Tuotteet hakusanalla kaspian perinne (7)

Chateau Ségur de Cabanac kuuluu Delon-perheelle, joka on myös Chateau Moulin de la Rose -tilan omistaja Saint Julienissa seitsemän sukupolven ajan. Chateau Ségur de Cabanac on saanut nimensä samannimiseltä, maineikkaalta ja voimakkaalta perheeltä, jonka jälkiä löytyy Médocin historiasta jo 1500-luvulta. Tämä perhe, joka oli lähtöisin Bordeaux'n aatelistosta, omisti suuria viinitarhoja, kuten Lafite ja Latour Pauillacissa. Saint Estèphessä kreivi Joseph Marie de Ségur, Cabanacin herra ja Alexandre de Ségurin jälkeläinen, jota kutsuttiin Viinien Prinssiksi, osallistui aktiivisesti viinitarhan kehittämiseen ja määritteli omistuksensa rajoja, jotka kantavat edelleen nimeä Ségur de Cabanac.

Kommentti AOC Lussac-Saint-Émilionin alue ulottuu Saint-Émilionin mäen pohjoispuolelle. Se hyötyy viinille suotuisasta mikroilmastosta, jossa on kohtuullinen sademäärä ja lämpimiä lämpötiloja kesällä. Lussacissa viinitarhat vaihtelevat laaksoista tasangoille, muodostaen etelään avautuvan amfiteatterin. Tämä asettelu edistää luonnollista salaojitusta. Maaperä on pääasiassa savi-kalkkikivistä. Maistelu Tämä kirkkaan punainen viini ilmaisee herkullisia ja intensiivisiä aromeja, joissa on punaisia hedelmiä (mansikka, vadelma, kirsikka), joita tukevat lakritsin, nahan, luumun tai mausteiden vivahteet. Suussa se on elegantti ja rakenteellinen, samettinen ja runsas, voimakkaalla ja monimutkaisella luonteella. Alkoholi: 14% vol. Rypäleet: Merlot (75%), Cabernet Franc (20%), Cabernet Sauvignon (5%) Tuottaja: Marque AG Vins Muodot ja pakkaukset: Pullo (75cl) - 6 kappaleen laatikko - 2022

Kommentti Château d'Arcins on nykyään yksi vanhimmista Haut-Médocin tiloista, jonka perusti Temppeliherrojen järjestö 1300-luvulla. Legenda näyttää liittävän Arcins-nimen alkuperän näillä seuduilla eläneeseen Ars-ritariin, aikaan jolloin kunnassa sijaitsi Malttilaisen ritarikunnan komento 1300. Kuten Médocin Grand Cru -viinit, viinitarha hyötyy 9 600 köynnöksen/hehtaari istutuksesta ja kahdesta suuresta täydentävästä maaperästä (sora ja savi-kalkki). Maistelu Château d'Arcinsin tyyli on täynnä herkullisia pyöreyksiä. Tuoksussa nautitaan keskittyneitä punamarjojen aromeja, mausteita, joita sävyttävät appelsiininkuoren tuoksut. Maut ovat harmonisesti yhdistettyjä, antaen tilaa runsaalle, lämpimälle ja lopulta rakenteikkaalle keholle. Tämä kauniin laaja viini sopii täydellisesti sen médocain maaperään. Rypäleet: Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (50%) Tuottaja: Chateaux Castel, Arcins (33460) Muodot ja pakkaukset: Pullo (75cl) - 6 pullon laatikko - 2018

Kommentti Château Les Essartsin viinitarha kattaa neljätoista hehtaaria Lussac Saint Emilionin alueen sydämessä. Se ulottuu laajalle savitasangolle, jossa on hiekkaisia sora-alueita. Aluskallio koostuu savesta ja rautapitoisesta maasta. Viinien keski-ikä on 25 vuotta. Lehtien poisto ja harvennus tehdään tarpeen mukaan. Viinin valmistus on perinteistä modernissa viinivarastossa. Maistelu Syvän punainen väri. Erittäin kevyesti mentholisia ja punaisia hedelmäaromeja. Suussa viini on pehmeä, kypsien hedelmien makuinen, ja kauniisti puumainen. Rypäleet: Merlot (70%), Cabernet Franc (10%), Malbec (20%) Tuottaja: Gillet-perhe Lussacissa (33570) Muodot ja pakkaukset: Pullo (75cl) - 6 pullon laatikko - 2019

Kommentti Ihanteellisella sijainnilla kauniilla Garonne-hiekalla, Margaux'n Cru Classé -viinitila kattaa 100 hehtaaria viinitarhaa: 60 % cabernet-sauvignonia, 32 % merlot'ta, täydentäen cabernet francilla ja petit verdot'lla. Perhe Albada Jelgersman johdolla vuodesta 1995, tila jatkaa erinomaisuuden tavoittelua Alexander van Beekin dynaamisuuden ansiosta. Maistelu Château Giscours paljastuu kauniissa granaatinpunaisessa värissä. Tämä viini, jonka tuoksu on hillitty, sisältää aluskasvillisuuden ja punaisen hedelmän vivahteita. Nämä mustaherukan ja kirsikan aromit löytyvät myös suusta. Maku on tasapainoinen, mielenkiintoisella potentiaalilla, kauniilla rakenteella ja luonteenomaisilla tanniineilla. Rypäleet: Cabernet Sauvignon (65 %), Merlot (35 %) Tuottaja: Perhe Albada Jelgersma Labardessa (33460) Muodot ja pakkaukset: Pullo (75cl) - Puulaatikko 6 kpl - 2013

Kommentti Vuonna 1869 Edmond Addé, joka tunnetaan Ranskan maataloussektorilla nimellä "Domaine-ritari", työskentelee huippulaatuisten viinirypälelajikkeiden valinnan ja Château Preuillacin viinitarhan kehittämisen parissa. Jo vuonna 1879 viinitarha voittaa useita mitaleita ja palkintoja. Vuonna 1932 se sisällytetään samana vuonna luotuun Crus Bourgeois -luokitukseen. Raymond Bouët aloittaa merkittävän viinitarhan uudelleenjärjestelyn, viinitilan ja vuonna 1975 käyttöön otetun maanalaisen kellarin rakentamisen. 200 m²:n maanalaisesta kellarista, joka on saanut vaikutteita 1700-luvun tyylistä, on tullut ainutlaatuinen rakennus Médoc-alueella. Mau- ja Dirkzwager-perheet ostivat tilan menestyksekkäästi vuonna 1998. Suuria kunnostustöitä tehdään koko kellarissa ja viinitarhassa, mikä kannustaa Château Preuillacia loistamaan ja erottumaan tavoitteidensa saavuttamisessa. Rypälelajikkeet: Merlot (60 %), Cabernet Sauvignon (35 %), Cabernet Franc (5 %) Tuottaja: Mau-perhe Lesparressa (33340) Muodot ja pakkaukset: Pullo (75 cl) - 6 pullon laatikko - 2015

Kommentti Château Gaudin on ollut perheomistuksessa vuodesta 1901. Neljästä hehtaarista aikanaan, kolmen sukupolven ansiosta, tila omistaa nykyään 11 hehtaaria upeita viinitarhoja, joiden keski-ikä on 40 vuotta. Château Gaudin sijaitsee Pauillacissa Médocissa Girondessa. Tämä viinitarha hyötyy täysin ainutlaatuisesta sijainnista, sillä se on istutettu Saint-Lambertin kylän sora-alueille Pauillacin kunnassa, ympäröitynä arvostettujen viinitarhojen kanssa. Maistelu Château Gaudinin tuoksu on hieno, voimakas ja monimutkainen; punaiset ja mustat hedelmät, sitten vanilja ja nahka, lopuksi tilaa antavat kypsytysnuotit (mausteet, lakritsi, vanilja ja tammi). Suussa tämän viinin laajuus on vaikuttava. Hyökkäys on sekä pehmeä että voimakas, aine paljastuu vähitellen, se on syvä, erittäin hieno, voimakas ja täyteläinen, tanniinit ovat harvinaisen elegantteja, samalla kun ne ovat lujia, hienoja ja ainutlaatuisen jykeviä. Rypäleet: Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (30%) Tuottaja: Capdevielle perhe Pauillacissa (33250) Muodot ja pakkaukset: Pullo (75cl) - 12 laatikossa - 2017