Timjamihunaja on monokukkahunaja, joka tuotetaan pääasiassa timjamin (Thymus spp.) kukkien nektarista, joka on aromaattinen Välimeren kasvi tunnettu lääkinnällisistä ominaisuuksistaan. Tämä hunaja erottuu tumman amberin värinsä ja intensiivisen makunsa ansiosta, joka on hieman makea ja sisältää yrttisiä ja mausteisia vivahteita. Sen aromi on voimakas ja muistuttaa timjamin tyypillisiä nuotteja, mikä tekee siitä erittäin arvostetun hunajan sekä kulinaarisiin että terapeuttisiin käyttötarkoituksiin.
Sen hyötyjen joukossa timjamihunaja tunnetaan antiseptisistä, antibakteerisista ja yskänlääkkeistä ominaisuuksistaan, mikä tekee siitä ihanteellisen hengitysongelmien lievittämiseen ja immuunijärjestelmän vahvistamiseen. Se on myös hyödyllinen ruoansulatuksen parantamisessa ja sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, auttaen torjumaan vapaita radikaaleja elimistössä. Se on täydellinen makeuttamaan haudutuksia, liharuokia ja suolaisia reseptejä, tuoden ainutlaatuisen ja terveellisen vivahteen.