Churrasco-maustejauhe on mauste, joka on saanut inspiraationsa Brasilian grillauksen rikkaista, savuisista mauista. Täydellinen lihoille, grillatuille ruoille ja marinadeille.
Tässä gourmet-mausteessa on tyypillisiä nuotteja Brasilian suosituista grillauksista sekä rikkaita vivahteita. Tomaatin ja grillatun paprikan pohja, johon raikas sitruunan vivahde tuo lisämakua. Churrasco-mauste tuo makua kaikenlaisiin lihoihin!
Olipa kyseessä öljymarinaadit, emulsio-marinaadit, tärkkelys-marinaadit tai kuivat marinaadit (mausteseokset), ja sitojayhdisteillä tai ilman, tuotteemme on tarkasti räätälöity vastaamaan erilaisia haasteita lihan, pakastetuotteiden ja puolivalmiiden valmisruokien valmistuksessa.
Eksoottisista klassisiin ja perinteisiin, maku, ulkonäkö ja tuntuma ovat aina miellyttävästi harmonisoituja.
Yhteenveto vaihtoehdoistamme:
FoxMaro® – öljymarinaadit
FoxMare® – emulsio-marinaadit
FoxMadry® – kuivat marinaadit
FoxMaris® – tärkkelys-marinaadit
Uutta:
FoxMare-marinaadi Skyrillä
Viisi hienosti säädettyä emulsio-marinaadia Skyrillä sisältää 28 % Skyria ja on saatavilla sianlihalle, naudanlihalle, siipikarjalle, kalalle ja vihanneksille. Lisäksi Skyr on erittäin hyvä ainesosa dippeihin.
Skyriin sisältyvä osuus tuo raikkautta ja lisäproteiinia. Yhdistettynä emulsio-marinaadeihin, fermentoitu Skyr tekee lihasta, kalasta ja vihanneksista mureita ja on myös vähäkalorista.
"MIX" döner koostuu kananlihasta ja kalkkunalihasta, jotka on leikattu ohuiksi viipaleiksi ja asetettu vuorotellen päällekkäin. Kahden lintulajin yhdistyminen ja erityisesti tätä yhdistelmää varten valmistettu mausteseos luovat jälleen oman makuelämyksensä kevyellä pohjalla.
Tätä döneriä on saatavilla seuraavissa painoluokissa: 8 kg, 10 kg, 15 kg ja sitten jokaisessa 5 kg välein aina 120 kg asti.
Melange Maharadja.
Harmonisesti ja mausteisesti tasapainotettu sekoitus, jossa on monia mausteita ja yrttejä sekä tämä ominainen hienoinen kumina-ääni. Sopii herkullisiin itämaisiin ruokiin. Lisää erityistä makua mihin tahansa liha- ja jauheliharuokaan.
Hela. Olemme asiantunteva kumppanisi maun ja modernien toiminnallisten järjestelmien alalla lihankäsittelyssä, HoReCa-sektorilla ja elintarvikepalveluissa teollisuudessa sekä pienissä ja keskikokoisissa yrityksissä.
Hela perustettiin vuonna 1905. Nykyään tiimimme koostuu yli 600 omistautuneesta ja pätevästä kollegasta eri aloilta. 10 toimipisteen avulla ympäri maailmaa toimitamme yli 30 000 tyytyväiselle asiakkaalle yli 70 maassa. Standardivalikoimamme lisäksi kehitetään tuotteita yksittäisten asiakkaiden tarpeiden mukaan.
Sähköposti: b2b-international@hela.eu
Puh.: +49 4102 496-0
Internet: www.hela.eu
Video: https://www.youtube.com/watch?time_continue=5&v=awbvoU2oopU
Paahdettu liha -maku on mausteseos, joka tarjoaa rikkaan, suolaisen maun, joka muistuttaa hitaasti paahdettuja lihoja. Ihanteellinen syvyyden lisäämiseen kastikkeisiin, keittoihin ja kasvisruokiin.
Sisältää ei eläinperäisiä tuotteita, tämä 100 % kasviperäinen mausteseos sopii vegaanisiin resepteihin. Sen kypsennetyt ja paahdetut vivahteet tuovat pyöreyttä ja tyypillisiä makuja useisiin valmistuksiin.