Kuivattuja valkoisia mulperimarjoja. Mulperipuu tai valkoinen mulperi (Morus alba) on peräisin mulperikasvista. Mulperikasvi voi kasvaa jopa kuusitoista metriä korkeaksi, se on kotoisin Kiinasta ja kasvaa vain ihanteellisissa olosuhteissa. Usein tämä tapahtuu myöhemmin kaudella. Odotettaessa ihanteellisia olosuhteita, kasvin uskotaan olevan omistettu Minervalle, roomalaisen viisauden jumalattaren, tai sanalle morus, joka juontaa juurensa sanasta mora, mikä tarkoittaa siirtymistä. Kasvilla on tärkeä arvo, koska se on välttämätön silkintuotannossa. Silkin vuoksi kasvi on nyt myös muissa maissa. Pähkinäkasvin hedelmät ovat täynnä hyviä ravintoaineita. Lisäksi se on eksklusiivinen herkku, jossa on herkullisen makea maku. Valkoinen mulperi on saanut nimensä valkoisista nuppusista, joita se kantaa, eikä hedelmiensä väristä.
Camu Camu
Camu Camu on pieni Amazonin hedelmä, joka sisältää eniten C-vitamiinia kaikista kasveista maailmassa. 2–8 metriä korkea pensasmainen puu menestyy syvällä Amazonin suossa ja sademetsässä. Nimi Camu Camu tulee todennäköisesti "Camu"-äänestä, jonka kalat tekevät poimiessaan kelluvia hedelmiä veden pinnalta. Hedelmä kerätään käsin kanoosta. Keräämisen jälkeen hedelmä kuoritaan, puristetaan ja kuivataan. Jäljelle jäänyt murskattu Camu-hedelmä laitetaan sitten räätälöityyn...
Camu Camu
Camu Camu on pieni amazonialainen hedelmä, joka sisältää eniten C-vitamiinia kaikista kasveista maailmassa. Nimi Camu Camu tulee todennäköisesti sanasta "Camu", joka kuvaa ääntä, jonka kalat tekevät poimiessaan kelluvia hedelmiä veden pinnalta. Hedelmä kerätään käsin kanootista. Keräyksen jälkeen hedelmä kuoritaan, puristetaan ja kuivataan. Jäljelle jäänyt jauhettu Camu-hedelmä laitetaan sitten erityisesti suunniteltuun kuivauskoneeseen, joka hitaasti poistaa kosteutta siitä tasaisessa lämpötilassa, joka on alle 45 °C. Kuivattu Camu Camu voidaan sitten jauhaa hienoksi jauheeksi, joka testataan huolellisesti ennen pakkaamista varmistaakseen, että se on vapaa kaikista mahdollisesti haitallisista mikrobeista.
Maku ja käyttö
Hapan makunsa vuoksi Camu Camu -hedelmää ei yleensä syödä sellaisenaan. Etelä-Amerikassa hedelmäliha sekoitetaan perinteisesti luonnollisesti makeutettuun mehuun, ja kun hedelmän hyödyt ovat tulleet tunnetuiksi, siitä on tullut suosittua ripotella jäätelön, hillon ja jogurtin päälle.
Camu Camu: Camu Camu on pieni amazonilainen hedelmä, joka sisältää maailman korkeimman C-vitamiinipitoisuuden kaikista kasveista. 2–8 metriä korkea pensasmainen puu kasvaa syvällä Amazonin suossa ja sademetsässä. Nimi Camu Camu tulee todennäköisesti "Camu"-äänestä, jonka kalat päästävät poimiessaan kelluvia hedelmiä veden pinnalta. Hedelmiä kerätään käsin kanuusta. Keräämisen jälkeen hedelmät kuoritaan, puristetaan ja kuivataan. Jäljelle jääneet jauhetut Camu-hedelmät laitetaan sitten erityisesti kehitettyyn kuivauskoneeseen, joka poistaa niistä kosteutta hitaasti alle 45 °C:n vakiossa lämpötilassa. Kuivattu Camu Camu voidaan sitten jauhaa hienoksi jauheeksi, joka testataan huolellisesti ennen pakkaamista varmistaakseen, että se on vapaa kaikista mahdollisesti haitallisista mikrobeista.
Valkoinen mulperipuu
Valkoinen mulperipuu (Morus alba) on kasvi, joka on alun perin kotoisin Kiinasta. Mulperipuu on yksi viimeisistä puista, jotka kukkivat kesällä. Kasvilla on tärkeä arvo, koska se on välttämätön silkintuotannossa. Silkkiperhosen toukka on nimittäin yksinomaan tämän kasvin lehtien syöjä. Ihmisille mulperipuun hedelmiä käytetään sen sijaan. Hedelmät ovat nimittäin täynnä hyviä ravintoaineita.
Terveysedut
Mulperit ovat rasvattomia, natriumiltaan alhaisia ja täynnä erilaisia vitamiineja ja mineraaleja. Mulperipuu sisältää muun muassa vitamiineja A, B6, C, E, K sekä mineraaleja kuten kalsiumia, kaliumia, magnesiumia, rautaa, sinkkiä, kuparia ja fosforia. Se auttaa parantamaan näkökykyä ja pitämään verenpaineen tasapainossa. Hedelmien runsas kuitupitoisuus saa mulperin aikaan nopean kylläisyyden tunteen.
Mulperin käyttö
Voit lisätä kuivattuja mulperimarjoja jogurttiin tai hedelmäsalaattiin...
Alkuperä Keltainen merisuola: Keltainen merisuola louhitaan Ranskassa, Bretagnessa. Suola on erittäin rikas mineraaleista ja magnesiumista. Suolassa on suuria harmaita kiteitä. Vaaleanharmaa väri syntyy mineraalien imeytymisestä suolapellon savesta. Valmistusprosessi Keltainen merisuola. Louhinnan jälkeen suola kuivataan, mutta ei täysin. Suola säilyttää noin 5 % kosteutta, mikä vaikuttaa sen luonteeseen. Terveysominaisuudet Tuote ja käyttötarkoitukset: Keltainen merisuola sisältää erittäin tärkeää mineraalia, magnesiumia (koska sitä ei pestä), joka pitää verenpaineen alhaisena. Se stimuloi mahalaukun happotuotantoa. Mahahappo on välttämätöntä hyvälle ruoansulatukselle. Keltainen merisuola auttaa sinua imeyttämään vitamiineja paremmin. Varmista, että syöt päivittäin riittävästi terveellisiä rasvoja.
Alkuperä Keltainen merisuola
Keltainen merisuola kaivetaan Ranskassa, Bretagnessa. Suola on erittäin mineraalirikasta ja sisältää magnesiumia. Suolassa on suuria harmaita kiteitä. Vaaleanharmaa väri syntyy mineraalien imeytymisestä savesta suolapelloilla.
Tuotantoprosessi Keltainen merisuola
Uuttamisen jälkeen suola kuivataan, mutta ei täysin. Suola säilyttää noin 5 % kosteutta, mikä vaikuttaa sen luonteeseen.
Terveelliset ominaisuudet ja käyttötarkoitukset
Keltainen merisuola sisältää erittäin tärkeää mineraalia, magnesiumia (koska sitä ei pestä), joka pitää verenpaineesi alhaalla. Se stimuloi mahalaukun happoasiantuntemusta. Mahalaukkuhappo on välttämätöntä hyvälle ruoansulatukselle. Keltainen merisuola auttaa sinua imeyttämään vitamiineja paremmin. Varmista, että syöt tarpeeksi terveellisiä rasvoja joka päivä.
Alkuperä Keltainen merisuola
Keltainen merisuola saadaan Ranskasta, Bretagnesta. Suola on erittäin rikas mineraaleista ja magnesiumista. Suolassa on suuria harmaita kiteitä. Vaaleanharmaa väri on syntynyt mineraalien imeytymisestä savesta suolapelloilla.
Tuotantoprosessi Keltainen merisuola
Voiton jälkeen suola kuivataan, mutta ei täysin. Suola säilyttää noin 5 % kosteutta, mikä vaikuttaa sen luonteeseen.
Terveelliset ominaisuudet ja käyttötarkoitukset
Keltainen merisuola sisältää erittäin tärkeää mineraalia, magnesiumia (koska sitä ei pestä), joka pitää verenpaineesi alhaisena. Se stimuloi mahalaukun happotuotantoa. Mahahappo on välttämätöntä hyvälle ruoansulatukselle. Keltainen merisuola parantaa vitamiinien imeytymistä. Huomioi kuitenkin, että syöt päivittäin myös riittävästi terveellisiä rasvoja.
Alkuperä
Keltainen merisuola tunnetaan myös nimellä "Sel de Guarande" ja se tulee Ranskasta. Tunnettu Guerande-merisuola on kerätty yli 2000 vuoden ajan muinaisten perinteiden mukaan Bretagnen suolanviljelijöiden toimesta. Tämä suola on vähänatriumista suolaa. Suolapellot koostuvat harmaansinisestä savesta. Tämä savi antaa tärkeitä mineraaleja ja hivenaineita suolakiteelle, mikä antaa Atlantin merisuolalle sen ainutlaatuisen harmaan värin ja tunnistettavan maun.
Maku ja käyttö
Keltainen merisuola, jolla on voimakas suolainen maku, sopii moniin ruokiin. Sen korkean jäännöskosteuden vuoksi se ei sovellu käytettäväksi suolamyllyssä. Se on erinomainen korvike tavalliselle pöytäsuolalle.
Alkuperä
Keltainen merisuola tunnetaan myös nimellä "Sel de Guarande" ja se tulee Ranskasta. Kuuluisa merisuola Guerandesta on kerätty yli 2000 vuotta vanhan perinteen mukaan Bretagnen suolaviljelijöiden toimesta Ranskassa. Tämä suola on natriumiltaan vähäistä suolaa. Suolapellot koostuvat harmaansinisestä savesta. Tämä savi luovuttaa suolakiteelle tärkeitä mineraaleja ja hivenaineita, mikä antaa Atlantin merisuolalle sen ainutlaatuisen harmaan värin ja tunnistettavan maun.
Maku ja käyttö
Keltainen merisuola, jossa on voimakas suolainen maku, sopii moniin ruokiin. Sen korkean kosteuspitoisuuden vuoksi se ei sovellu käytettäväksi suolamyllyssä. Se on kuitenkin erinomainen korvike tavalliselle pöytäsuolalle.
Alkuperä: Keltainen merisuola tunnetaan myös nimellä "Sel de Guarande" ja se on peräisin Ranskasta. Kuuluisa Gueranden merisuola on kerätty yli 2000 vuoden ajan vanhan perinteen mukaan suolanviljelijöiden toimesta Bretagnessa, Ranskassa. Tämä suola on natriumiltaan vähäistä suolaa. Suolapellot koostuvat harmaansinisestä savesta. Tämä savi luovuttaa tärkeitä mineraaleja ja hivenaineita suolakiteille, antaen Atlantin merisuolalle sen ainutlaatuisen harmaan värin ja erottuvan maun. Maku ja käyttö: Keltainen merisuola, jossa on voimakas suolan maku, sopii moniin ruokiin. Sen korkean jäännöskosteuden vuoksi se ei sovellu käytettäväksi suolamyllyssä. Se on erinomainen korvike tavalliselle ruokasuolalle.