Tuotteet hakusanalla kunnioita sardinaa (4)

Pakastetut käsitellyt sardiinifileet, jotka on saatu kalastamalla. Lasitettu pakastettu tuote (15%-20%), pakattu pahvilaatikoihin, merkitty ja lavalle pakattu.

Bonitoa kalastetaan Kantabrianmerellä. Kypsennyksen jälkeen Boniton arvostetuin osa, joka on hunajamainen ja maukas, maustetaan neitsytoliiviöljyllä ja suolalla. Tämä on luonnontuote, joka on valmistettu korkealaatuisesta sinisestä kalasta ja sillä on lukuisia terveyshyötyjä.

Tuore kala Atlantin valtamerestä. Ribeiran kalatori. Tuotteet: merikala, makrilli, hevosmakrilli, merisiili, mustekala, John Dory, ahven, lilja,...

Bonito del Nortea pyydetään Kantabrianmerellä kesäkuusta lokakuuhun valikoivilla kalastusvälineillä, yksi kerrallaan, koukuilla. Se on tunnettu valkoisesta ja mureasta lihastaan, pehmeästä maustaan ja mehukkaasta koostumuksestaan. Se säilötään ja peitetään miedolla etikkakastikkeella. Se ei sisällä gluteenia. Ruoka sopii keliakiaa sairastaville.