädellyissä teräksisissä säiliöissä","Millésime":"2001","Domaine":"Les Grands Châteaux de France","Culture":"Vastuullinen"}
{"Commentaire":"Pierre Jean, seitsemännen sukupolven viininviljelijä, osti Château Lapelletrien vuonna 1930 rakentaakseen unelmansa. Nykyään tätä noin 10 hehtaarin perheomistuksessa olevaa tilaa johtaa hänen tyttärentytärsä, Anne Biscaye, yhdeksäs sukupolvi. Hän on sitoutunut suorituskyvyn parantamiseen, ympäristön säilyttämiseen ja samalla korkealaatuisuuden vaatimiseen. Hän harjoittaa viininvalmistusta hellävaraisesti, infuusion rajalla, jotta saadaan vain parasta rypäleestä.\n\nDégustation\nLasissa on hyvälaatuista viiniä, kirkkaan väristä, ilmaisultaan voimakasta ja herkullista. Kaunis granaatinpunainen väri. Tuoksu on hedelmäinen vaniljan vivahteella, maku on pehmeä, suussa pyöreä, jota seuraavat lihavat, silkkiset ja samettiset tanniinit. Hyvä tasapaino, viini on täysin harmoninen.\n\nCépages: Merlot (90%), Cabernet Franc (10%)\nTuottaja: Biscaye perhe Saint-Christophe-des-Bardes (33330)\nMuodot ja pakkaukset: Pullo (75cl) - Puulaatikko 6 - 2019"}
Kommentti
Vuonna 1869 Edmond Addé, joka tunnetaan Ranskan maataloussektorilla nimellä "Domaine-ritari", työskentelee huippulaatuisten viinirypälelajikkeiden valinnan ja Château Preuillacin viinitarhan kehittämisen parissa. Jo vuonna 1879 viinitarha voittaa useita mitaleita ja palkintoja. Vuonna 1932 se sisällytetään samana vuonna luotuun Crus Bourgeois -luokitukseen. Raymond Bouët aloittaa merkittävän viinitarhan uudelleenjärjestelyn, viinitilan ja vuonna 1975 käyttöön otetun maanalaisen kellarin rakentamisen. 200 m²:n maanalaisesta kellarista, joka on saanut vaikutteita 1700-luvun tyylistä, on tullut ainutlaatuinen rakennus Médoc-alueella. Mau- ja Dirkzwager-perheet ostivat tilan menestyksekkäästi vuonna 1998. Suuria kunnostustöitä tehdään koko kellarissa ja viinitarhassa, mikä kannustaa Château Preuillacia loistamaan ja erottumaan tavoitteidensa saavuttamisessa.
Rypälelajikkeet: Merlot (60 %), Cabernet Sauvignon (35 %), Cabernet Franc (5 %)
Tuottaja: Mau-perhe Lesparressa (33340)
Muodot ja pakkaukset: Pullo (75 cl) - 6 pullon laatikko - 2015
{"Nez":"kultainen, erittäin aromaattinen, jossa on tuoksuja hillotusta päärynästä ja appelsiininkuoresta, yhdistettynä kuningatarhyytelön, paahdetun mantelin ja vaniljan vivahteisiin, jotka paljastuvat ilman vaikutuksesta\n","Accord metvin":"kanellonit lampaanlihalla, bisonpata, hampurilainen, naudanhäntä tomaattikastikkeessa, verimakkarapiirakka ja perunat, pihvi ranskalaisilla\n","Appellation":"Cadillac-Côtes de Bordeaux\n","Conditionnement":"6 pullon kartonki, 50cl\n","Label":"Appellation d'Origine Contrôlée\n","Cépage":"Sémillon\n","Bouche":"laaja ja kermaisa hyökkäys; vaahtokarkki, akasiahunaja, keltainen persikka siirapissa, aprikoosi, maustekakku ja vanilja\n","Références":"Kultamitali","Œil":"kaunis esitys kultaisella sävyllä, kirkas toiveiden mukaan\n","Vinification":"Domaine'n viininvalmistustekniikat yhdistävät moderneimmat prosessit ja kunnioittavat Bordeaux'n perinteitä. Käyminen tapahtuu lämpötilasäädellyissä teräksisissä tankeissa\n","Millésime":"2002\n","Domaine":"Les Grands Châteaux de France\n","Culture":"Vastuullinen\n"}